本书介绍了规模化饲养场适宜的品种，猪的选种与选配，猪杂种优势利用，猪的营养与饲料，仔猪生产，肉猪生产等。

【内容提要】本书从目前生产的实际出发，结合最新科技发展成果，从无公害的角度，分十三章系统阐述了家畜的用药新技术。主要包括：合理使用药物基础知识、抗菌药、抗寄生虫药、消毒防腐药、生长代谢类药、血液循环系统药、消化系统药、呼吸系统药、泌尿系统药、生殖系统药、神经系统药、其他常用药物及生物制品等。内容科学、实用、易学、便操作。【目录】序；第一章 合理使用药物基础知识；第一节 畜用药物的分类与剂型；第二节 药效学和药动学；第三节 药物的用法和用量；第四节 影响药物作用的因素和合理使用药物；第二章 抗菌药；第一节 抗生素；第二节 化学合成抗菌药；第三节 抗真菌药；第四节 抗病毒药；第五节 抗菌药物的合理使用；第三章 抗寄生虫药；第一节 抗蠕虫药；第二节 抗原虫药；第三节 杀虫药；第四章 消毒防腐药；第一节 环境消毒病；第二节 皮肤、黏膜消毒药；第三节 无公害食品动物消毒防腐药的合理应用；第五章 生长代谢类药；第一节 维生素；第二节 矿物质；第三节 皮质激素类药和其他激素类药；第六章 血液循环系统药；第一节 作用于心脏的药物；第二节 止血药；第三节 抗凝血药；第四节 抗贫血药；第五节 水盐代谢调节药；第七章 消化系统药物；第一节 健胃药和助消化药；第二节 抗酸药；第三节 催吐药和止吐药；第四节 瘤胃兴奋药；第五节 制酵药与消沫药；第六节 泻药与止泻药；第八章 呼吸系统药物；……；第九章 泌尿系统药物；第十章 生殖系统药物；第十一章 神经系统药物；第十二章 其他常用药物；第十三章 生物制品.

本书就当前养鸡业生产中普遍应用的关键技术作了较详尽的描述。内容丰富，取材广泛，理论联系实际，主要关键技术均来源于生产第一线的经验积累，是作者的自身体验之作。全书共分为：鸡种选择和引进的关键技术；鸡繁育及孵化的关键技术；鸡营养需要和饲料配制的关键技术；蛋鸡饲养管理的关键技术；肉鸡饲养管理的关键技术；鸡常见疾病防治的关键技术；鸡场建设的关键技术等七章，阐述了当前养鸡业生产中必须具备的条件和掌握的关键技术环节。本书是我国家禽生产者、科研人员、养鸡场技术工人、养鸡专业户、基层科技人员的一本有价值的参考书。本书也可作为院校相关专业的参考教材。

畜禽无公害防疫，对于畜牧业发展至关重要，本书即对此作了全面阐述。主要包括：畜禽疫病发生与流行；畜禽无公害防疫概念、畜禽疫病流行病学调查分析、畜禽环境卫生的控制、畜禽饮水与饲料的控制、防疫计划、消毒、检疫、药物预防、兽药残留的控制、畜禽微生态制剂的应用、畜禽粪便的无害化处理与有效利用、扑灭疫情的措施、畜禽主要共患病的无公害防疫技术、牛羊主要疫病的无公害防疫技术、猪主要疫病的无公害防疫技术、禽病的无公害防疫技术及附录等。

本书主要介绍了无公害家畜饲料配制的意义、要求及发展前景；无公害饲料原料的要求；无公害饲料的筛选及配制技术；无公害家畜国全价日粮的配制技术（包括：牛、羊、猪、兔、鹿等）。书后附有有关技术资料和国家标准。本书主要介绍了无公害家畜饲料配制的意义、要求及发展前景；无公害饲料原料的要求；无公害饲料的筛选及配制技术；无公害家畜国全价日粮的配制技术（包括：牛、羊、猪、兔、鹿等）。书后附有有关技术资料和国家标准。

本书注重科学性、先进性、实用性和可操作性，以通俗的语言，深入浅出的阐述概述水禽的特点及发展前景，介绍我国水禽的优良品种、繁殖技术、饲养管理技术、常见疾病如小鹅瘟、禽霍乱等的防治，帮助农民朋友掌握养鸭、鹅的生产实用技术，在脱贫致富奔小庚中取得良好的经济效益。

本书在介绍药物、家禽合理用药和家禽无公害用药基础上，分章节介绍每种药剂的名称、作用与用途、用法与用量、注意事项等，着重介绍药物的使用方案、残留限量和休药期标准等。本书对普及家禽用药知识，规范合理用药，促进养禽业用药水平的提高，保障动物性食品安全，维护消费者健康，提高家禽产品的品质，促进出口创汇等有重要意义。

为适应保健食品的健康发展和进入WTO及国际市场的需要，为制造厂商和消费者能明明白白地生产和消费，明确功效成分、化学结构、含量、生理功能和测试结果，都能真实有据，特选收保健性食品原料约230种，按卫生部规定，分为延缓衰老、免疫调节、改善记忆、抗疲劳、调节血脂、血糖、血压、改善肠胃功能等23类。每种原料分别介绍它们的中英文名称、法定编号、功能因子及其化学结构（或主要成分）、性状、生理功能（具体数据、图表）、制法、质量指标、安全性基本参数，并适当介绍已生产的卫生部批准号、生产单位、参考价格和参考文献。在每一类功能原料前，综合介绍该功能的定义、控制标准、评价和检验方法，以及卫生部批准具有该功能的物质及其批准号。书后附有卫生部的有关规定。本书供广大保健食品原料和产品的生产厂商以及有关医药、卫生、贸易、供销、管理、生产、科研等人员参考，提供品种选择、制造方法、质量检验标准、生理功能评价等方面的有关知识。

本书以无公害养犬、生产绿色犬肉产品为中心，以传授养犬技术，提高犬养殖效益为目标，全面介绍了肉犬的选种选育，繁殖，饲料加工和饲养管理的基本知识和技术。同时还将肉犬的疾病防治、产品加工、卫生检验及犬场的环境监控列为专门章节加以介绍。全书内容广泛，文字流畅，通俗易懂。对犬场专业技术人员和肉犬养殖者来说，是学习和掌握养犬知识、综合提高养犬技术的一本十分有益的参考书。

本书全面地讲述了中国养羊业的发展和现代规模化养羊业，适合规模生产的绵羊品种，羊产品与粗加工，绵羊、山羊的遗传、改良和育种基础等。