浙江渔场是我国东海大陆架的重要渔场，其中舟山渔场闻名全国，沈家门渔港是世界三大渔港之一。历史上浙江渔场盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、曼氏无针乌贼，俗称“四大渔产”。本书概述了60多年来，浙江渔场渔业资源的变化状况，全书共分七章。本书内容包括浙江渔场的自然环境，渔业资源的特点、种类组成，主要经济中的分布、洄游、生物学和生态学特征等。书稿内容丰富，资料翔实，文字精炼，语言通顺，有一定的学术性和应用价值。

浙江海洋大学渔业科学与技术专业为国家特色专业、浙江省优势专业、国家卓越农林人才教育培养计划改革试点基地，培养掌握现代捕捞理论和应用技术的高级专门人才。《渔用材料力学》课程是渔业科学与技术专业一门十分重要的专业基础课，该课程以《材料力学》为基础，融合了《渔具材料工艺学》《渔具力学》等课程的部分教学内容。《渔用材料力学》教材共分为7章，内容包括渔用软性材料的分类、特点及力学性能；渔用刚性材料的轴向拉伸或压缩变形、剪切变形、扭转变形和弯曲变形，各类杆件的强度、刚度、稳定性。

《“稻-鳅-蛙”（虾）综合种养技术》分为两章，第一章介绍了稻、鳅、蛙品种的选择，稻田设施改造和防逃，鳅、蛙育苗等前期准备，重点介绍了过程中的关键技术和注意事项。第二章主要介绍“稻一鳅一蛙”养殖过程中的土壤保护、维修技术，通过作者课题组的一系列研究工作和数据，让广大种养户在增加经济效益的过程中，如何保护土地、保护环境，实现可持续发展。《“稻-鳅-蛙”（虾）综合种养技术》主要面向广大种养殖户，具有较强的技术指导作用。

鱼类遗传与育种学实验》是四川省教育厅开展水产卓越人才培养的研究成果。该教材是在总结编者长期的工作经验的基础上，广泛吸取兄弟院校水产动物遗传与育种学的宝贵经验，并参阅有关文献资料，进一步整理编写而成的。教材全面阐述了鱼类选择育种、杂交育种、倍性育种、良种繁育等育种学的基本理论和基本方法。按照《鱼类遗传与育种学实验》教改的要求，本教材主要有二部分组成：第一部分为实验部分，分为两章，分别为细胞遗传学实验和分子遗传学实验，包括了9个实验；另一部分为实训部分，主要是进入鱼类育种和繁育车间进行育种实践，主要包括4个实训。通过上述实验与实训的开展，旨在改变传统实践教学中以课程为独立单元开展验证性、演示性的实践教学。以应用实践和生产案例为导向，形成实践教学的专业系统化。规范学生的实践操作技能，强化学生的专业技能训练，形成学生实践能力的综合化。

本书主要介绍了小龙虾的生物学特征、小龙虾繁殖技术、小龙虾苗种培育技术、小龙虾池塘生态养殖技术、小龙虾稻田生态养殖技术、小龙虾疾病防治技术、小龙虾的捕捞与运输等内容，为小龙虾生态养殖专业户提供技术指导。

随着河蟹养殖规模不断扩大，河蟹养殖水域的富营养化日趋严重，导致水质恶化，由河蟹养殖本身引发的环境问题逐渐突显，引起社会公众和行业主管部门的关注和重视。本书介绍河蟹养殖的发展史、我国河蟹的生产现状与问题、河蟹养殖发展思路；以河蟹生物学特性为着重点介绍河蟹生态养殖生态习性及技术；河蟹的人工繁殖与蟹种培育；河蟹大水面、池塘、河沟及稻田综合种养等各类型水域生态养殖技术；河蟹病害防治；河蟹的运输等内容。本书借鉴和引用了大量养殖一线生产者的成功经验和致富案例，也融入了当前的养殖技术新成果和新模式，有利于推广河蟹生态养殖新技术，可作为养殖生产者、水产技术人员的参考书，希望能对从事水产事业的读者有所帮助。

《小龙虾高产高效养殖新技术 水产高产养殖书》介绍了小龙虾的人工繁殖、幼虾培育、成虾养殖以及病害防治等内容，全面展示了稻田养殖、池塘养殖、湖泊养殖等多种小龙虾的养殖模式。主要内容包括：小龙虾养殖概述；小龙虾主要生物学特征等。

水产品的卫生安全问题也是目前水产业所面临的严重问题。我国已经加入WTO，这也意味着关税壁垒的消除，我国的水产品要与国外发达国家的水产品进行竞争，必须做到质量保证，健康、无药物残留、卫生及无公害是首要条件。到21世纪中叶，我国健康养殖将全面赶上世界先进水平，即对应用基础有深入研究，实现生态调控自动化、生产操作机械化、产品质量可追溯。近20年，我国渔业发展速度一直高于整个国民经济发展速度，坚信再过15～20年时间，水产健康养殖将出现一个全面发展的新局面。到那时，让我国健康养殖的水产品，成为我国水产养殖的一个品牌，让我国人民及全世界吃着放心，为21世纪人类的健康作出更大的应有的贡献。要开展健康养殖，达到养殖可持续发展，必须对现有的养殖技术包括养殖模式、养殖品种、设施结构等进行更新，同时提高管理水平，加大监督力度，使我国水产养殖业走可持续发展之路。为普及健康养殖技术，我们收集了全国各地健康养殖技术的案例和管理措施，结合我们的相关研究成果和实践经验，编著成书，供新型职业渔民参考，也可以作为水产职业院校教学用书及普通高校水产养殖专业师生参考用书。

本书作者长期从事海水鱼类人工养殖的技术研究和推广工作，积累了丰富的实践经验。本书大部分内容是作者二十多年来关于卵形鲳鲹的一系列理论和实践的研究成果，部分内容参考了近十几年来国内外进行的卵形鲳鲹养殖的研究资料，系统地介绍了卵形鲳鲹的生物学特性、生态习性、人工繁殖、苗种生产技术、疾病防治等内容。全书内容翔实，图文并茂，深入浅出，理论联系实际，与生产紧密结合，科学性、技术性、实用性和可操作性强，符合水产养殖业一线需求。适合水产养殖科技人员、基层养殖人员、基层水产技术推广人员使用，也可供各级水产行政主管部门的科技人员、管理干部和有关水产院校师生阅读参考。

作者以图鉴方式，图文并茂，从四个方面为读者介绍龟鳖高效养殖技术，重点讲述龟鳖养殖的关键要素、核心技术、病害防治与经营管理等方面的知识。原理与实践紧密结合，技术与实例融会贯通，内容丰富，367幅图，25万字。通过专家提示，让读者掌握核心知识，领会平衡奥秘，用最短的时间，阅读精华，知行合一，走向成功之路。