水产、渔业
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北方名优水产品养殖技术孔令杰,张旭彬,杨秀 编《北方名优水产品养殖技术》主要介绍了河蟹、大鳞副泥鳅、台湾泥鳅、兴凯湖翘嘴鲐、黄颡鱼、大鳞鱼巴、柳根鱼、细鳞斜颌鲴、青虾等九种适合北方地区养殖的名优水产品种,内容以苗种繁育、养殖模式、病害防治等技术为重点,还介绍了大鳞鲃、河蟹越冬管理技术,柳根鱼和青虾的生物学特性。以上水产养殖品种前景看好,除台湾泥鳅、大鳞鱼巴为引进品种外,其他品种均为地产品种,兴凯湖翘嘴鲐和柳根鱼为地方特色品种。《北方名优水产品养殖技术》全面系统地总结了以上九种名优水产品种的二十余年的科研成果和实践经验,请教了有关专家和业内人士,如被誉为“兴凯湖大白鱼之父”的黑龙江省农垦震达兴凯湖大白鱼研究所张晓光所长,并结合了编者十余年的研究成果及经验,以期能够指导生产实践,为养殖者提供帮助。《北方名优水产品养殖技术》主要文字内容中配备了大量图片,力求通俗易懂、具有可操作性。 -
小龙虾高效养殖与疾病防治技术周凤建,强晓刚,常国亮 著我国小龙虾养殖产业快速发展,已经成为农民致富和乡村振兴战略实施的主要抓手。本书作为修订版,以“繁、养分离,计划放养,高效养殖”为主线,详细介绍了小龙虾生物学特性,苗种规模化生产、生态高效养殖、捕捞运输及病害防治技术,其中,重点总结、介绍了目前小龙虾苗种规模化生产和稻虾综合种养模式下稻虾连作、共作及连作共作配合的做法;针对目前普遍采用的“繁养一体”做法,也介绍了亲本选优、幼虾培育、苗种数量估算与控制以及适时捕捞销售等优化改善措施。本书还简要介绍了加工、餐饮消费和文化节庆活动的进展。本书立足生产,注重实用;内容翔实,文字简练;图文并茂,通俗易懂。本书配有大量高清彩图,关键技术措施还拍摄了短视频,读者只需用手机扫描书中的二维码,即可观看相应视频,可以更加直观地学习、理解和掌握其技术要领。本书是小龙虾养殖户较为理想的生产指导用书,也可以作为教学、推广及职业培训教材。 -
海水鱼类病害防控知识1农业农村部渔业渔政管理局,全国水产技术推广总站,农业农村部水产养殖病害防治专家委员会,国家海水鱼产业技术体系 编《水生动物防疫系列宣传图册(3):海水鱼类病害防控知识-1》主要是针对蝶类、大黄鱼、石斑鱼、卵形鳕修4种海水鱼类,介绍典型病害的相关知识,供大家参考。《水生动物防疫系列宣传图册(3):海水鱼类病害防控知识-1》以我国现行有关水生动物防疫相关法律法规为依据,力求科学性、准确性、指导性和实用性,以图文并茂、通俗易懂的形式生动地展现给读者。 -
海洋与水产经济发展包特力根白乙 著《海洋与水产经济发展:辽宁体征与辽宁经略》是已经问世的学术专著《辽宁渔业经济:理论解释和定量分析》的姊妹篇,是笔者又历经四年之久潜心研究的成果之集结。《海洋与水产经济发展:辽宁体征与辽宁经略》将选题定位于从辽宁体征与辽宁经略的视域来诠释其海洋与水产经济发展,不仅体现了研究课题的前沿性,而且刻画了其重要的理论意义和实证价值。进而,从海洋经济、海洋产业、科技兴海、海洋生态补偿、海洋牧场、海洋渔业、渔业供给侧结构性改革、水产品出口贸易、渔业竞争力九个维度,展示了辽宁海洋与水产发展的主要脉络、理论阐释以及现存问题与因应方策。 -
