本书的目的是提供可靠的基础知识，在此基础上你养的鱼一定会兴旺发达。一旦你熟练地使水族箱条件保持稳定，然后，就可以选择你想饲养的品种了。宜养的品种在本书的后面。照本书去做，你会有一个良好的开端。本书作者迪克·米尔斯先生饲养观赏鱼30余年，在此期间，他不仅写了10多本书，而且为水生生物爱好者的杂志写了好多文章。他是地方观赏鱼协会的会员，并且在过去25年，也是英国水生学会联合会的理事，从事出版新闻工作，现任英国《室内外观赏鱼养殖》杂志的编辑。？臼榘镏嘌丛煨缘暮陀星槿さ囊涤喟谩悖⒔棠闳绾卧诩依锝ㄆ鹨桓龅却凵陀闼逑洹１臼槿谑涤弥傅肌⒕啦噬计谝惶澹鹨唤樯？50多种适合初养者养殖的热带观赏鱼品种。

珍珠，由于其稀有名贵，千百年来，与金、银、钻石、翡翠一道，被世人视为珍宝；珍珠，由于其玲珑逷透、光彩易人，一直受到世人的喜爱，成为重要的装饰品和工艺品；珍珠，由于其具有营养保健治病等多种功能，长期以来一直是我国名贵的中药材，对改善人体健康状况起到了重要作用。为了适当当前我国淡水无核珍珠生产中提高质量的需要，满足广大珍珠养殖户和加工企业学习新技术的需求，我们在总结30多年来珍珠生产发展经验的基础上，查阅参考了国内外大量技术资料，编写了《河蚌育珠关键技术》一书。该书内容丰富，技术先进实用，文字简练，科学性、实用性较强，不仅可供广大珍珠养殖户和加工企业学习参考用，而且也适合水产科技工作者、水产院校师生和科研院所研究人员参考。我们希望通过本书的出版发行，能为提高我国淡水珍珠质量起到一定的推动作用。

中华绒螯蟹生态养殖，是近年来在我国广大湖泊、河流、水库等区域开展农业产业结构调整的一项重要举措，是广大农民致富增收的一条有效途径。本书对生态养蟹技术要点作了全面和深入的介绍，具有简单易懂，实用性和可操作性强的特点。作者在强调发展高产、优质、高效的河蟹养殖业的同时，就如何加强环境保护，科学用药防治河蟹病虫害，以及河蟹的捕捞、暂养与销售等也提出了新思路和新方法。本书还列举了我国政府新近颁布的部分禁用药物及化合物名称。

进入21世纪以来，尤其是我国加入世界贸易组织（WTO）后，广大农村面临产业结构的重新调整。水产养殖业也是如此，新兴的养殖品种成为广大农民的迫切需求，新的养殖业的形成已成为势不可挡的潮流。　龟、蟞肉味鲜美，营养丰富，药用价值高，是深受国内外消费者喜爱的特种水产品。目前，其天然产量日趋减少，价格昂贵，已远远满足不了市场的需要。因此人工养龟、养蟞业在全国发展十分迅速，许多地方已把发展养龟、养蟞作为农村脱贫致富的重要途径。为了帮助各地提高养龟、养蟞的技术水平，发展这一养殖产业，不断提高养殖的经济效益，编者在认真总结多年科学研究及生产实践经验的基础上，参考了国内的现状和发展趋势，编写了本书。书中介绍了龟、蟞人工养殖的现状和发展趋势，龟、蟞的形态特征和生活习性及龟、蟞的繁殖、苗种培育、养成、防病、运输、捕捉等方面技术。内容实用性强，适合于养殖专业永、专业养殖场，有关技术人员参考应用。

