本书主要特色体现在： 1．强调教材内部体系的结合作为一门应用型的专业基础课，强调了基本理论与应用技术之间的内在联系，使环境控制技术的每一项措施都有据可依。2．具有鲜明的时代与科技特色一是主要内容与“从土地到餐桌”的全程无公害养殖生产实践相结合，把可持续发展的概念贯彻到养殖生产中的每一个环节，在畜牧场规划、设计、环境管理、生产工艺、设备设施及畜牧场废弃物的处理和利用等方面，力求体现可持续发展和畜禽养殖观念的更新，强调以畜为本、动物福利及相应饲养管理方式的改变，为家畜创造良好的生活生产环境；二是将标准化的概念引入本教材，按照畜牧业的国家标准对畜牧场生产进行规范化管理，使畜牧场在环境管理上有据可依。三是根据目前适度规模的集约化养殖场、公司加农户等新的养殖模式发展的需要，增加了应激、牧场环境评价（空气、土壤、水的卫生学评价等）以及环境消毒等操作性强的内容。3．编制了配套电教材料以改善教学手段电化教学中多媒体、VCD等教学手段的应用将增加单位学时的信息量，使教学更加形象生动，减轻课时压缩对本课教学的影响。4．实验部分的调整主要体现在各项环境指标的监测方法上，本教材优先采用国家标准、行业标准和地方标准，使环境监测与无公害养殖生产实际相结合，学为所用。

一个七岁的孩子，因为父亲的关系，家中曾短暂养过一只小藏獒。十四年后，当他以记者的身份深入草原采访时，这只长大成人的硕大黑藏獒竟然在一瞬间认出了他。这样的故事，在藏民与藏獒之间，大概只能算做司空见惯，但是却让人到中年的作家杨志军记忆萦怀。2005年，他完成了一部叫《藏獒》的小说，被作为今年《当代》第五期头条发表时，他在后记开篇留下了这样的话：“一切都来源于怀念？？？对父亲，也对藏獒。”父亲曾是深入草原的援藏干部，在草原干过20年，办过学校，也当过领导。他和藏獒的故事至今还在草原流传，但是父亲已然逝去，草原上的藏獒也渐渐成为现代人手中升值的活动资产。杨志军以他的《藏獒》，完成了对最后一批驰骋在草原上的骁勇、机智的藏獒的追忆，也同时补写了一段解放初期草原部落纷争与融合的历史。故事选定在上世纪五十年代的藏区草原，世代形成的部落恩怨还在，神秘的信仰崇拜还在起作用，“父亲”、白主任、汪政委等一批入藏干部驻扎到草原上，他们必须学会与草原牧民交朋友，同时调合部落恩怨。而书中的“父亲”，在无意间，用一袋天堂果（即花生），将七个上阿妈草原的小男孩与一只雪山藏獒引到西结古草原，引爆了一场深埋在两个部落间的宿怨。七个小男孩，成为西结古草原人复仇的对象，而角斗的双方，则是各卫其主的藏獒。藏獒的身后，还有草原上各种动物角色：藏狗、狼、金钱豹……彼此制约，形成险象环生的生物链，藏獒的角色尤其复杂：在人与狼的冲突中，它们要保护人类的安全；而在人与人的冲突中，它们要捍卫自己的部落；寺庙的喇嘛需要格外尊崇，同时还有自己的獒王……作为狼的天敌，它们不屑于小算计、小花招，却必须具有超人的智慧与计谋。而只有打遍天下无敌手的藏獒，才能成为领地的獒王。藏獒的世界，被杨志军写得有如武侠江湖，有大侠间的比武、有情敌间的较量，一次次的高手过招，小说临近结尾处的两次比武，犹显得逼人魂魄：上阿妈草原的藏獒必须与西结古草原的獒王比武，才能印证自己是传说中的雪山神狮；他必须战胜送鬼人用仇恨养大的饮血王党项罗刹，才能维护领地的安全……而最终征服饮血王党项罗刹的，不是獒王的威力，而是书中父亲的爱心。

鹅生产是我国畜牧业生产的重要组成部分，也是广大农民勤劳致富的传统养殖项目，为了提高广大农民的养鹅水平，满足广大农民对养鹅生产科学技术知识的需求，全书共分16章，分别就鹅的品种，饲养技术，疾病防治，产品加工和经营管理等方面进行了较为详尽的介绍，内容安排注重科学性，先进性，系统性和实用性。

