《长江下游渔业生态及暗纹东方鲀增殖放流技术手册》介绍了我国东方鲀属鱼类的分布及长江下游暗纹东方鲀自然资源概况，系统归纳整理了暗纹东方鲀生物学、亲鱼选择和人工繁殖、苗种培育、养殖及疾病防治、人工增殖放流、标志放流及增殖放流技术规范、历年增殖放流概况、放流效果的评估、存在问题及展望，旨在使暗纹东方鲀增殖放流更加规范化、科学化，以期促进暗纹东方鲀资源的保护和恢复。《长江下游渔业生态及暗纹东方鲀增殖放流技术手册》可作为水产专业高校师生、水产行业行政职能部门相关人员、水产技术推广人员及相关养殖专业户的参考书。

小龙虾，学名克氏原螯虾，为全球产、销量最大的淡水虾类之一。受加工业与餐饮业的带动，我国的小龙虾养殖产业已呈蓬勃发展之势。本书总结了小龙虾养殖发展较快的苏、皖、鄂等地区先进养殖经验，以“专塘繁育、计数下塘，彻底清塘、环境再造，制度调整，适时销售”为主线，详细地介绍了小龙虾繁殖、养殖技术等最新成果。内容翔实，注重实用；文字简练，通俗易懂。是小龙虾养殖户较为理想的生产指导用书，也可以作为教学、推广及职业培训教材。

严泽湘主编的《水产食品加工技术》较系统地介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参、海藻及水生植物莲藕、菱角等多种水产品食品加工技术，资料翔实，可操作性强，特别适合我国长江流域及东南沿海一带乡镇企业和个体专业户使用；亦可供职业院校相关专业师生参考。

鲟鱼是我国的名特优珍品，营养价值高，养殖鲟鱼，不论是生产种苗、商品鱼及鳇鱼子的前景很好。《“北京市鲟鱼蛙鱼创新团队”支持项目：全产业链视域下北京鲟鱼产业发展研究》主要从鲟鱼产业发展历程、北京鲟鱼产业的SWOT分析、北京鲟鱼产业全产业链分析以及北京鲟鱼产业的全价值链的构建等方面来分析北京市鲟鱼产业发展。

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《我的家庭农场：咱家阳台能养鱼》以简单、通俗的语言文字以及精美的图片展示了不同种类鱼的不同特性，同时也向养鱼爱好者介绍了有关观赏鱼饲养的基本知识、方法和技巧，以及养鱼过程中需要注意的事项。在饲养过程中，通过对鱼儿的观察和总结，你会了解到一个全新的鱼类世界。希望《我的家庭农场：咱家阳台能养鱼》能让你的鱼儿变得更加健康、更加美丽，也希望在饲养过程中你和你的鱼儿变得更加亲密无间。

为帮助渔民掌握海水鱼类养殖基本技能、提高海水养殖技术水平、保障初级水产品质量安全、促进渔业可持续发展，浙江省水产技术推广总站组织有关专家单乐州编写了《海水鱼类养殖技术》。在编写时，编者查阅了近年来公开发表的相关文献，以生产实践内容为主，结合理论知识，力求通俗易懂，使本书适合海水鱼类养殖人员阅读。

本书全面介绍了锦鲤的鉴赏与养殖，包括锦鲤的鉴赏标准、锦鲤品种分类、养殖技术、鉴选技术、鱼病防治等五大部分。全书图文并茂，文字通俗易懂。本书对一般有兴趣了解锦鲤的读者，能借此书获得全面系统的认识；对于正在养殖锦鲤的爱好者，能借此书进一步提高自己对锦鲤养殖与鉴赏的认识；对于有一定养殖实践的读者，又可从中吸取有益的理论和宝贵的经验。