水产动物免疫学苏建国 编《水产动物免疫学/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》以编者多年的教学和科研实践经验为基础,内容涵盖了基础免疫学和水产经济动物各大类的免疫机制。全书分总论和各论两大部分,包括绪论、免疫学基础、贝类免疫、甲壳动物免疫、鱼类免疫、其他水产动物免疫、水产疫苗,共15章。《水产动物免疫学/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》内容精练,重点突出,资料新颖,图文并茂,能够理论联系实际,反映当前学科发展前沿和趋势。《水产动物免疫学/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》适用于水生动物医学、水产养殖学、水族科学与技术、动物医学、海洋生物学、海洋渔业科学与技术、动物检疫等专业的本科生、研究生学习使用,也可供水产科研单位、渔业生产部门的科研与技术人员参考。 -
鱼类繁殖学[葡] 玛丽亚·若昂·罗查,[挪] 奥古斯丁·阿鲁克,[印] B.G.卡普尔 编,温海深,齐鑫 译《鱼类繁殖学》汇集了全世界该领域知名专家,综述了几百人的原创研究成果,包括繁殖内分泌调控、配子发生机制、繁殖过程、繁殖与环境之间的关系,基因组学、蛋白质组学和代谢组学方面内容,是一本系统、全面的鱼类繁殖研究著作。这些重大理论的综述与系统分析,在国际上达到了先进水平。 -
稻萍鱼生态种养技术应朝阳,农业农村部农业生态与资源保护总站 编《稻萍鱼生态种养技术/农业生态实用技术丛书》主要介绍稻萍鱼生态系统的涵义及基本模式,着重阐述了稻萍鱼生态系统的关键技术,包括稻田设施建设、水稻栽培技术、红萍放养技术及鱼放养技术,并对稻萍鱼生态种养的经济益效、生态效益及社会效益进行分析。《稻萍鱼生态种养技术/农业生态实用技术丛书》为实用技术类图书,可操作性强,图文并茂,是基层农业技术推广人员、专业户及农民实用的指导书,可供广大农民和农村技术推广人员学习使用。 -
现代渔业发展概论陈新军 著现代渔业发展是渔业发展领域综合知识课程,也是渔业发展领域农业硕士的主干必修课程。通过《现代渔业发展概论》的学习,使学生理解渔业产业特点和可持续发展的指导思想,渔业资源养护和管理的原理,了解渔业资源的基本情况和世界渔业发展的趋势;掌握中国渔业发展历史、资源现状及现行政策与措施;了解对渔业各产业具有重大影响的科技成果及发展趋势。 -
水禽健康养殖与疫病防控孙敏华我国饲养的水禽主要是鸭和鹅,年养殖量约40亿只,约占世界水禽养殖总量的80%。水禽养殖为农业发展、农民增收作出了积极贡献,取得了良好的经济效益和社会效益。我国地域广阔,水禽养殖模式也因地制宜,在场地、设施、饲养方法等方面如何适应现代养殖的发展要求,守护好绿水青山是水禽健康养殖的重要命题。同时,在健康养殖的理念下,如何科学认识疾病,有效防控疾病是保护动物健康、保障食品安全的迫切要求。当前水禽养殖技术日新月异,疫病流行情况日趋复杂,因此健康养殖和疫病防控成为水禽养殖业关注的重要话题,也是“同一世界、同一健康”理念下践行者的责任和担当。推出一本入门级水禽养殖和疫病防控手册是该书编著者追求的目标。编著者力求使该书贴近实际生产需要,并把理论和实践两方面结合起来,以期给养殖从业者一定的启示和指导。在疫病防控方面,以临床一线图片为基础,力求做到通俗易懂,有助于水禽健康养殖和疫病防控技术的普及和提高。 -
淡水养鱼生态技术刘超 著《淡水养鱼生态技术》收编了灯光诱饵、增殖放流、生物絮团、生物浮床、种草养鱼等鱼类生态养殖技术方法,结合新科研成果,对渔业生态养殖的涵义与方法、集约养殖与生态养殖的关系,以及养殖水体质量监测的技术方法进行了整理。在总结渔业研究成果的基础上,提出了鱼类饲料消化率测定的瘘管收粪法、增殖放流的打孔赋值标记法、养殖水体质量测评的标识污染功能指数法、鱼类鳍条面积测定的方法和鳍条指数与生长增重的关系,系统整理了养殖水体质量评价的定量定性方法,收录了部分鱼类有毒植物和常用牧草,供渔业生产和水环境保护工作者参考,冀对渔业生态养殖和水域生态环境保护有所启示。《淡水养鱼生态技术》附录部分包含涉渔法律及国家标准、行业标准和技术规程等,可供大专院校师生、科研单位和基层水产工作者参考。
