本书收录了笔者近十年有关明清时期两湖地区渔业、渔民和水域社会的一系列研究。全书共分为制度、经济与社会三篇：制度篇主要讨论河泊所及其关于鱼课征收、渔户管理等方面；经济篇主要讨论水域产权的问题；社会篇则试图将这些制度以及水域产权等问题放入具体的自然与社会空间中加以考察。很显然，这种思考有着从模糊到逐渐清晰，由不成熟到逐渐走向相对成熟的过程，在这一过程中，笔者逐步意识到必须摆脱“土地史观”的束缚，从水域的立场上进行考察，方才能够更为贴近历史的真相，因此提出了“以水为本位”的“新水域史”构想，并附录相关研究，希望阐明不仅要“站在水上看水”，还应当“站在水上看土地”。

本书是自20世纪70年代末至今较详细的一本关于洞庭湖水系沅水、澧水和资江三大河流的鱼类资源现状、多样性及部分鱼类染色体的专著，是湖南省高校水生生物资源保育与利用科技创新团队成员近8年的实地调查与研究成果。全书共分7章，第1章介绍了湖南及沅水、澧水和资江鱼类资源研究概况；第2章至第4章分别介绍了洞庭湖水系沅水、澧水和资江干流鱼类资源现状，包括鱼类物种组成与多样性、生态类型、渔获物结构等；第5章为沅水、澧水和资江现有118种（隶属8目23科74属）鱼类物种介绍，包括地方名、分类地位、形态特征、生活习性、经济价值与采集地等，同时对每一种鱼类配有彩色形态图谱；第6章介绍了洞庭湖水系46种（系）鱼类的染色体数目、倍性、中期分裂象及组型图谱；第7章对洞庭湖水系22种（系）常见鱼类的染色体组型进行了分析。

教材的主要由5个部分组成：渔业总概念，包括有渔业的定义、产业结构和产业特点，渔业资源的特点与种类，渔业水域与渔业环境。渔业可持续发展，包括人口、自然资源与环境，经济增长与渔业管理，现代渔业经济增长方式。渔业与科学技术，包括有渔业科学体系，科学技术对水产增养殖、捕捞业、水产品加工利用发展的影响，信息技术在渔业中的应用，渔业经济学，渔业管理与渔业可持续发展。世界渔业，包括有世界主要渔业资源与渔区，世界渔业生产的演变，世界渔业生产结构，世界海洋捕捞业，世界水产养殖业，世界水产加工业，现代休闲渔业，世界渔产品贸易，国际渔业管理现状与趋势，世界渔业存在的主要问题和发展趋势。中国渔业，包括有中国渔业在国民经济中的地位和作用、以及其在国际上的地位和作用，中国渔业的自然环境、渔业资源、发展简况和现状，中国渔业生产发展的基本方针和今后的工作，水产品流通与社会发展。

《实用淡水养殖技术/江苏省新型职业农民培训教材》根据农民学习的特点，结合淡水养殖实际和新水产养殖技术研究成果，分17讲介绍池塘清理与设备配置、养殖水体的理化性质、水体生物及其调控措施，并着重介绍常见养殖鱼类与虾蟹养殖技术及疾病防治技术，文字力求简洁，通俗易懂。《实用淡水养殖技术/江苏省新型职业农民培训教材》既可作为水产养殖从业人员培训教材，也可用作广大水产养殖技术人员和专业人员的重要参考资料。

《水产物联网理论、技术及应用》从感知、传输、处理和应用四个层面详细阐述了水产物联网的理论体系架构，对每一层所涉及的关键技术的基本原理、地位和在渔业生产过程中的应用进行了深入的剖析，力争让读者对先进感知、可靠传输和智能处理的各种技术原理及其在设施渔业、水产养殖、水产品物流及电子商务等领域的集成应用有一个全面的了解。