为了更好地促进养猪生产问题的解决，进一步普及现代养猪科学技术，提高科技在养猪业中的贡献率，编著者编写了《现代养猪实用百科全书》。本书着重在遗传育种、饲料营养、饲养管理、繁殖技术、猪的屠宰和肉品加工、猪舍建筑及设备、猪场环境卫生、规模化猪场管理工艺、猪疫病防治等方面进行了论述。所述内容力求理论联系实际，强调实用性和可操作性，对生产有较强的指导性，特别适用于中初级养猪生产人员阅读。

本书没有系统地论述养猪的全过程，重点是介绍提高养猪经济效益的实用技术，同时，也是对某些专著做点拾遗补缺的工作。书中介绍的这些奇招秘术，来源于实践，具有很强的实用价值，所以“诀窍”不是我们口若悬河、言过其实，而在于本书的独到之处。编写本书作者根据自己养猪的实际经验，并参考了众多报刊和杂志，吸取了全国各地养猪能手和畜牧业科技工作者众多的宝贵经验，参阅了国外先进的养猪技术资料，在浩如烟海的科学养猪技术中，搏采众长，取其精华，条理规范，总结提高，不断形成了这本《养猪致富诀窍》。这本书的出版是我们多年的经验积累与现代养猪生产先进技术相结合，科学养猪与农户经验相结合，国外先进技术与我国实际相结合，集思广益、辛勤劳动的结晶。

为适应我国肉牛标准化生产的新形势，满足肉牛养殖企业、专业户的需要，我们编著了《肉牛养殖手册》一书，以供同行参阅。本书分12章，较系统地介绍了肉牛品种、肉牛的生物学特性、肉牛的外貌鉴定与生产力、肉牛的选育与杂交改良、肉牛的繁殖、肉牛的营养需要、优质饲草种植技术、肉牛的饲料及加工技术、种牛的饲养管理、肉牛的育肥、肉牛场标准化设计、肉牛疾病防制技术标准化等技术，为肉牛养殖企业和专业户在标准化肉牛养殖过程中存在的问题，提供解决的办法。本书语言通俗易懂，技术简明实用。

本词典有二千四百多个与养猪业有关的词条，涵盖了猪的品种、遗传育种、肉质、饲料营养、繁殖、饲养、生态、行为、猪舍建筑、经营管理、猪肉加工、兽医防疫等方面。每个词条都附有英文和简练释义。书末还附有中、英文词条索引。

全书共分十章，主要介绍牛的传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病、中毒病、营养代谢病相关的病因、症状（或诊断要点）、防治等，同时还介绍了有关防疫与保健、诊断与检验以及常用治疗技术。本书内容丰富，方法科学、技术先进，文字通俗易懂，可适用于不同规模、不同类型的牛场和养牛专业户，也可供大专院校、科研单位及基层科技人员参阅使用。

畜禽养殖在农业生产中属于比较效益较高的行业，是农业增效、农民增收的有效途径。发展养殖业，关键还是要靠技术。在同样的市场条件下，只有提高生产技术，才能充分挖掘生产潜力，提高质量，规避风险。为此，我们在江苏省农林厅、江苏畜特兽医职业技术学院、江苏省畜牧兽医总站等单位的大力协助下，组织了一批在相关领域实践经验丰富的专家进行了精心编写。该《丛书》以广大养殖专业户及有关基层技术人员为主要读者对象，内容简洁实用，通俗易懂，一学就会，一用就灵；采用64开本印制，携带方便，旨在将其做成真正价廉物美、经济实用的口袋书。

近几年我国奶牛养殖业持续快速发展，已成为农业发展中的热点行业。但奶业发展仍然存在许多问题，如奶牛饲养分散、生产力低、乳品加工企业多但竞争力不强等。2004年10月江苏科技出版社推出的新书《奶牛饲养袖珍手册》为农民科学饲养奶牛提供了技术支撑。该书由蒋春茂、陈中华等编著，全书5.6万字，定价3.3元。内容包括：奶牛业的发展概况、奶牛选购、奶牛场的建设、奶牛饲料与日粮配合、奶牛饲养管理、挤奶与牛奶卫生、奶牛的繁殖、疾病防治、奶牛场的经营管理等。该书为袖珍型，携带方便，适合农村基层养殖户阅读参考。