畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
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重庆草业统计尹权为，李发玉，张璐璐 编为准确地掌握重庆市草业发展形势，以便于从事、支持、关心草业的各有关部门和广大科技工作者了解、研究重庆草业经济发展情况，重庆市畜牧技术推广总站对2018—2019年重庆市的多个个区县（自治县）的草业统计资料进行了整理，编辑出版了《重庆草业统计（2018-2019）》。《重庆草业统计（2018-2019）》作者为重庆市畜牧技术推广总站研究人员，长期以来研究重庆地区的畜牧技术和经验，在与畜牧极为相关的饲草领域，掌握了大量一线数据，《重庆草业统计（2018-2019）》即对这些数据的总结。《重庆草业统计（2018-2019）》内容共分四个主体部分，并包含了附录。《重庆草业统计（2018-2019）》所涉及的生产方面的全市性统计指标未包括主城区的数据，主要是区县的数据。书中部分数据合计数和相对数由于单位取舍不同而产生的计算误差，未作调整。数据项空白表示数据不详或无该项指标数据。《重庆草业统计（2018-2019）》作为工具资料书籍，可供读者查阅和参考。 -
后非洲猪瘟时代猪场经营与管理赵鸿璋，曹广芝 著面对非洲猪瘟的来势汹汹，没有退路的养猪人，无须掩耳盗铃，应该静下心来思考，总结经验，立足当下，展望未来。非洲猪瘟会改变养猪业的格局，但是大的变动也意味着大的机遇，相信大家都可以成为非常时期的赢家。非洲猪瘟渐趋常态化的背景下，生猪产业体系、生产体系、经营体系同频共振、高质量发展是当前生猪产业的硬道理。后非洲猪瘟时代要以科技为先导，从精细化管理做起，筑牢抗击风险根基，提升经营水平，《后非洲猪瘟时代猪场经营与管理》给出了解决方案。 -
中国兽医专业学位教育20年李祥瑞 编本书分为三个部分，第一部分为教指委秘书处撰写的《中国兽医专业学位研究生教育20年发展报告》。第二部分为30多家培养单位的总结报告。从中可以窥见我国兽医专业学位研究生教育20年创新进取、传承发展的历史轨迹和取得的成就、总结的经验以及对未来的发展展望。第三部分为“回顾与思考”。第二届教指委主任委员陆承平教授、第三届主任委员贾幼陵先生、第二届副主任委员文心田教授、教指委委员叶俊华研究员等欣然命笔。如椽巨毫，高屋建瓴。更多的文稿则来自于兽医专业学位研究生培养一线的指导教师、管理人员以及兽医博士和兽医硕士学位获得者。他们以自己的亲身经历，记录下兽医专业学位20年走过的不寻常步伐，点点滴滴，情感至深，思想通达。 -
兽医体系效能评估研究与应用路平，蔡丽娟，张衍海兽医体系效能评估工作发展历程较短，具有理念新、内容多等特点，有必要编一本关于兽医体系效能评估的书，帮助中国兽医工作者系统了解其理念、作用和技术方法，为加强动物防疫体系建设提供新思路和新方法。本书内容共分七章，从兽医体系效能评估的理论和实际应用出发，梳理了靠前兽医工作的形势和动态，阐述了效能评估靠前标准的理念、意义、特点及进展动态。充分考虑我国兽医工作实际，介绍了省级兽医体系效能评估的指标体系、现场评估程序、如何撰写评估报告、如何进行综合分析方法，提供了综合分析评估报告和效能评估报告案例。 -
奶牛养殖模式的演变、效率及影响因素研究乌云花 著《奶牛养殖模式的演变、效率及影响因素研究》基于笔者主持的国家自然基金项目的框架，在笔者研究生团队的共同努力下，利用分层随机抽样的方法，收集奶牛养殖散户、养殖小区、奶业合作社及家庭牧场等奶牛不同养殖模式的调研数据，阅读和梳理国内外专家学者关于不同养殖模式的演化趋势的珍贵文献，结合奶业宏观年鉴数据和微观调研数据，对比研究不同养殖模式的养殖硬件和软件条件、投入、产出及利润情况，初步掌握不同养殖模式的优势和劣势。进一步采用数据包络分析和随机前沿生产函数等效率分析方法，对内蒙古奶牛不同养殖模式的纯技术效率和规模效率进行对比研究，从效率角度评价不同养殖模式的优和劣以及分析影响效率的决定因素，利用计量经济模型研究小规模养殖户退出奶业的影响因素，从社会发展公平角度，关注了以奶牛养殖为生计的小规模养殖户退出后的就业、生计和收入变化。 -
