水产、渔业
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水产养殖技术顾洪娟 著《水产养殖技术》共分六个模块,分别讲述淡水鱼类增养殖技术,常见商品鱼养殖技术,虾、蟹类增养殖技术,贝类增养殖技术,其他经济水产品养殖技术及综合实训。本书强化了规范鱼类用药方面的内容,以便为养殖健康水产动物提供更丰富的资料。另外,本教材设计了“经验介绍”栏目,由经验丰富的水产养殖一线技术人员依据实际工作编写,同时还提供了我国常见水产养殖品种的彩色图片,具有很强的技术指导作用,可为学生今后从事本岗位工作打下坚实的基础。 本书既可作为高职高专类院校水产养殖技术及相关专业的教学用书,也可供行业技术推广人员和养殖户参考使用。
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轻轻松松防治鱼病占家智 著“养鱼不瘟,富得发昏”,本着防重于治,科学高效防控,减少药物残留,助力读者科学快速致富的原则,本书在介绍鱼病基础知识的基础上,图文结合详细讲解了鱼病的防治、常用鱼药与治疗,同时兼顾了特种水产品常见的一些病害防治技术,本书中共收集整理了水产养殖中的110多种常见疾病和10多种敌害的防治技术,内容全面实用,条理清晰明了,争取做到让渔民朋友一看就懂、一学就会、一用就灵,真正做到轻松实用。本书附录中有无公害水产品禁用渔药清单、国标渔药、名特水产用药的禁忌与配伍等内容。 本书适合广大水产养殖户、水产生产经营人员、水产科研工作者、水产技术推广人员等参考阅读。
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小龙虾养殖效益提升与疾病防控技术大全叶雄平 著本书介绍了小龙虾的养殖现状与发展,使读者对小龙虾产业有一个全面的了解。并对小龙虾的生物学特性,饲料供应,尤其对小龙虾的繁殖技术、苗种培育技术、成虾养殖技术、病害防治以及生产效益进行了详尽的介绍。全面阐述了池塘、稻田等各种高效种养模式以及不同水域和其他土地综合利用的近30种养殖模式,重点阐述了各种模式的关键养殖技术窍门及如何有效提升养殖利润,并进行了具体的养殖效益分析;本书全面展示了我国小龙虾养殖的成果,使读者“看得懂、学得到、做得好”,控风险、提利润,科学、高效养殖小龙虾。 本书可供广大小龙虾养殖从业者、科技人员学习使用,可以作为新型农民技能培训教材,也可供水产相关专业师生阅读参考。
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海藻栽培学何培民 等 著《海藻栽培学》主要介绍了海带、裙带菜、羊栖菜、鼠尾藻、条斑紫菜、坛紫菜、龙须菜、麒麟菜、石花菜、红毛菜、礁膜、浒荅12种我国常见大型海藻栽培技术,包括了各海藻栽培产业发展概述、生物学研究、苗种繁育、栽培技术、病害与防治、收获与加工、品种培育等内容。
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鳜鱼遗传育种与营养饲料梁旭方,何珊等 著《鳜鱼遗传育种与营养饲料》全面系统地展现了我国对鳜鱼遗传育种与新品系培育、人工饲料与可控养殖技术体系的科研成果。《鳜鱼遗传育种与营养饲料》共分10章,分别介绍了鳜鱼种类、分布与进化,鳜类基因组学研究与应用,鳜鱼遗传资源与育种,鳜鱼高效利用人工饲料配套品系培育,鳜鱼消化系统与神经系统,鳜鱼摄食感觉原理与食性驯化机制,鳜鱼人工饲料与诱食剂,鳜鱼开口饵料研发,鳜鱼池塘集约化控水生态养殖,以及鳜鱼人工饲料可控养殖与品牌营销等。
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全球海洋渔业资源可持续利用及脆弱性评价陈新军,丁琪 著《全球海洋渔业资源可持续利用及脆弱性评价》以可持续发展为理念,以渔业资源经济学为理论,构建基于渔获统计的渔业资源可持续利用评价体系。首先利用全球几十年的生产统计数据,评价世界各渔区和沿海国家海洋渔业资源开发利用现状,核算过度捕捞造成的产量和经济损失;接着探讨社会经济因素和气候变化对海洋渔业资源开发利用的影响,为渔业管理者宏观把握全球渔业资源开发状态和科学管理渔业资源提供依据;*后运用脆弱性评价框架,在全球范围内首次系统地评估海洋渔业面对气候冲击时各国的粮食安全脆弱性,为国家层面的政策响应和适应性管理策略提供指导。
