我国中药材品种繁多，应用历史悠久，在卫生保健事业中占有重要地位。本书系统、科学地总结板蓝根的种植、采集、药材质量、规格、药理、临床应用及市场开发前景等方面内容，简明扼要，通俗易懂，图文并茂，有广泛的实用性，是为板蓝根种植者、经营者和基层医生以及其他相关专业技术人员编写的科学性技术读物，也可供科技人员和大中专院校师生参考。中药是我国历代医家和人民群众防病治病的主要武器，几千年来为保证人民健康和中华民族的繁衍昌盛做出了卓越贡献，成为中华民族医学宝库中一颗璀璨明珠。中药资源绝大部分是植物和动物，对这些宝贵资源的保护、开发与利用是至关重要的问题。当前，随着我国社会经济的不断发展，人民对中医药的医疗保健服务需求不断提高，随着疾病的谱的变化和健康观念的改变，在提倡回归自然的大潮中，世界各国人民对中医药倍加关注，对优质中药材的需求日益扩大，仅靠采集和传统种养的中药材从数量、质量上都难以满足国内外市场的需要。当前，要大力提倡把传统的栽培、养殖、加工技术与现代科技相结合，生产优质药材，以保证中药材资源的可持续利用和市场对优质药材的需求。在此之际，中国中医药出版社经过精心策划，组织有关专家学者，编写出版了《药用动植物种养加工技术》丛书系统地介绍了七十余种药种植物、动物的栽培、豢养、加工技术，有较强的科学性和实用性。这部丛书的出版是科技面向经济，为经济服务的实际行动，也是为提高中药质量，提高中药产业科技含量做的一项基础性工作。本书可供从事药用支植物种养及采收加工、营销、综合利用的人员使用，也可供医药工作者、防疫检疫人员及农业和医药院校师生阅读参考。

本书对山楂作了系统阐述。重点介绍了山楂的繁殖和栽培技术与方法，采集加工及山楂果的食用与药用，并对其来源、品种、资源分布及现代开发应用及市场前景作了分析。本书内容丰富、真实可靠，可供山楂种植人员，中药生产、检验员参考。

本书对我国传统的药用动物——蜜蜂的养殖及加工利用现状，品种及其生物学特性，繁育技术，饲养管理，疾病的诊断与防治，加工利用、市场行情及发展趋势等内容进行了系统阐述。通俗易懂，技术科学实用。本书可供广大蜜蜂养殖场、专业户及加工利用企业工作人员使用，也可供蜜蜂防疫人员、蜜峰产品营销人员及农业院校师生参考阅读。

近几十年来，在世界范围内，随着规模化养禽业的发展，电子、计算机技术的广泛应用，家禽孵化在设备、孵化条件控制、雌雄鉴别及孵化场管理等方面得到了迅速提高，并朝着管理自动化、规模大型化和专门化方向发展。我国是采用人工孵化最早的国家，多年来由于电子、计算机及机械工业严重滞后，致使孵化设备水平低，孵化效果差。近几十年来，伴随规模化养禽业的迅猛发展，家禽孵化越来越受到重视，并在设备、管理手段及孵化理论等方面也取得了重要突破。但由于我国各地经济发展与科学技术普及状况参差不齐，普及孵化的科学技术、提高孵化整体水平是摆在我国养禽工作者面前的重要任务。为使从事家禽孵化生产、管理及营销人员系统地了解家禽孵化理论与技术，普及科学孵化的知识，我们编写了这部《家禽孵化手册》，以期对提高我国家禽孵化的整体水平起到促进作用。本书共分十四章，重点介绍家禽胚胎发育、种蛋管理、孵化条件等，同时也介绍了特禽及水禽孵化。本书在编写过程中，力图全面系统地介绍家禽孵化的有关理论与技术，反映最新研究成果，努力做到编写规范、实用性强。

为适应中医药发展和社会的需要，我们组织了药用动植物种养、加工利用、营销各方面的专家教授，本着理论联系实际，介绍实用技术为主的原则编写了这套丛书。书中对常见药用动植物的种养及加工利用现状、品种及其生物学特性、繁育栽培及管理技术、疾病的诊断及防治、综合加工利用、市场行情及发展趋势等内容进行了系统介绍。本套书的编写力求技术准确实用，简明扼要，通俗易懂，为易于理解辅以必要的附图。本书可供从事药用动植物种养及采收加工、营销、综合利用的人员使用，也可供医药工作者、防疫检疫人员及农业和医药院校师生阅读参考。

本册主要论述制革工艺中的准备与鞣制。内容有：制革原料皮，制革准备工程，铬鞣、植鞣、其他无机和有机鞣。

栝楼是一株多药性植物，其根、果、皮、籽入药治病，已有千年以上的历史；现代医药学研究继续发现着栝楼在防病治病方面的奇特效果，其资源价值正待进一步研究开发。本书共分8章，全面系统地介绍了栝楼的种质资源、药用历史、验方秘方、生药鉴别、化学成分、药理作用、临床应用、研究进展、栽培管理和加工炮制技术，资源开发利用方向和社会需求及市场前景分析。本书资料丰富，内容充实，既有广泛深入的理论阐述，又有较多实用技术介绍，可供中医药教学、科研、医药生产、加工提取、经营和临床应用等工作者参考。

本书内容包括：野鸡的生物学特性及品种介绍，野鸡的营养与饲料，野鸡的繁育，野鸡的人工孵化，野鸡的饲养管理，野鸡疾病的防治等。

本书主要介绍观赏犬的品种选择、名贵种类、饲养管理要点、日粮配制要点、卫生防治措施、疾病的发现及诊断、疾病防治，同时介绍当前宠物市场的行情。全书配有24面精美的彩插，及独特的设计风格，富有趣味的语言文字，让读者从中感受爱犬的调皮与可亲，从而体现本书的价值。在编写中，我们力求从科学理论上阐述上一些实际工作中必须“这样做”的道理，如从犬的解剖生理构造特点来阐明犬之所以要这样饲养管理的道理等，便于大家理解和进行科学的饲养管理。

本书对我国传统的药用动物——蚂蚁的养殖及利用现状、品种及其生物学特性、繁育技术、饲养管理、疾病的诊断与防治、加工利用、市场行情及发展趋势等内容进行了系统阐述，通俗易懂，科学实用。本书可供广大蚂蚁饲养场、专业户及加工利用企业工和人员使用，也可供医务工作者、蚂蚁产品营销人员及农业院校师生参考阅读。