本书从作者多年养殖的经验教训出发，着重说明尽量保持与鳖相适应生态环境的重要性，并由此展开，系统介绍了养殖池塘水生生物间食物链和水体物质循环之间良性运转的关系，这也是科学进行水质调控技术的理论基础。介绍了养鳖温室及其室内鳖池的设计与建造，包括养殖废水的处理与净化。在恢复和提高鳖免疫力抗病力方面，介绍有逐步提纯复壮、优生优育的措施，倡导中草药的使用，尽可能多地投喂鲜活饵料以及推广抗生素药物敏感性试验，做到科学精准用药等方面内容。在多元化生态养鳖模式上，介绍了鳖鱼混养模式、鳖虾混养模式、稻田养鳖技术、莲藕田养鳖技术等。本书无论是对水产养殖企业、养殖户，还是相关水产科研人员、水产技术推广人员均有很好的参考价值和有益的帮助。

本项目为农业部“全国水产养殖面积遥感监测”专项研究成果，采用拥有自主知识产权的卫星遥感信息和地理信息系统平台，实现常年遥感动态监测，完成了全国水产养殖水体资源的第一次普查，摸清了我国水域资源利用现状和潜力，建立了水产养殖面积和养殖类型信息数据库和影像库，为科学规划和制订我国水产养殖业发展战略和渔业管理措施，促进我国水产养殖业可持续发展提供了极其重要的基础信息。

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近年来，龟类的人工养殖热火朝天，蒸蒸日上，展现出一片大好形势。但也出现了不少问题，如水质污染，病害频发，用药不规范，病原菌的耐药性不断增加，龟病的治疗越来越困难等。龟类的健康养殖是防治龟类疾病的有效手段，为了推广健康养殖技术，树立健康养殖理念，使龟类养殖业能健康发展和长盛不衰，我们编写了此书。书中主要介绍常见的养殖龟类和健康养殖技术，对龟类养殖者大有裨益。

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《子二代养殖大鲵加工理论与技术》共分四章，分别从子二代养殖大鲵深加工意义，子二代养殖大鲵的形态特征与化学成分，子二代养殖大鲵肉、脂肪及皮加工，子二代养殖大鲵黏液加工等方面进行了论述，总结了本课题组多年的研究成果及国内外新研究进展。《子二代养殖大鲵加工理论与技术》可作为在相关领域开展研究的研究生、相关专业科研人员的参考书目。

《中国水产事业简史》主要介绍中国原始社会时期、奴隶社会时期、封建社会时期、半殖民地半封建社会时期的水产业，其中又以半殖民地半封建社会时期的水产事业发展比较快，因此又详细介绍水产行政设施（如水产行政机构及其设施、渔业的防护与对外轮侵渔的抵制、水产的国际赛会与宣传指导、渔业人民的组织与渔业合作的组织等内容）；水产的调查考察及研究试验；水产教育；水产事业的进展与战时损失及其善后（水产事业的情况与其进展、水产事业的战时损失及其善后）；及渔民反抗侵略、压迫及摧残、剥削而进行的斗争。

本项目为农业部“全国水产养殖面积遥感监测”专项研究成果，采用拥有自主知识产权的卫星遥感信息和地理信息系统平台，实现常年遥感动态监测，完成了全国水产养殖水体资源的第一次普查，摸清了我国水域资源利用现状和潜力，建立了水产养殖面积和养殖类型信息数据库和影像库，为科学规划和制订我国水产养殖业发展战略和渔业管理措施，促进我国水产养殖业可持续发展提供了极其重要的基础信息。