鸡蛋是人们最常食用的动物性食品，与广大人民群众的生活密切相关，蛋鸡生产历来在畜牧业中占有十分重要的地位。由于蛋鸡本身的生理特点、生产方式、市场需求以及科学技术在蛋鸡生产中的综合运用，形成了蛋鸡生产的特色。饲养场户只有充分了解这些特点，掌握蛋鸡生产的规律，才能有效地进行蛋鸡的生产经营，创造出更多的利润。

我国养兔历史悠久，据考证，早在2000年前的先秦时代就有养兔记载，只不过仅供宫廷观赏享用。新中国成立以后，兔产品打入国际市场，促进了养兔业的商品生产进程。特别是改革开放以来，无论是肉兔、毛兔，还是皮兔（獭兔），均得到了长足的发展。目前，我国已是世界上兔毛产量、兔毛出口量、兔肉产量、兔肉出口量、兔皮产量和兔皮出口量最多的国家，成为名副其实的世界第一养兔大国和兔产品出口大国。养兔业为国家的经济建设和增加农民收入作出了贡献。为了提高参与养兔的农村青年的养兔技能和科技素质，增强他们的治穷致富的能力，从根本上摆脱贫困的面貌，我们编写了《家兔高效饲养7日通》，内容包括家兔的品种、家兔的饲料、家兔的营养需要和饲料配合、兔场建筑与设备、家兔繁育技术、家兔的饲养管理和主要兔病防治等7个部分。本书内容丰富、具体而系统，语言朴实，技术实用、先进，可操作性强，适于广大农村青年农民学习，可供基层畜牧兽医技术人员学习参考。

为适应我国肉牛标准化生产的新形势，满足肉牛养殖企业、专业户的需要，我们编著了《肉牛标准化养殖技术》一书，以供同行参阅。本书较系统地介绍了肉牛标准化养殖技术的各个环节，从肉牛养殖业概况及发展趋势，到标准化肉牛场设计、标准化肉牛品种、标准化肉牛繁育技术、标准化肉牛饲料配制、肉牛的饲养管理、标准化肉牛育肥技术，为肉牛养殖企业和专业户在标准化肉牛养殖过程中存在的问题，提供解决的办法。本书语言通俗易懂，技术简明实用。

《营养与饲料》主要内容：农业是人类赖以生存的基础产业，也是很有潜力的可持续发展产业。近年来，世界范围的农业科技革命方兴未艾，一场新的农业“后绿色革命”正在孕育。这场新的农业科技革命必将使21世纪的农业和农业科技在内涵、结构、体系等方面发生巨大变化，从而引发新的产业革命，其影响深度和广度都将超过第一次“绿色革命”。当前，我国农业正处在由传统农业向现代农业转型、由弱质产业向强质转变、由产品供给短缺向市场需求制约转轨的历史进程中。在这一跨世纪进程中，努力学习国外的农业发展的先进经验，充分发挥科学技术的革命性作用，不断提高农业劳动者的科技素质将是至关重要的，正如党的十五届三中全会“关于农业和农村工作若干重大问题的决定”所指出的：“实施科教兴农。农业的根本出路在科学、在教育。实行农科教结合，加强农业科学技术的研究和推广，注重人才培养，把农业和农村经济增长转到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来。”

本书是根据联合国粮农组织关于编制《世界动物遗传资源状况》的要求而编写的。农业部对《中国畜禽遗传资源状况》的编写非常重视。本书的内容进行详尽、充分地讨论。本书由七个部分组成，分别介绍了中国畜牧业概况，畜禽遗传多样性状况评估，畜产品需求的变化及其对动物遗传资源政策、战略和计划的影响，国家资源保护能力状况的回顾和今后能力建设需要的评估，畜禽遗传资源保存和利用的重点，家畜多样性领域国际合作的建议和中国畜禽品种名录和简介。本书是一份极有价值的宝贵文件，充分显示了中国畜禽遗传资源在国际上所处的重要地位并阐述了中国政府在畜禽遗传资源保护与利用方面所做的大量工作。

题名页题其余责任者：庆麦玉、雷江红、王均良：有书目（第123页）：本书从奶牛的选种、奶牛的消化生理与营养需要、奶牛饲料与日粮配合、奶牛的饲养管理、奶牛的繁殖、奶牛常见疾病的防治等七部分，解答了关于奶牛养殖的100个问题。

近期亚洲一些国家相继发生了高致病性禽流行性感冒（简称高致病性禽流感），造成大批禽类死亡，有的国家还相继发生感染人并致人死亡的现象。我国年初发生在广西隆安县的禽只死亡也确诊为高致病性禽流感。高致病性禽感是一种由病毒引起的、高度致死性的急性人畜共患传染病。因此，此病不但会给养禽业造成巨大的经济损失，还会威胁人类健康；如果不及时控制和效预防，其后果十分严重。面对这场抗击高致病性禽流行性感冒的新的挑战，各级领导高度重视，社会各界行动迅速。为使广大群众识别高致病性禽流感，以便采取措施及时预防和控制，我们邀请扬州大学兽医专家王永坤教授等编著了《高致病性禽流感诊断图谱》一书。本书搜集了140幅彩色照片，较为详尽地介绍了鸡、鸭（肉鸭、蛋鸭）、鹅、番鸭等高致病性禽流感的临诊症状、病理变化和组织显微病理变化等。书中照片为常见典型症状，内容普及，科学性和实用性强，对广大畜牧兽医人员、卫检人员和养禽专业户及时、准确、有效地识别和诊断高致病性禽流感提供了科学的依据。

题名页题其余责任者：王武强，贾文孝，胡晗：有书目（第94-95页）：该书从肉羊的选种、肉羊的营养与饲料、肉羊的饲养管理与育肥技术、肉羊的繁殖、羊场建设以及羊病防治六部分，解答了关于肉用羊养殖的100个问题。

本书是我国著名动物营养学家杨诗兴、彭大惠二位先生的指导下，由甘肃农业大学博士生导师郝正里教授主编，13位国内专家、教授参编。内容包括畜禽营养、蓄禽饲料、家畜、犬、茸鹿的标准化饲养、家禽、珍禽的标准化饲养，共四篇十五章。内容丰富，科学实用，可操作性强，对加快我国养殖业由数量型向质量型转变，提高蓄禽产品在国内外市场的竞争力，定会有所帮助。本书适合养殖、饲料加工企业，农牧户，农业技术推广人员，动物科技和动物医学专业师生及各级农牧部门公务员参阅。

本书由北京市农林科学院蒋洪茂研究员编著。内容包括：肥育牛的选择、架子牛的收购、架子牛的运输、肥育牛的饲料，肥育牛的饲料配方及日粮配合，肥育牛的饲养、肥育牛的防疫保健、肥育牛的出栏、肥育牛场建设、肥育牛的安全生产和肉牛屠宰与分割。本书内容丰富，技术实用，文字简练，通俗易懂，是肉牛饲养专业户较好的教科书，也可供科研人员和农业院校师生阅读参考。