石传翠、杜本俊、高群、高恒玲、石静君等编著的《科学养殖黄鳝泥鳅大全》共分五个部分，即黄鳝泥鳅养殖概况、黄鳝养殖技术、泥鳅养殖技术、科学混养技术、黄鳝泥鳅的加工与烹饪等。本书力求系统性、科学性和适用性相结合，通俗易懂。可操作性强，适于水产技术工作者和广大养殖专业户阅读和参考。

《水产养殖生物学》共分七章，第一章阐述水产业及其养殖业的概念与发展概况，水产养殖生物学的定义、内容；第二章至第六章，分别阐述鱼类、棘皮动物、虾蟹类和贝类等主要养殖动物，以及海蜇、两栖类和爬行类等其它水产养殖经济动物：分类地位与主要形态特征及分布，栖息习性及对环境条件的适应，以及摄食、生长和繁殖生物学；第七章阐述海水栽培大型藻类的分类地位、形态特征及分布，繁殖及生活史，栖息习性、生长发育及其对环境条件的适应。

《淡水养殖技术词典》收录了有关淡水养殖专业技术词汇2600余条，汇集了现代淡水养殖方面最先进，最科学的养殖技术和方法，词条内容涵盖与淡水养殖有关的基础学科知识，专业学科知识以及与生产实际紧密相联的实用的操作技术和方法。是一本淡水养殖方面必备的工具书。

水产品为高蛋白低脂肪类食材，富含人体不可缺少的四大营养要素。本书系统介绍了水产品食材资源与食性，水产品食材分类与质量安全，水产品食材的识别与选购，水产品食材家庭保鲜与加工，水产品食材食用禁忌与营养保健菜肴加工等。本书可帮助广大读者了解日常所食用的水产品食材的源头，以及健康与食材的密切关系，适于餐饮业采购、烹前加工人员和广大家庭烹饪爱好者阅读。

1.《黄鳝高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清彩图，以方便读者阅读与欣赏，能够快速且准确地诊断黄鳝病害。2.黄鳝高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握黄鳝健康养殖技术，为读者的黄鳝养殖工作或黄鳝知识学习提供有效的指导。

1.《泥鳅高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清彩图，以方便读者阅读与欣赏，并能快速准确地诊断泥鳅病害。2..《泥鳅高效养殖与疾病防治技术》的内容以泥鳅高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握泥鳅健康养殖技术，为读者的泥鳅养殖工作或泥鳅知识的学习提供有效的指导和帮助。泥鳅是鳅科主要经济鱼类，也是近年来养殖规模增长较快的名优鱼类之一。本书全面介绍了泥鳅的生物学特性、人工繁殖与苗种培育技术、成鱼高效养殖技术、捕捞、暂养及运输和主要病害的防治技术，系统地总结了泥鳅主要养殖模式、泥鳅与其他经济水生动植物混养模式中的池塘建设与准备、苗种放养和养殖管理等技术。在阐述泥鳅人工繁殖、养殖以及疾病防治等技术时，充分体现了技术的整体性、新颖性、创新性和实用性，以深入浅出的语言向读者展示出国内外最新的泥鳅人工繁殖与养殖技术成果。可为从事泥鳅养殖的生产人员、技术人员提供参考。【作者简介】凌去非，苏州大学，所长，副教授，所学专业：水产养殖，博士，副教授，硕士生导师。苏州大学青年骨干教师，江苏省“青蓝工程青年优秀青年骨干教师”，江苏省水产学会常务理事，江苏省泥鳅遗传与育种重点实验室执行主任，1986.8以后至今一直从事水产养殖科研、教学工作。近五年来，主持完成省级、市局级科研项目8个，现主持在研省级科研项目4个。在国内外学术刊物上发表学术论文80余篇，获国家发明专利3项。主持泥鳅相关科研项目有：（1）江苏省水产三项工程项目，泥鳅优质苗种规模化繁殖（K2007-5）（2）江苏省科技厅项目：泥鳅种质与良种培育（BE2009334）（3）苏州市科技局项目：泥鳅无公害养殖配套技术的研究（SNG0822）（4）江苏省水产三项目工程项目：大鳞副泥鳅良种选育与健康养殖技术研究（PJ2011-62）（5）江苏省科技厅：大鳞副泥鳅的种质与良种选育（BE2012354）（6）江苏省水产三新工程重大项目：泥鳅养殖技术示范与推广（DY2012－3）获相关授权发明专利：一种泥鳅的孵化培育方法，授权号：ZL201110319737.6

《强农惠农丛书·畜牧兽医精品图书系列·鱼病防控关键技术：常见鱼病防控疑难问题破解方案》针对鱼病日益复杂的现实，总结实践经验，贴近实际生产，实用性强，《强农惠农丛书·畜牧兽医精品图书系列·鱼病防控关键技术：常见鱼病防控疑难问题破解方案》为广大水产养殖技术人员、管理人员、水产养殖专业户和基层水产检疫人员提供一个与生产实际紧密结合、一看就懂、一学就会、一用就灵的必备工具书。

《罗非鱼高效生态养殖新技术》总结了罗非鱼养殖生产实践中的一些先进经验，结合最新的科研成果，介绍了先进的、易掌握的罗非鱼养殖实用技术，目的是帮助广大养殖从业者掌握和运用这些健康养殖新技术。《罗非鱼高效生态养殖新技术》可供广大罗非鱼养殖从业者指导生产使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。

1.《龟鳖高效养殖与疾病防治技术》这本书配有多幅高清彩图，以方便读者阅读与欣赏，能够快速且准确地诊断龟鳖病情。2.龟鳖高效养殖与疾病防治技术相结合，轻松掌握龟鳖健康养殖技术，为读者的龟鳖养殖工作或龟鳖知识学习提供有效的指导。

《农业科技创新实用技术丛书：甲鱼健康养殖新技术》内容包括：国内外养甲鱼的历史、现状和发展趋势，甲鱼的种类、形态与习性，甲鱼养殖场的设计与建造，甲鱼的人工繁殖与孵化，稚、幼甲鱼的温室养殖技术，成甲鱼养殖技术，庭院养甲鱼技术，甲鱼的饲料，甲鱼的敌害与疾病防治，甲鱼的捕捞和运输，甲鱼养殖的最新实用研究技术成果等。本书全面系统地介绍了近年甲鱼养殖的新技术、新成果和新经验，集科学性、实用性于一体，适合甲鱼养殖技术人员阅读。