小尾寒羊是我国著名的肉毛兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体型大、耐粗饲、适应广等优点。本书由陕西杨凌西北农森科技大学西农校区教学实验场高级畜牧师王惠生根据多年生产、科研经研编写而成。内容所括概述、种质理、快速育肥、羊群保健、常见病防冶、主要产品优良饲草、学习资料及引羊售羊方法等12个方面的166年问题。仙容实用，技术先进，通俗易懂。适合养羊户，养羊扬员工及农牧院校师生参考。

本书是教育部基础教育司和美观国际野生动物学会的合作项目《保护野生动物教育项目》论文集。

犬的繁育与良种培育是养犬、训犬、用犬工作的前提和基础。所有犬业工作者及爱犬人士都想得到品质优良的犬，而能否如愿以尝很大程度上取决于繁育技术的高低。.本书在编写中力求融先进性、科学性、实用性和可操作性于一体，理论与实践相结合，全面系统地反映国内外犬的繁殖、新品种系培育等防的相关技术知识、最新研究成果及实践经验。...

本书从高档肉牛生产的实际出发，系统阐述高档肉牛生产中各个环节的关键技术，给肉牛生产提供了科学的理论依据和实践经验。主要内容包括：国内外肉牛业的概况及发展趋势、优良的肉牛品种、肉牛性能评定、繁殖技术、杂交与育种、营养需要与饲料配置、粗饲料加工调制、肉牛饲养管理和育肥体系、牛肉及副产品的加工、肉牛场的设计和常见牛病防治等，共11章。本书通俗易懂，注重系统性、实用性和可操作性的有机结合，可供肉牛场员工和科技推广人员及大中专院校师生参考阅读，同时可供大中专院校师生参考。

本书在系统介绍冬芒狸的形态特征、生活习性、经济价值和饲养前景的基础上，重点对冬芒狸的窝室建造、配对繁殖、饲料配制、饲养管理等。冬芒狸养殖是近几年兴起的特种动物养殖项目之一。本书系统介绍冬芒狸的形态特征、生活习性、经济价值和饲养前景的基础上，重点对冬芒狸的窝室建造、配对繁殖、饲料配制、饲养管理、疾病防治、产品加工、食品烹调和综合利用等实用技术作了较详细的介绍。内容全面，技术可靠，方法实用，可供专业养殖户和有关科技人员阅读。

介绍了不同生产方向、不同品种牛的体型外貌、生产性能、繁殖育种、营养需要与饲料、饲养管理、牛场建设、产品利用、疾病防治等方面的基础理论和基本知识。《养牛与牛病防治（修订版）》介绍了的技术先进实用，叙述简洁明了，通俗易懂，适于养牛人员和畜牧兽医科技工作者阅读应用。

棘胸蛙是我国蛙类养殖业的后起之秀，是农民增收的新热点，发展较快，前景看好。本书详尽地介绍了棘胸蛙的生物学特性，养殖场地的选择与建造，种蛙的选择与繁殖，蛙的饲养管理和运输，配全饵料和活饵料，敌害、病害及其防治，蛙的加工利用等。本书内容翔实，技术先进，可操作性强。适于蛙类养殖场及养蛙专业户人员阅读，也可供水产科技工作者和有关院校师生参考。

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《牛肉制品737例》收集了牛肉制品共计737个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：牛肉的脱水制品，牛肉蒸、煮、焖、炖、烩、烧制品，牛肉酱卤制品，牛肉煎、炒、烤、炸制品，牛蹄筋制品，牛内脏制品，牛肉糕点、小食品等。《牛肉制品737例》 可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。

《药用地鳖虫养殖（修订版）》由中国科学院动物研究所的专家编著。书中介绍了地鳖虫的生物学特性、药用价值、养殖设施建造、引种与采种方法、饲养管理、病虫害防治及采收与加工炮制等。适于地鳖虫养殖人员阅读。