肉鸭健康养殖是一个系统工程，包括鸭舍选址，规模设计，房舍建造、设备配套、饲养管理、疫病防控、环境控制、生物安全、动物保健等等。把鸭苗变成鸭肉，为了养得安全和吃得安全，要面对系列的选择和系统的控制，否则鸭养不好，安全也没有保障。健康养殖的前提是规模化，专业化，规范化和标准化，健康养殖就是要运用科学的养殖技术，提高肉鸭饲养效益，实现鸭肉无药物残留，确保产品安全。针对以上情况，我们认真总结了肉鸭养殖过程中*容易出现的问题，*常见的疾病，以及一直困扰我们的很多疑难问题等等，分析和制定了解决方案。

《动物组织学及胚胎学实验（彩色版）》是为各高校动物医学、动物科学和动植物检疫等专业的动物组织学及胚胎学实验课程而编写的。其内容顺序是按彭克美主编《动物组织学及胚胎学》（彩色版）的系统顺序而编排的，包括导言、组织切片的常用制作方法、细胞的形态结构和有丝分裂、基本组织、器官组织和胚胎学发育。它既突出了教学改革的成果，又保持了本课程的系统性和完整性。使用时，教师可根据不同专业和不同侧重点以及学时数，自主地选择其中的部分或全部教学内容，也可将多个实验项目内容合并授课。《动物组织学及胚胎学实验（彩色版）》收录了国家精品资源共享课教学成果的360多幅彩色显微照片，其内容循序渐进、深入浅出、通俗易懂，彩色图片结构典型、高度清晰、色彩亮丽。《动物组织学及胚胎学实验（彩色版）》主要面向全国高等农业院校的动物医学、动物科学类（包括畜牧、经济动物养殖）、野生动物资源保护、草原学和生物学等专业的本科、专科学生。也可作为综合性大学和师范院校生物科学等专业的本科、专科和研究生教学用书以及畜牧兽医科技人员的参考书。

《畜禽解剖学》第3版是在获评教育部“普通高等教育精品教材”之后的修订再版，并采用“纸质教材+数字课程”的新型出版模式，将“十二五”期间国家精品资源共享课之教学成果收录其中，进一步提升了《畜禽解剖学（第3版）》的教学适用性。《畜禽解剖学（第3版）》分为大家畜解剖学、小动物解剖学和禽类解剖学三篇共17章，配有260多幅清晰的黑白插图和40个精美的彩色图版，以牛、羊、马、猪、兔、犬、猫和家禽为主要研究对象，采用系统解剖学和比较解剖学相结合的形式进行论述。内容繁简适度、重点突出、文字精练、图文并茂。每一章的开始列有本章重点、英文摘要，结尾配有思考与讨论以及教学录像、教学课件、习题与答案等多的资源。为了强调理论密切结合动物医学临床和畜牧生产实际，书中以“窗口”的形式插入了一些临床知识和科学小资料等，以增强《畜禽解剖学（第3版）》的可读性，激发学生的学习积极性，并拓宽其知识面。《畜禽解剖学（第3版）》主要面向全国高等农林院校的动物医学、动物科学、野生动物资源保护、草业科学和生物科学等专业的大学生，也可作为综合性大学和师范院校生物学专业的本科生、研究生的教科书以及畜牧兽医科技人员的参考书。

《动物治疗技术》共分三部分。第1部分为疾病与治疗概论（第1单元），阐述了疾病与病因、疾病发展过程的一般规律、治疗的方法与手段及治疗的基本原则等内容。第二部分为治疗技术（第二至第九单元），分别从学习目标、常用术语、概述、专门解剖、准备、操作技术、注意事项、评价标准等方面对每种治疗技术进行了叙述，突出“实践性”和“操作性”。主要治疗技术包括给药技术、穿刺与封闭治疗、冲洗治疗技术、导尿治疗技术、输液及输血疗法、物理疗法、其他特殊治疗技术等。第三部分为教学法（第十单元），将职业教育教学方法与专业课教学高度融合在一起，增强教材的针对性和实用性，内容包括学情和教材分析、教学法建议及举例等。《动物治疗技术》可作为高等农业院校动物医学本科专业职教师资培养教材，对从事畜牧兽医工作的人员也是一本有用的参考书。

《畜禽寄生虫病检验技术》主要提供畜禽寄生虫病原的分离、鉴定和保存的方法，强调可操作性，而病原有关的专业知识内容，特别是蠕虫病原的形态，未做详尽描述。操作方法尽量要求详细，包括样品采集、保存和运输等。希望广大读者提出宝贵意见，帮助我们进一步将《畜禽寄生虫病检验技术》做成畜禽寄生虫病检验方面的一本有价值的参考书。

