内容简介本书详细介绍了黄鳝的生物学特性、养殖技术、病害防治、采捕技术、贮运技术、烹调技术及其药用配方，同时介绍了黄鳝活饵的采捕与养殖技术。本书文字通俗易懂，图文并茂，技术措施具体，有很大的实用价值。可供农民、水产工作者、养鱼爱好者、农业院校师生阅读参考，也可作为军地两用人才及农业中学培训用教材。

《河蟹养殖实用技术》介绍河蟹的形态特征、生活习性与营养需要，天然蟹苗利用、河蟹人工繁殖、饵料配制、病害防治，以及池塘养蟹、稻田养蟹、湖泊养蟹、水库养蟹和河蟹捕捞与综合利用等技术。全书内容丰富，技术实用，文图相配，易懂好学，对于帮助河蟹养殖户高效养殖河蟹，提高经济效益，有指导作用。

内容简介本书概述了国内外水产饲料的发展状况，详细介绍了水产饲料的营养要素、鱼类食性与营养来源、天然饵料的培育、青绿植物饲料的培育、动物性活饵和微生物饵料的培育、饲料添加剂种类及其功效、水产饲料的加工配制、加工厂的建设、饲料机械的选用、饲料的保存及投喂等，同时还介绍了对虾和淡水虾蟹类饲料、鲑鳟类饲料、鳖龟蛙类饲料、鳅鳝鳗类饲料及其它养殖种类饲料。可供水产科研工作者、农业院校师生、水产养殖者阅读参考，并可作为农业中学、军队两用人才的培训教材。

内容简介本书详细介绍了青虾和罗氏沼虾这两种淡水虾的生物学特征、生态习性、繁殖习性、生长习性以及虾苗繁育技术、成虾养殖技术、虾病防治、虾的运输等，同时详细介绍了虾类饵料的要求、配方及优质活饵的培育技术和养虾用机械，对虾的烹调也作了介绍。本书图文并茂，技术要点详细，可供水产科研工作者、农业院校师生、淡水养殖者阅读参考，亦可作为农业中学、军队两用人才的培训教材。

本图集共收入海水鱼类、淡水鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类、海参海胆类及龟、鳖、蛙类等品种共计294种。被收入的水产品，主要是经济价值较高、又较常见的品种。本书集易读、易懂、易查和实用性于一体。每个品种都配有原色图片和简要的文字说明，具体介绍中文名、拉丁学名和地方名，以及形态特征、产地产季和经济价值等：同时有些主要品种还附有英、日文名称。

本书的原则是照顾系统性，突出实用性，注重可操作性，并适当阐述必要的理论基础，以提高本书解决问题的广度和深度。主要内容除了系统介绍猪的生物学特性和行为习性、品种及杂交利用、育种、营养、饲料、饲养管理、工厂化养猪、猪场建设与设备、经营管理等内容外，还适当突出和充实了当前存在问题较多的猪的繁殖、猪舍内环境及其调控、猪的保健、粪尿处理等方面的内容，以满足读者需求。本书可供广大养猪生产者、猪场技术人员、经营管理人员使用，也可供科研人员及大、中专院校师生及饲料行业人员参考。

全书共分为：南美白对虾的养殖概况；南美白对虾的生物学特性及生态习性，南美白对虾的养殖概况；南美白对虾的生物学特性及生态习性，南美白对虾的健康养殖技术；对虾饲料营养；南美白对虾的主要病害及防治；常用的药物与科学应用等内容。内容实用、通俗易懂、深入浅出，既适用于沿海农村青年和养殖专业户学习，也可作为水产院校有关专业师生和水产工作人员的技术培训教材。

内容简介本书详细介绍了鳖的生物学特征、生活史及其营养与饲料，鳖场的建造，鳖的人工繁殖和饲养管理、捕捞与运输，鳖病防治，鳖的烹调与药用。同时还介绍了控温养鳖技术、稻田养鳖技术、鱼鳖混养技术.本书通俗易懂，图文并茂，技术操作性强，可供水产科技工作者、水产专业户、养鳖爱好者参考，同时可作为农业中学及军队两用人才培训教材。

本书是作者根据20年来从事淡水养殖生产、管理经验和丰富的资料编写而成。全书分6章，分别介绍了稻田养殖河蟹的工程设施、河蟹的生物学特性、河蟹的稻田养殖、病虫害防治、河蟹的捕捞运输、食用综合利用以及几种动物性活饵料的培育。本书文字通俗易懂，叙述深入浅出，实用性强。可供广大农民及基层水产养殖技术人员参考使用。

本书由山东农业大学动物科技学院岳永生教授编著。全书以问答的形式全面系统地介绍了牛蛙、美国青蛙、林蛙的品种特征，养殖场的选择和建造、蛙的繁殖、蛙的饵料、蛙的饲养与管理、蛙常见病的防治以及蛙的运输与加工等方面的基本知识和技术。内容丰富实用，语言通俗易懂，适合农村妇女、农村养蛙专业户、淡水养殖场职工阅读。