水产生态健康养殖技术是近年来顺应渔业发展的需要而形成的水产养殖新理念，是根据具体的养殖条件而灵活设计的水产养殖方式，倡导少用或不用化学药品，采用生态健康养殖技术。编者根据多年从事渔业技术工作的经验，参考国内水产养殖科学的新理论、新技术编撰而成。内容包括苗种繁育，亲鱼、鱼种培育，成鱼养殖、管理，名优水产品、虾蟹类养殖及病害防治等。

近年来龟鳖养殖已成为水产养殖致富的热门途径。作者作为水产养殖专家，总结借鉴前人经验，结合自身生产实践及饲养技巧，系统地介绍了龟鳖的发展与经济价值，种类分布，选购要点，驯化、养殖技巧，运输保管，不同条件下的养殖方法，饲养管理，饲料调配、活饵培育与投喂，病害防治与用药，并介绍了宠物龟护理与越冬管理等内容。《水产致富技术丛书：龟鳖高效养殖技术》从实际应用出发，方法具体，内容丰富翔实，通俗易懂，一学就会用，无论是对养龟鳖专业户，还是对有关科研部门来说，都很有参考价值。

《水产致富技术丛书：淡水鱼高效养殖技术》作者为业内知名专家，结合多年实践、经验、实验，并深入基层结合民间专家的经验编著成本书。本书讲了各类主要淡水鱼的类型与习性，高效益养殖建议，并针对我国养殖效益高的几大类淡水鱼品种，比如青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼、鳊鱼、鲮鱼等讲解其生活习性、高效养殖的要求、品种选择和各品种特点、鱼苗种的培育、亲鱼的培育与繁殖、饲料的供应与科学投喂、疾病的防治、水质的管理、各种饲养方法的探索等。尤其针对现在比较成熟、养殖效益高的池塘养殖、池塘混养、网箱养殖、微流水池塘养殖、流水高密度养殖、稻田养殖、水泥池养殖、80∶20池塘养殖等饲养方法进行了具体阐述。其内容科学、新颖、实用，是广大渔农的必备手册。

《水产致富技术丛书：河蟹高效养殖技术》作者为业内知名专家，结合多年实践、经验、实验，并深入基层结合民间专家的经验编著成本书。本书讲解了河蟹的分布、特征及生态习性，提高河蟹养殖效益的具体措施，河蟹各期仔幼蟹的培育技术，不同环境下的成蟹养殖技术（比如池塘养殖、池塘套养、稻田养蟹、湖泊网围养蟹、滩涂低坝高栏养蟹、草荡养蟹、河蟹越冬育肥技术），河蟹饲料的供应和投喂技术，水草的种植和养护技术，河蟹疾病预防技术，蟹苗运输和成蟹运输等。内容科学、新颖、实用，是广大渔农的必备手册。

《水产养殖实用技能》介绍了广东省的主要水产养殖品种草鱼、罗非鱼、南美白对虾、罗氏沼虾以及特色水产动物生鱼、黄颡鱼、桂花鱼、鲈鱼等的养殖实用技术（共三章）。每一章的内容包括池塘的选址及建造、养殖条件、饲养管理、病害防治等。希望本书能够为农民朋友和从事基层科技服务的人员提供帮助。

《泥鳅池塘高密度养殖技术》的内容重点是介绍泥鳅的池塘高密度养殖技术及与之相配套的苗种供应、饵料供应等技术，全书共十二章节，内容包括概述、泥鳅的繁殖、泥鳅苗种的培育、泥鳅的饲料、池塘养殖的施肥等。本书适合水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考。

刺参是海参纲中最受推崇的珍品，位列“海产八珍”之首。刺参含有酸性黏多糖、尼克酸、维生素B2、海胆紫酮和牛磺酸等活性物质，因此，对人体愈创、防组织老化、防动脉硬化和抑制肿瘤细胞的转移速度等具有特殊的“食疗”效果。 随着人们消费水平的提高和精深加工的兴起，刺参的消费量曰益增加。刺参人工养殖的区域范围和养殖规模也随之扩大。 刺参养殖主要集中在山东和辽宁两省；近年来，福建省养殖面积快速增加。刺参养殖形式包括池塘筑礁养殖、围堰养殖、工厂化集约式养殖、浅海筏式网笼养殖和底播养殖等；其中，池塘筑礁养殖、围堰养殖和底播养殖是我国规模最大的三种人工养殖方式。至2009年，刺参养殖总面积已经达到7万公顷，年总产量约为10万吨，年总产值高达300多亿元，是目前我国单一养殖品种中经济总量最大的品种之一，在海洋经济中占有重要地位。可见，刺参养殖产业已取得了骄人的成就。

我国海水鱼类的养殖方式，早期以鱼塭的原生态养殖和池塘养殖为主，有单养（单品种养殖）和混养（多品种养殖）两种方式。随着科技的不断创新和进步，我国海水鱼类大规模的养殖是在20世纪80年代，特别是海水网箱养鱼的迅速发展，把海水鱼类的养殖从浅海内湾向深水网箱养殖和工厂集约化的养殖方向发展，使海水鱼类养殖的发展具有很大的潜力。当前群众性的海水鱼类养殖，主要为浅海浮动式网箱和陆地的池塘养殖。如今，为了促进海水鱼类养殖业的发展，满足广大养殖业者的要求，把石斑鱼，真鲷、黑鲷、鲳鲹等海水养殖品种的有关技术资料和有关成果进行重新整理非常有必要，本书力求做到通俗易懂，深入浅出，科学实用，希望能为养殖业者带来实质性的帮助，促进海水名贵鱼类养殖的发展，让渔农们走上科技致富的道路。

本书详细介绍了洞头海域的软体动物。本书收录软体动物213 种，隶属于5 纲 24目 87科。每种均有原色照片，并对其分类地位、形态特征、生活习性等进行了详细描述。本书可供高等院校的生物科学、生物技术、海洋生物等专业的师生野外实习参考；同时可作为从事于海洋贝类分类、海洋资源、水产养殖的科研人员，渔业管理工作、贝类爱好者参考。

《种草养鱼技术手册》内容包括：种草养鱼意义和可行性，草食鱼类品种，养鱼牧草与饲料作物，鱼用青饲料的栽培技术，栽培牧草的贮存和加工调制，栽培牧草在养鱼中的应用，种草养鱼常见疾病防治，内容全面、翔实，技术先进、实用。《种草养鱼技术手册》紧扣以草养鱼，节粮高效，环境友好型发展的方向，提出了很多新技术、新观念，适合渔业规模养殖场技术人员，基层技术推广人员和相关专业师生阅读参考。