人兽共患疫病是由生物性病原（病原微生物和寄生虫及具有感染性的蛋白因子）引起的人和脊椎动物之间自然传播的疾病和感染。据此，不同于一般称“人兽共患病学”，《人兽共患疫病学》定名《人兽共患疫病学》更为科学和准确。长期以来，人兽共患疫病对人类健康和社会安定构成严重威胁。与人兽共患疫病做斗争是人类社会永恒的艰巨任务。与人兽共患疫病做斗争，人才培养是关键，本教材的编写希望在这方面对人才培养做出应有的贡献。《人兽共患疫病学》分为总论和各论两部分。总论概述了人兽共患疫病的概念、演进与分类，基本特征，传播规律及防控人兽共患疫病的宏旨大端和基本原则、技术和要求。各论按“毒”、“菌”、“虫”分章，将国际流行或在中国常发或危害大的重要人兽共患疫病分节详述，一般人兽共患疫病也基本不遗漏，以表格形式列出，以利查阅。第一章重点叙述人兽共患病毒病；第二章重点叙述人兽共患细菌病与真菌病；第三章重点叙述人兽共患寄生虫病。本教材信息量较大，内容丰富。每节对每个疫病分概述、病原学、流行病学、病理学、临床学和防制进行细述，语言简明并尽可能科学地反映新研究进展。《人兽共患疫病学》突出的创新之处还有，将电子信息技术与传统教材编写相结合，每节详述的疫病之后附有二维码，其中拓展了病原、具有示病意义的症状及病理照片、诊断标准、典型病例和重要参考文献等，这有利于读者延伸参阅。《人兽共患疫病学》适用性强。既适合高校中有动物医学基础的所有师生选为教材，也适合所有从事动物诊疗、动物保健和兽医公共卫生工作的人员参阅。每个人兽共患疫病除重点叙述与动物有关的内容，也介绍人感染发病的临床症状。因对人的诊疗不是本书编写的要求，故未述及。为培养学生紧密联系社会实践和生产实际，各详述的人兽共患疫病节后都附有思考题，供思考与讨论，利于重点掌握。

为使广大养殖场（户）相关人员了解小型猪的养殖技术及常见疾病的防控知识，提高生产效率，降低死亡率和淘汰率，史利军特编写《小型猪健康养殖与疾病防控知识集要》。本书从品种、营养、繁育、疾病防控及应用方面对小型猪进行了介绍。编写注重实际应用，结合新文献资料，内容浅显、实用、易懂。

《蛋鸡标准化养殖主推技术/畜禽标准化养殖主推技术系列丛书》紧扣蛋鸡标准化养殖主题，联系生产、生活实际，内容新颖实用，采用五化和主推技术的编撰方式，深入浅出，便于读者理解吸收。希望在推广普及蛋鸡标准化养殖新技术方面能够给专业科技推广、教学科研人员，特别是广大的蛋鸡养殖生产者带来新的理念、传递新的信息。

在市场经济驱动下，随着人口增长及城市化进程加快，人们对肉、禽、蛋、奶等动物性食品的需求增加，畜禽养殖从传统的家庭养殖向集约化、规模化、专门化及商品化方向发展。我国现代畜禽养殖业不仅为满足居民日益增长的畜禽产品消费市场需求做出了重大贡献，而且在推进我国现代农业和农村经济结构的战略性调整、带动国民经济中产业、推动第二产业和促进第三产业发展等方面起到了不可替代的先导作用。《畜禽养殖与疾病防治/新型职业农民培育系列教材》在编写时力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。主要介绍了畜禽养殖技术员基础知识、畜禽养殖场所规划与建设、养殖场的卫生控制与消毒处理、猪的生产技术、牛的生产技术、羊的生产技术、鸡的生产技术、鸭的生产技术、现代畜禽养殖的生产经营管理等方面内容，可作为有关人员的培训教材。

随着社会经济的发展进步，未来我国肉鸭产业将走向多元化，产品结构将发生重大变化，目前有主要市场的大体型肉鸭比例将有所缩减，优质小体型肉鸭市场份额将逐渐加大。因此，《图说如何安全高效饲养肉鸭/高效饲养新技术彩色图说系列》介绍各个饲养管理环节时特别提出了与优质型肉鸭相关的内容，可为相关养殖者提供具有针对性的指导。《图说如何安全高效饲养肉鸭/高效饲养新技术彩色图说系列》共分七章，包括肉鸭主要品种介绍、鸭场的建设要求、育雏期饲养管理新技术、育成期饲养管理新技术、肉种鸭产蛋期饲养管理新技术、肉鸭的日粮配制技术、肉鸭主要疫病防治技术。《图说如何安全高效饲养肉鸭/高效饲养新技术彩色图说系列》的特点是实用性强，配有大量的现场生产图片，形象直观，清晰易懂；内容介绍面向肉鸭产业发展需求，密切联系实际，以帮助读者快速、科学地解决肉鸭养殖过程中遇到的各种问题。