中国生物饲料研究进展与发展趋势生物饲料开发国家工程研究中心 编暂缺简介... -
畜禽维生素与矿物质使用指南温贺飞，罗毅 编《畜禽维生素与矿物质使用指南》共6章，包括药物的基本知识，维生素使用方法，矿物质使用方法，维生素缺乏症与中毒，矿物质缺乏症与中毒，维生素与矿物质含量测定等主要内容。重点介绍了各种维生素与矿物质的性状、药代动力学、作用、用途、制剂、用法用量及注意事项，详尽阐述了维生素和矿物质缺乏症与中毒的病因、发病机理、临床症状、诊断、防治，并介绍了常用维生素和矿物质含量的国标测定方法。附有维生素和矿物质使用的有关法规及畜禽维生素和矿物质需要量，有利于规范饲料生产、疾病治疗和养殖环节营养管控，为养殖场科学饲养、正确使用维生素和矿物质提供技术依据。该书在内容上力求做到准确、简洁和实用，重点就维生素与矿物质的科学使用进行介绍，增加了不少新内容和新药物，目的是更好地满足兽医临床、公共卫生和畜牧业发展的需要。《畜禽维生素与矿物质使用指南》是一本指导养殖和诊疗环节正确使用维生素和矿物质的工具书，适合于广大畜牧兽医工作者、农业院校师生和规模养殖场户阅读参考。 -
青藏高原饲用植物栽培与利用周青平 著《青藏高原饲用植物栽培与利用》是一部关于青藏高原主要饲用植物栽培与利用技术的著作。内容包括青藏高原的自然地理概况、种植区划、主要栽培技术、栽培草地管理技术及主要饲用植物种类几部分。《青藏高原饲用植物栽培与利用》采用文字与图片相结合的方式共介绍了9科38属50种饲用植物，包括植物学特征、生物学特性、饲用价值、栽培技术要点、收获与加工利用方式等内容。 -
家畜生殖细胞体外培养技术乔利敏 著《家畜生殖细胞体外培养技术》依据国家自然科学基金项目和“863”课题的研究成果著作而成。针对畜牧业体外生产中家畜生殖细胞（精子和卵子）的应用存在诸多弊端（如精液解冻、精子及卵子通过形态学标准筛选，主观判断误差大、经验依赖性强等），为加速畜牧业的可持续发展，实现良种家畜胚胎的工厂化生产，《家畜生殖细胞体外培养技术》以牛作为实验对象，从细管冻精的解冻方法、保存温度以及人工授精受胎率等方面客观地评价精液的质量与受精能力；探讨用亮甲酚蓝（BCB）染色判定牛卵母细胞质量的可行性，利用BCB对牛卵丘-卵母细胞复合体（COCs）染色、分组培养，研究BCB染色对COCs体外成熟和凋亡、体外受精以及经胞质内注射法构建牛体细胞核移植胚胎的影响及机理，旨在为牛未成熟卵母细胞体外成熟、体外受精及胚胎体外生产筛选高质量的COCs提供科学依据，推动良种家畜胚胎的工厂化生产，加速畜牧业的发展。《家畜生殖细胞体外培养技术》可以作为胚胎工程领域的专业技术人员和大专院校相关专业师生的参考用书。 -
高致病性猪繁殖与呼吸综合征的诊断与防治技术研究冷雪 著《高致病性猪繁殖与呼吸综合征的诊断与防治技术研究》为科研专著，主要介绍了猪繁殖与呼吸综合征的研究进展，以高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒TJ株为主要研究对象，对其致病性、传代致弱、遗传变异特性和免疫原性等进行系统分析。《高致病性猪繁殖与呼吸综合征的诊断与防治技术研究》主要内容包括概述、高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒的分离鉴定研究、全基因组序列测定与遗传特征分析、TJ株致弱过程中的遗传变异和致病性分析、不同毒株RT-PCR鉴别检测方法的建立、致弱株经猪体内连续传代遗传变异和致病性分析，以及高致病性猪繁殖与呼吸综合征活疫苗的研制、活疫苗安全性和免疫保护效果研究、活疫苗临床免疫效果研究等九章内容。《高致病性猪繁殖与呼吸综合征的诊断与防治技术研究》所涉及的研究成果一方面可以深入理解高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒的致病性、毒力变异、基因变异及病毒的免疫原性，具有较高的科学价值；另一方面对于高致病性猪繁殖与呼吸综合征疫苗的研发和疾病的防控提供了重要的理论依据，可以作为畜牧兽医专业学生和兽医从业人员的参考书。