为了加快名特优新水产养殖产业的发展步伐，推广各地养殖名特优新水产品种的经验，满足广大水产从业者对新技术的迫切需求，江苏省淡水水产研究所组织有关专家和学者撰稿，编写了这套《名特优新水产品规模养殖技术丛书》。该套丛书共计11本，侧重于淡水品种，较系统地介绍河蟹、淡水虾类、河蚌育珠、鳖、龟、鳜、鲈、蛙类、黄鳝、黄颡鱼、鲟鱼等十余个水产种类。该丛书着重介绍近年来水产科技新成果、新技术和生产实践中取得的新经验，它在内容上将科学性、实用性和可读性融于一体，适应了不同层次读者的需要，广大渔、农民不但可以提高科学养殖的技术素质，因地制宜借鉴与应用相关新技术，还可找出适应本地区养殖的技术关键和发展方向。可以相信，本丛书的出版将对指导开展名特优新水产品处规模化养殖，培养名特优新水产养殖人才，提高生产技术水平，推进我国名特优新品种产业化及持续发展起到积极作用。

鲟鱼广泛分布于北半球欧、亚、美三大洲的北回归线以北水域，是最古老的辐鳍鱼类。鲟鱼肉味鲜美，营养丰富，尤其是鲟鱼卵制成的鱼子酱，因其十分珍贵而被冠之以“黑色黄金”。鲟鱼全身都是“宝”，是一种经济价值极高的亚冷水性鱼类。鲟鱼具有个体大、性成熟晚、生长快、适应性强、病害少等特点，非常适宜人工养殖。我国内陆水域广阔，总面积约2.6亿亩，其中湖泊1.4亿亩、水库3082万亩，池塘3132万亩，而且大部分水域处于气候温和、雨量充足的优越条件下，对开展鲟鱼养殖十分有利。相信大力发展鲟鱼养殖对改善传统的水产养殖结构和养殖模式，培植新的水产经济增长点具有十分重要的意义。

本书介绍了鱼类的食性、鱼类饲养的营养成分及其生理功能、饲养的种类、饲料的加工方法、饲料的安全性与质量管理、饲料投喂、饮料资源的开发利用和主要养殖殖类的专用饲料等方面的知识和技术。本书集理论、实践、技术于一体，内容丰富，材料充实，技术可靠，通俗易懂，综合性强，且具有创新性。可供各类水产饲料行业、各级水产部门、养殖生产单位、养殖专业户和广大渔农在生产经营中参考。

本书由上海市水产研究所汪名芳等研究人员编著。作者在总结我国稻田养鱼经验的基础上，全面具体地介绍了稻田养鱼的类型，养鱼稻田的选择及基本设施，适合稻田养殖的鱼类及经济水产动物，鱼苗鱼种培育，成鱼、经济水产动物的养殖及疾病防治，稻田养鱼的高产实例和稻田养鱼的多种效益。该书内容丰富，技术先进，实用性、操作性强，文字通俗简练，适合广大水产养殖专业户、基层农业生产科技人员和农业院校有关专业师生阅读。

獭兔是具有较高经济价值和多种用途的动物。它的毛皮色型多，毛色纯正，绚丽悦目，绒毛短密，制成的裘皮具有柔软、美观的特点。獭兔肉高蛋白、低脂肪，营养价值很高。因此，饲养獭兔有很大的市场潜力，只要皮张质量好，永远不愁销。同时也是广大农村发展商品生产的一个投资少、收效快的"短、平、快"项目。 本书是一本通俗的实用技术读物，是作者们从事教学、科研和生产的经验的总结。主要介绍了獭兔的发展和前景、特征和特性、营养和饲料、饲养管理、獭兔育种、繁殖改良、兔舍建筑和设备、环境与调控、疾病防治和兔皮加工和利用等。内容丰富，实用性强，可供广大农村獭兔养殖户和生产场家、大、中专学生和教师们参考。 在编写过程中，参考了一些有关资料和书籍，在此特致谢意。由于编写时间仓促，作者水平有限，不足之处在所难免，诚望广大读者和同行多提宝贵意见，以便修订。

色彩艳丽的锦鲤鱼产自日本，由于为人们所钟爱和欣赏而风靡世界。本书对锦鲤鱼的养殖管理和展示做了精彩的介绍，并配有100 余幅彩色图片。 本书前言特色及评论文章节选