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秘鲁外海茎柔鱼资源渔场研究陈新军 著茎柔鱼是世界上*主要的头足类资源之一,为可持续开发和利用茎柔鱼资源,了解其资源变化规律,需要对茎柔鱼渔场分布、资源量变化与海洋环境变化的关系等方面进行深入研究。《秘鲁外海茎柔鱼资源渔场研究》共分7 章:第1 章为绪论,介绍环境变化对头足类资源渔场影响研究进展,茎柔鱼资源开发及其栖息环境;第2 章对不同海域茎柔鱼栖息环境进行分析;第3 章对秘鲁外海茎柔鱼渔场时空分布进行分析;第4 章分析厄尔尼诺事件和拉尼娜事件对秘鲁外海茎柔鱼渔场分布的影响;第5 章利用栖息地适宜指数分析秘鲁外海茎柔鱼渔场;第6 章为海洋水温对茎柔鱼资源补充量影响的初探;第7 章是《秘鲁外海茎柔鱼资源渔场研究》结论与展望。
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制度、经济与社会徐斌 著本书收录了笔者近十年有关明清时期两湖地区渔业、渔民和水域社会的一系列研究。全书共分为制度、经济与社会三篇:制度篇主要讨论河泊所及其关于鱼课征收、渔户管理等方面;经济篇主要讨论水域产权的问题;社会篇则试图将这些制度以及水域产权等问题放入具体的自然与社会空间中加以考察。很显然,这种思考有着从模糊到逐渐清晰,由不成熟到逐渐走向相对成熟的过程,在这一过程中,笔者逐步意识到必须摆脱“土地史观”的束缚,从水域的立场上进行考察,方才能够更为贴近历史的真相,因此提出了“以水为本位”的“新水域史”构想,并附录相关研究,希望阐明不仅要“站在水上看水”,还应当“站在水上看土地”。
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洞庭湖水系鱼类资源与染色体研究刘良国,杨春英,杨品红 著本书是自20世纪70年代末至今较详细的一本关于洞庭湖水系沅水、澧水和资江三大河流的鱼类资源现状、多样性及部分鱼类染色体的专著,是湖南省高校水生生物资源保育与利用科技创新团队成员近8年的实地调查与研究成果。全书共分7章,第1章介绍了湖南及沅水、澧水和资江鱼类资源研究概况;第2章至第4章分别介绍了洞庭湖水系沅水、澧水和资江干流鱼类资源现状,包括鱼类物种组成与多样性、生态类型、渔获物结构等;第5章为沅水、澧水和资江现有118种(隶属8目23科74属)鱼类物种介绍,包括地方名、分类地位、形态特征、生活习性、经济价值与采集地等,同时对每一种鱼类配有彩色形态图谱;第6章介绍了洞庭湖水系46种(系)鱼类的染色体数目、倍性、中期分裂象及组型图谱;第7章对洞庭湖水系22种(系)常见鱼类的染色体组型进行了分析。
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渔业导论陈新军,周应祺 著教材的主要由5个部分组成:渔业总概念,包括有渔业的定义、产业结构和产业特点,渔业资源的特点与种类,渔业水域与渔业环境。渔业可持续发展,包括人口、自然资源与环境,经济增长与渔业管理,现代渔业经济增长方式。渔业与科学技术,包括有渔业科学体系,科学技术对水产增养殖、捕捞业、水产品加工利用发展的影响,信息技术在渔业中的应用,渔业经济学,渔业管理与渔业可持续发展。世界渔业,包括有世界主要渔业资源与渔区,世界渔业生产的演变,世界渔业生产结构,世界海洋捕捞业,世界水产养殖业,世界水产加工业,现代休闲渔业,世界渔产品贸易,国际渔业管理现状与趋势,世界渔业存在的主要问题和发展趋势。中国渔业,包括有中国渔业在国民经济中的地位和作用、以及其在国际上的地位和作用,中国渔业的自然环境、渔业资源、发展简况和现状,中国渔业生产发展的基本方针和今后的工作,水产品流通与社会发展。