本书由上海市水产研究所袁善卿、薛镇宇编著。内容包括：泥鳅的特征、习性和食性，泥鳅的自然繁殖和人工繁殖，泥鳅苗种的野外采捕和人工培育，成鳅的池塘养殖、稻田养殖和流水养殖，泥鳅的捕捉、越冬、暂养和运输。泥鳅的疾病防治，泥鳅的医疗价值和烹饪方法等。本书介绍的技术先进实用，文字通俗易懂，适于水产养殖人员阅读。

请您打开书本，潜心阅读，您将感受到锦鲤迷人美并对锦鲤有详尽的了解。鱼池中的王者——了解锦鲤独特的生活习性和来源插图——了解锦鲤丰富多样的色彩园林中的鱼池——具有亚洲情调的园林是人们静心休养的理想场所循序渐进——从设计鱼池直到投放锦鲤关注锦鲤的健康——了解和预防锦鲤的疾病繁殖锦鲤——饲养锦鲤特别的一项要求

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本书共分为25章，主要内容包括皱纹盘鲍、九孔鲍、红螺、泥螺、泥蚶、魁蚶、紫贻贝、厚壳贻贝、翡翠贻贝、江珧、珍珠贝、栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝、近江牡蛎、褶牡蛎、太平洋牡蛎、文蛤、蛤仔、青蛤、紫石房蛤、西施舌、彩虹明樱蛤、缢蛏和长竹蛏等的分类地位及地理分布，生物学特性，生态习性，繁殖习性，人工育苗，苗种培育，成贝饲养，采捕及加工，病害防治，营养与饵（饲）米，养殖经济效益分析等。本书内容丰富、翔实，技术新颖，反映了当前国内外海水贝类养殖的新成果、新技术、新经验，科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，图文并茂，为广大水产养殖者的良师益友，也可供水产技术推广人员、科研人员及有关院校师生参考。

观赏鱼虽然古已有之，实际上仅仅是皇家、官僚、士大夫、豪门贵族的消遣品；但形成产业、大举进入寻常国姓家则是近些年的事。近年来，观赏鱼的市场需求突然间爆发出来，迅速形成了水族行业包括观赏鱼养殖、鱼饵、医药、设备设施和其他消耗品产销旺盛的局面。 欣赏观赏鱼，享受观赏鱼，是一种赏心悦目、调节生活、促进健康的高级情趣。有朋友建议写写《名贵观赏鱼鉴赏与养护》这样的题材，对于涉足未深的笔者而言，不免有蛇吞象之嫌！却居然应承下来，此后才越来越发觉不是那么容易的事。观赏鱼从业人员素质不可谓不高，但多数并非专业人员出身，多半是由爱好者转行而来的。观赏鱼的市场名称也是因地而异，五花八门。查阅大量资料、网络资讯，发觉光是观赏鱼的学名问题，就得花费巨大精力去考证。本来从文化娱乐和商业的角度，也可以不那么认真去对号入座。但正是别名、俗名等各不相同，必会造成商业贸易和鱼友交流的困难。为此笔者作出了努力，但仓促之间难免欠周到，能引起业界关注也就有益了。 饲养观赏鱼者，当你把鱼儿弄到家里，就表示你必须负起一个天大的责任：一群生命交给了你，你必须竭尽所能使它们生存、生活得好，不受虐待。我相信鱼儿是知恩图报的好朋友，它会使你愉悦、使你身心健康，你还有什么不满意的呢？

健康养殖是海水养殖业走可持续发展道路物中心议题，是养殖业者追求的人工养殖活动与生态环境协调发展的理想途径。随着海水养殖业的迅速发展，与健康养殖密切相关的品种改良、疾病防治、养殖模式、营养饲料以及生态环境等问题日益成为业内人士关注的热点问题。本书在2002年11月10日-13日于广东省湛江市召开的“中国水产学会海水养殖分会成立暨海水健康养殖学术研讨会”上发表的论文基础上编辑而成，从一个方面反映了我国海水养殖领域的新近研究成果和最新进展。本书共分7章。第一章：海水健康养殖的理论与对策；第二章“甲壳动物的健康养殖；第三章贝类的健康养殖；第四章：鱼类设施养殖与生态渔业；第五章：藻粝培养与海胆的养殖；第六章：海养生物的遗传基础与品种改良；第七章：海养生殖的疾病防治与安全用药。本书可供高等院校、科研院所以及从事海水养殖研究开发工作的师生、学者和管理工作者参考使用。

本书介绍了水产养殖业的最新技术成果、发展趋势。内容涉及水产养殖的各个领域，对国际上相关研究领域的发展状况作了客观描述，对目前水产养殖最新的科学技术成果作了详细介绍。

编辑推荐：本书内容以彩色照片（113张）为主，适当辅以文字说明，介绍水族饲养器具和设备，各种置景材料和方法，水族箱放置，观赏鱼养护，置景实例及常见观赏鱼等，使读者了解和掌握鱼缸置景的一些基本知识和技能，成为娴熟的置景能手。

热带淡水观赏鱼的品种很多，有的很容易饲养，有的却非常难以饲养，甚至有的在水族箱的人工环境中只能存活几天，这就要求我们不断钻研饲养技术，总结饲养经验，开拓热带淡水观赏鱼的品种范围，不但要养活它，还要使它繁殖，培育出新的品种。为了使初步养鱼或正准备养鱼的人能顺利地进入养鱼族的行列，为了能与同为养鱼一族的同仁有个交流的机会，我们编写了本书，以供参考和探讨。

覆盖地球表面77％的海洋，给种类繁多的海洋生物提供了备具特色的栖息场所，世界上已查明的海洋鱼类约有2万余种。由于海洋环境的复杂多变，尤其是生活在热带和亚热带海域的珊瑚礁鱼类，其种类繁多，色彩艳丽多变，姿态优雅，有明显的环境适应能力，因而成为广大养鱼爱好者昕喜爱的饲养观赏鱼，被人们称为“珊瑚鱼”。在水族箱中，要创造类似海洋珊瑚礁的自然环境是非常困难的，加之对水质、饲养设备及条件要求较高，成本大，因此人工饲养珊瑚鱼比饲养淡水鱼难得多。近年来，由于在运输、饲养鱼病防治、饲养设备和人工海水配制方面有了较大的进