《中国渔业年鉴2015》是反映我国渔业年度发展基本情况的资料工具书。本卷为2015卷，内容包括发展综述、渔业管理、渔业科技与推广、各地渔业、全国渔业重点企事业单位、社会团体、统计资料、专题论坛、领导讲话、政策法规、大事记等项目，以及其他相关信息资料。

杨弘主编的《罗非鱼规模化健康养殖技术》总结了罗非鱼养殖生产的经验，参考了国内外近年的罗非鱼研究成果，着重介绍了规模化养殖场的建设、规模化养殖和管理、营养需求与饲料配制、繁殖技术、病害防治技术、越冬与运输以及健康养殖的组织化管理内容。同时为了给消费者提供参考，本书还介绍了罗非鱼的营养价值和特色菜谱，本书的内容涵盖了罗非鱼生产的重要环节。

池塘微生物对于水产养殖具有重要的作用和意义。本书针对现实中池塘微生物存在的问题，撰写了相关的内容，包括池塘中的精灵—微生物（池塘中微生物的来源、分布和“外星人来袭”之客家微生物）；池塘中微生物的家族（睁大眼睛看细菌、真菌世界漫步、藻类知多少）；池塘中微生物的相貌（显微镜揭开神秘面纱的工具、微生物的相貌、揭开面纱看真相）；池塘中微生物的饮食（微生物的饮食偏好、营养来源、人工食物）；池塘中微生物的活动（微生物与食物循环、能量循环、鱼虾成长和池塘水质）；池塘中微生物的交流（交流途径、悄悄话和微生物与鱼儿的对话），此外，正文设计图文并茂，内容通俗易懂。

水产品随着人们生活水平的提高，日益受到青睐。为加强人们对水产平的认识，结合我国水产品食用的现状，撰写了《食用水产品》。本书围绕丰富多彩的水产食品（鱼类、虾蟹类、贝类、藻类）；水产食品营养知多少（蛋白质——生命的象征、脂肪敌人还是朋友、糖的故事、维生素和矿物质）；多变的食用水产品（水产冷冻食品、水产干制食品、水产腌制食品、水产熏制食品、水产罐头食品、水产鱼糜食品、水产藻类食品、水产调味食品）；奇妙的水产功能食品（鱼油、螺旋藻、甲壳素、鲎素），此外，正文设计图文并茂，内容通俗易懂。

目前存在的水产品安全问题已经成为消费者关注的热点，严重的可以导致消费者自身的安全问题，因此水产品评价方法与甄别具有显著的必要性和紧迫性，针对这一现状，本书内容包括个性的体验（色、香、味、形）；天然毒素知多少（河豚毒素、西加毒素、贝类毒素、肽类毒素）；检验，火眼金睛（水产品标准、感官检验、物理检验、常规化学检验、新鲜度测定、微生物检测）；真假水产品（如何选购鲜活水产品、如何选购干制水产品、如何选购鱼糜制品、其他水产品的选购）。此外，采用图文并茂的形式，通俗易懂。

《中国水产种业科技创新发展报告》立足于我国水产业种业科技创新发展全局，从水产种业全产业链条的各个环节出发，整理了“十一五”（2006年1月1日开始）以来我国水产种业科技创新链的相关数据与信息。全书共分四章，**章分析了我国水产种业全产业链条关键环节的创新要素，围绕创新资源、知识创造和企业创新三方面内容；第二章以种质资源、基因挖掘、育种技术、品种选育、良种繁育及推广模式等全产业链条关键环节为主线，分述我国水产种业科技创新重大研究进展、标志性创新成果和里程碑式的重点科技创新案例；第三章通过分析水产种业跨国公司进驻中国，抢占中国种业市场的“请进来”模式与我国主要种业公司实施“走出去”战略，系统阐述我国水产种业利用国内外资源情况及面对国内外市场竞争，科技创新对支撑水产种业企业及产业发展所起到的关键作用；第四章分析我国水产种业政策体系建设从无到有、从弱到强的历史沿革，梳理当前我国现代水产种业科技创新发展的政策、体制与机制等，阐述主要政策、产生条件及应用等情况。

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《国家鲆鲽类产业技术体系年度报告（2014）》概括了国家鲆鲽类产业技术体系2014年度的研究内容与成果，主要包括鲆鲽类产业技术研发进展、鲆鲽类主产区调研报告、2014年度研究论文选编、获奖或鉴定成果汇编及专利技术简介等。国家鲆鲽类产业技术体系全体岗位科学家、综合试验站团队参与了编写工作，体系秘书组对书稿进行了整合、审阅和补充。

徐兴川、袁庆云、阮宜兵编*的《黄鳝集约化养 殖与病害防治新技术（第3版）》重点介绍了网箱无土等 集约养鳝和病害防治等方面的新成果、新技术，力求 将实用性、先进性、可读性和可操作性融为一体。全书内容包括我国黄鳝养殖现状与发展趋势；黄 鳝的生物学基础知识；黄鳝的生活习性及对环境的要 求；黄鳝繁殖的理论与实践；黄鳝种苗培育技术，黄 鳝的网箱养殖技术；黄鳝的池养技术与模式；稻田养 鳝的生态作用及技术工艺；黄鳝主要病害及防治；冬 季囤养与长途运输；黄鳝的烹调与保健菜谱，养鳝的 焦点与无公害生产；黄鳝活体饵料动物的培育等13个 部分。