畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
-
和蜂絮语连中福 著《和蜂絮语：养蜂人手记》是一部集自然、生态、环保、科普为一体的非虚构作品，也是2014年本社出版的《蜜蜂有灵》的续编。《和蜂絮语：养蜂人手记》仍以“养蜂人手记”的形式，共54篇，分“蜂之旅”“蜂之缘”“蜂之声”“蜂之殇”四个专辑，讲述与蜜蜂有关的知识和现状。作品描景绘色，叙事写人，字里行间跃动着对小蜜蜂的宠爱。这些与蜜蜂有关的文字，能唤起久居城市的人们对于野性自然的渴望，并以全新视角关注和认识蜜蜂，重新审视人类给予蜜蜂提供的生存空间。 -
鸡屠宰操作指南中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心） 编《鸡屠宰操作指南/畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书》对标准条文进行深入详细的解读，同时配上相应的示意图片，进行具体的操作描述，具有通俗易懂、可操作性强的特点。在体例上，前2章介绍了鸡产业现状及发展趋势、相关法律法规及标准、、鸡解剖基础知识等。从第3章至第7章则对照标准的相应章节，逐条逐款地进行了深入细致的解读，阐述了相关条款制修订的依据、执行要点和实际操作等。第8章介绍了屠宰后的鸡胴体分割知识。《鸡屠宰操作指南/畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书》可作为鸡屠宰企业实施标准化生产的培训资料，也可作为食品、兽医等相关专业科研教育人员的辅助材料，还可作为大众了解鸡屠宰加工的科普读物。 -
锦鸡儿苯丙烷代谢途径相关酶功能研究杨飞芸 著植物的苯丙烷代谢途径产生大量具有重要作用的植物次生代谢产物，对植物生长发育、抵御各种生物和非生物胁迫均有重要作用。苯丙烷类化合物的生物合成由苯丙氨酸开始，在一系列重要酶的催化下生成。其中，由苯丙氨酸经肉桂酸形成木质素单体的过程是苯丙烷类化合物代谢的中心途径。木质素生物合成途径从步苯丙氨酸开始到木质素单体的合成共需要10种酶参与，目前有关木质素单体合成中相关酶基因研究较多，也是木质素基因工程主要关注的基因。苯丙烷类化合物代谢途径另一个重要的分支是类黄酮代谢途径，与木质素代谢途径处于平行的地位。类黄酮的合成前体是苯丙氨酸和丙二酰辅醃A，在一系列酶的催化下，经羟基化、糖基化、甲氧基化、烷基化、酰基化和异戊烯基化过程生成不同的类黄酮化合物。 -
规模化养殖场动物疫病净化典型案例研究赵彦岭 编《规模化养殖场动物疫病净化典型案例研究》通过案例形式将河北省获得国家和省级“动物疫病净化示范场／创建场”荣誉的7家养殖企业在动物疫病净化过程中的典型做法和实践经验进行了总结。主要内容包括净化技术方案、生物安全体系的建立、养殖场监督管理、经济和社会效益等。内容具体翔实，针对性和可操作性强，具模板效应，对指导全省动物疫病净化工作意义重大。 -
高效养蜂200问张中印，胥保华，吴黎明 等 著《高效养蜂200问/养殖致富攻略·疑难问题精解》结合蜜蜂养殖工作实际经验，以问答的形式介绍了蜜蜂的良种选择、饲养技术及疾病防治等内容，对蜜蜂健康养殖和无公害蜂蜜综合生产技术作了较全面的总结，适合于养殖户、蜂场技术管理人员参考使用。且内容详实，重点突出，实用性强。为方便读者对症查找方便，《高效养蜂200问/养殖致富攻略·疑难问题精解》中的问答形式，有针对性地对问题进行了解答，并力求说清道理，有很强的可操作性。 -
展出动物保育员李晓光 著本书作为《园林行业职业技能培训系列教材》中的一本，依据《园林行业职业技能标准》CJJ/T237-2016编写而成。全书共包括：动物学基础、动物营养学基础、动物解剖和生理学基础、动物遗传繁育学基础、动物行为学基础、动物医学基础、动物保育新技术、展出动物饲养与展出管理、展出动物日常饲料的配制技术、展出动物个体识别技术、展出动物笼舍设计要点、展出动物保定方法、展出动物的繁殖与育幼技术、展出动物环境丰容方法、展出动物行为观察方法、展出动物行为训练方法、展出动物串笼运输笼箱制作技术、展出动物疾病的防护技术、展出动物保育员安全生产知识、展出动物相关法律法规等内容。本书既可以作为展出动物保育员的岗位培训考核指导用书，又可以作为相关专业人员的实用工具书，也可供职业院校师生和相关专业人员参考使用。 -
现代化猪场顶岗实习手册苏成文，王治仓 编《现代化猪场顶岗实习手册/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》结合高等职业院校学生实习需要，按照现代化猪场实际工作岗位制订，系统阐述了学生在顶岗实习前、实习中和实习后应掌握的基本技能。教材分岗前培训篇、顶岗实习篇、总结考核篇3个模块。岗前培训篇通过安全生产教育、猪场规章制度、职业素养教育、项岗实习计划等内容，引导学生认识顶岗实习的意义和安全生产的重要性，指导学生做好顶岗实习前的各项准备工作；顶岗实习篇包括公猪舍饲养员、精液检测员、配种舍饲养员、妊娠舍饲养员、产仔舍饲养员、保育舍饲养员、生长育肥舍饲养员、兽医防治员、饲料调配员9个工作岗位，每一岗位从岗位职责与目标、工作流程、工作内容、主要技能、常见问题及应对措施、岗位小结与考核等方面，引导学生养成在工作中学习、在学习中工作的良好习惯；总结考核篇给学生提供顶岗实习总结、顶岗实习考核与鉴定等教学环节的标准规范。《现代化猪场顶岗实习手册/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》将猪场工作岗位要求与学生实习需要有机结合，能帮助毕业生尽快完成由学校学生向企业员工的角色转换。 -
蜂王浆品质评价新方法及应用吴黎明 等 著该书稿为业内蜂产品的专家团队近年来研究的新成果，其对蜂王浆的品质评价指标和新鲜度指标进行了多年而深入的研究，并对在生产和销售中的利用情况进行了详细阐述，对科研人员进一步的研究具有参考价值，对蜂产品的实际生产过程亦有指导作用，总之，内容实用且有前瞻性。 -
规模化羊场高效快繁技术常卫华 著本书主要介绍规模化羊场高频快繁技术。 共分九章，内容包括：绵羊的发展概况、绵羊的生殖生理，绵羊的发情调控技术，绵羊的精液保存及人工授精技术、绵羊的多羔技术、绵羊妊娠诊断技术、规模化羊场高频快繁技术、胚胎生物技术及羊的主要繁殖障碍病等内容。本书内容丰富，具有针对性，实用性强。 -
犬传染性疾病防控技术秦彤 著《犬传染性疾病防控技术》一书从我国犬传染性疾病危害及严重流行的实际出发，详细介绍各种犬病毒性、细菌性及真菌性传染病的病原、流行特点、临床表现、诊断技术、预防治疗措施及用药注意事项等，以期为宠物传染性疾病的防控提供新进展。