中华大蟾蜍作为“三有”野生动物、两栖动物，本书从目前我国相关政策法规介绍入手，在全社会倡导生物保护利用（非致死性利用）模式进行中华大蟾蜍的养殖和利用，根据“就地取材、因地制宜”的原则，介绍了“圈养”和“半野生人工抚育”两种模式建设基地的相关技术。为实现中华大蟾蜍养殖基地规模效益的目标，提出一个基地应具备“孵化、养殖、越冬、昆虫饲料养殖（或野外诱虫）”四个功能模块，重点把控“幼蟾成活率”、“回捕率”等关键技术环节。全书附有较多的基地实践图片，并通过扫描二维码链接相关视频，力求让养殖户能看懂，并且有实践的兴趣。为了能真正帮助到养殖户，本书编者及所在单位可以提供技术指导，并收购基地生产的合格蟾酥鲜浆产品，为我国的“精准扶贫”战略任务做出应有的贡献。

伴随着我国农产品质量安全管理工作日益加强和现代水产养殖业的加快发展，人们更加意识到养殖水质调节与控制、养殖水产品质量控制的重要性，因此，有益微生物制剂产业迅速掘起，有益微生物制剂的生产和应用技术迅速普及，已成为一个较大的水产养殖投入品产业，并仍呈继续扩大的趋势。有益微生物制剂在水产养殖上的应用具有治理养殖生态环境投入少、效益高，无抗药性、无药物残留和绿色、环保的优点，这也适应了人们对养殖水产品质量的要求。然而，在有益微生物制剂的生产和使用上，目前还存在许多问题，如菌种选择问题、单一菌种制剂使用问题、多菌种使用配伍和诣性问题、测水施用问题、制剂质量问题、施用方法问题，等等。为此，我们收集了大量相关技术资料，加以归类和分析处理，汇总成此技术资料，希望为有益微生物制剂生产者和水产养殖生产者以及水产养殖科技工作者有所帮助。

我国于1984年经湖北省水产科学研究所首次引进斑点叉尾鮰后，对其生态环境、生物学特性、养殖技术、繁育、营养与饲料、饲养技术推广等进行了一系列的研究。经过30余年的探索和研究，其人工繁殖、苗种驯化、成鱼养殖以及加工等技术已日趋完善，养殖模式也多样化发展。本书从斑点叉尾鮰养殖实用技术出发，作者深入多处养殖基地调研、收集、整理数据结合当下斑点叉尾鮰养殖状况介绍了斑点叉尾#的生物学特性、养殖概况及市场前景；使用通俗易懂的语言文字，并辅以图、例介绍了人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖和鱼病防治等实用技术，可操作性强，力求科学性、实用性相结合，使养殖户学习后能解决生产中遇到的实际问题，并取得较好的效益。

本书为“十三五”国家重点图书出版规划项目《“金土地”新农村书系.特种养殖编》分册之一，系统介绍了黄鳝的生态养殖与开发利用技术，内容包括黄鳝的生物学基础知识，黄鳝养殖场的建造，黄鳝的营养需要及饲料，黄鳝的人工繁殖，黄鳝苗种的培育，成鳝养殖各种养殖模式的技术要点，黄鳝的起捕、贮养与运输，黄鳝的病害防治及黄鳝活饵的人工培育等内容。本书内容翔实，实用性强，适合准备或正在养殖黄鳝的广大农户和技术人员参考使用。

本书严格依据国家和地方颁布的农产品标准化生产管理办法，以及各标准化生产基地的实际生产模式，详细介绍了泥鳅、黄鳝的无公害标准化生产技术。本书共分7章，分别介绍了泥鳅、黄鳝的生物学特性及品种选择；泥鳅、黄鳝无公害标准化生产的环境卫生管理；无公害饲料的选择及要求；泥鳅、黄鳝的科学饲养管理；泥鳅、黄鳝疾病防控及安全用药；泥鳅、黄鳝的科学加工储藏技术及重金属含量检测与标准。本书内容实用，可操作性强，适合从事泥鳅、黄鳝标准化生产的养殖基地、养殖户、技术人员及管理人员阅读。