本书重点介绍了各类淡水鱼标准化生态养殖技术，常见淡水鱼的品种与特性，淡水鱼亲鱼的培育与繁殖，苗种培育，饵料制作、供应与投放，水质及日常管理，病害防治和捕捞等技术，各种经过探索成功推广的饲养方法以及一些名优淡水鱼的标准化生态养殖技术等。饲养方式包括各种立体养殖、混养殖、高效养殖等成熟推广的技术。本书汇集了淡水鱼养殖专家、能手长期的经验、窍门。全书技术全面，内容实用，文字简练，操作性、可读性强，适合水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考。

《强农惠农工程·特种动物养殖系列：水貂养殖关键技术》的专家团队在全面总结养殖户养殖经验的基础上，重点介绍了水貂人工养殖各个环节的关键技术。在内容上分别介绍了水貂养殖业的概况，水貂的生物学特性，水貂繁殖关键技术，水貂的营养需要和饲料，水貂的饲养管理关键技术，水貂的遗传与育种，貂场的建设，水貂皮质量鉴定及初加工以及水貂疾病防制等内容。书中配置了大量生产实践和操作环节的图片，通俗易懂。

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鱼类学是渔业专业的重要专业基础课，也是一门技能性较强的学科。《鱼类学教程（第二版）》自第一版出版以来，深受广大高职院校水产专业师生的好评，为适应高职高专院校突出实践教学和兼顾渔业的养殖专业与捕捞专业的需要，《鱼类学教程（第二版）》进行了第二版修订。在吸收和保留第一版教材精华内容的基础上，新版教材在保持学科的系统性和科学性的同时，将鱼类形态学与鱼类生态学、鱼类生理学等内容有机地融合为一体，有利于提高学生综合分析问题的能力；鱼类分类学部分则更注重于鉴别鱼类的实用性和可操作性，考虑到我国地域辽阔、南北方鱼类种类差异较大，教材中尽可能兼顾鱼类种类的普遍性与地方代表性特点。《鱼类学教程（第二版）》注重职业教育的特点，尽量突出实用性，并努力反映出新的知识内容。书中有22个实验指导附于各部分教学内容中，以期训练学生动手操作能力。希望通过本门课程的学习，使学生能够掌握鱼类学的基本知识和培养较强的实践操作技能。《鱼类学教程（第二版）》也可作为水产养殖专业和捕捞专业技术人员的参考书。

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主要围绕卫星遥感技术的渔业应用开展论述，在描述国际研究应用现状的基础上，分章节论述卫星遥感技术基础、卫星遥感信息提取方法、遥感渔场分析应用技术、遥感渔场分析应用实例、遥感渔业栖息地与水产养殖监测、渔业环境灾害监测预警等。并对我国卫星遥感应用进行总结与展

黄鳝是我国传统的名优水产品，更是我国在国际市场上坚挺的出口创汇淡水鱼类，其具有独特的风味和保健功能。发展黄鳝养殖是服务三农的必然选择，是调整农村产业结构、增强农民增收增效能力、拓展农村致富途径的有效方式。《黄鳝实用养殖技术问答》在简要介绍黄鳝生物学特性的同时，重点介绍了黄鳝的繁殖，黄鳝苗种培育技术，黄鳝活饵料培育技术，黄鳝科学投喂技术，黄鳝的池塘养殖技术，黄鳝的网箱养殖技术，黄鳝的稻田养殖技术，黄鳝疾病防治技术，以及黄鳝的捕捞、囤养与运输等。文字通俗易懂，内容丰富实用，适合全国各地黄鳝养殖户参考，亦可供水产养殖单位技术人员、各农业院校相关专业师生参考。

本书共分为：稻田养蟹；稻田养鸭两部分，主要内容包括：稻田养蟹概述；稻田的选择与改造；稻田成蟹养殖；河蟹饲料及配制；病害防治；河蟹的捕捞与运输；稻田养鸭概述等。

本书将水产微生态制剂按功能作用进行了分类介绍，详细叙述了各类微生态制剂所含的菌种、作用原理等，列举了部分微生态制剂产品，并介绍了其使用方法。介绍了各种消毒剂的理论成分、药理作用和用法用量。最后以列表的形式介绍了各微生态制剂和消毒剂在南美白对虾、河蟹和刺参养殖中的使用流程。

本书主要介绍了金鱼和锦鲤养殖的主要品种，总结了金鱼、锦鲤的池塘养殖技术，列举了养殖过程中出现的主要鱼病及其防治方法，还收集了养殖农户在生产中获得的经验和窍门，介绍了近几年在观赏鱼生产中使用的新技术、新产品。本书非常贴切观赏鱼的生产实际，可操作性强，能够指导养殖户提高观赏鱼养殖技术，促进观赏鱼产业的发展。