饲料虫类养殖是近些年来新兴趣的一项养殖业，其中以黄粉虫、蚯蚓、卤虫的养殖最为流行，饮料虫类养殖不仅是广大农村地区人民脱贫致富的好方法，也是解决我国动物性饮料来源短缺的重要途径之一。本书较详细地介绍了黄粉虫、蚯蚓、卤虫等饲料虫的经济价值、生物学特性、繁殖和饲养管理技术，希望对广大养殖者有所帮助。

随着社会的发展和物质生活水平的不断提高，人们对饮食的需求已不再局限在填饱肚皮上，吃出营养、吃出健康已成为人们最为关心的话题，对营养美味的要求也达到了一个前的未有的高度。怎样才能满足人们的这些需求呢？烹制科学合理的美味鱼和营养菌无疑是一个不错的选择。各种鱼类和食用菌都是营养价值较高的食物，均具有不同程序的医疗保健作用。鱼类含 有较高的蛋白质、矿物质和对人体有益的微量元素，适合不同人群的营养需求，尤其适合体弱多病及儿童和老年人食用。食用菌同样也含有较高的蛋白质、维生素及矿物质，有“营养食品”和“保健食品”的美誉，适合于不同人群。为了指导人们对鱼和食用菌的消费，继承和发扬我国传统的烹调技艺，以适应人们生活水平日益提高的需求，我们本着简单易学、科学合理、营养美味的原则，编写了《美味鱼·营养菌食谱》一书，通过不同的烹调方法、不同的原料搭配，烹制出各式的美味佳肴，以期对您的生活有所帮助。

《桑蚕养殖新技术》以我国蚕业界的最新科研成果和全国各地蚕桑生产实践经验为基础，运用大量的数据、实例、资料、插图、图片和简洁、明了、通俗的语言，全面叙述和介绍了我国蚕桑产业的经济、省力、高效、优质、丰产技术，为发挥各地资源优势，调整产业结构，推动蚕桑科技进步，提高蚕丝产品的国际、国内市场竞争能力，振兴地方经济等提供了可借鉴的经验，对帮助农民脱贫致富和实现蚕桑产业化发展有着重要的现实作用和指导意义。可供蚕桑科技人员、广大蚕农、蚕桑产业化企业管理人员、政府行政决策人员、大中专院校师生参考使用。

《实用养猪新技术》内容包括养猪业概况、猪的品种、猪场规划与建设、猪的饲养管理、肉猪生产技术、猪的饲料与饲料配合和猪场生产的经营管理。全书贯穿“安全、优质、高效”原则。对养猪户及从事养猪业的农技人员具有实用性和可操作性。但并不是停留在“一看就懂，一用就灵”的水平上；没有比较丰富的营养和饲料知识，只看饲料配合方法，也能做出饲料配方，那只是“照猫画虎”，无实用性。要养好猪，还得在猪种、营养、环境、饲养管理和疫病防治方面狠下功夫。

本书概述了狐狸、貉、海狸鼠的养殖历史与发展概况；详述了狐狸、貉、海狸鼠的品种特征，生活习性，遗传育种，繁殖技术，饲养管理，产品加工，疾病防治等方面的最新理论与实用技术。并详细进行投资效益分析，阐述养殖的经济意义。本书编写内容力求涵盖目前能用于生产的最新科研成果和实用技术，图文并茂，语言简练、朴实，通俗易懂，技术先进，针对性强，便于操作，易于解决生产中的实际问题。是目前有关狐狸、貉、海狸鼠饲养的最新图书，适用于有关科技工作者、教育工作者及广大养殖户参考阅读。

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本书是养猪专家——河南省农业科学院研究员、养猪研究室主任李兴和和其他几位同志，根据最近几年养猪业蓬勃发展的形势及向规模化养猪发展的方向编写的。本书在讲明养猪者应了解掌握的一般知识外，重点介绍了一般农户的养猪技术要点、小规模猪场养殖及管理、工厂化养猪的先进工艺及规模经营管理。可使不同层次的养猪者了解到其它的养猪方法，达到土洋结合、节约成本、增加效益的目的。也是养猪根据变幻莫测的市场，适时调整自已的养殖规模和方法的理想参考书。

本书立足于当前养鸡业生产实际，以安全无公害饲养为理念，在广泛收集近年来在养鸡生产和疾病防治方面所取得的成果的基础上编写而成。全书共分１３章，内容涉及鸡的品种特性、养殖技术、产品加工、疾病防治、生产管理等诸多方面，并就规模化鸡场疫病控制的免疫接种技术、消毒技术和安全用药技术进行了较详细地阐述。