本书从犬猫的胃肠道解剖特点以及消化生理特性的角度，阐述了犬猫消化吸收食物的过程和特征。通过测试与分析不同水平、类型的营养素，如蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维以及功能性原料等在犬猫体内消化吸收的情况，收集各类试验数据，以验证这些营养素对犬猫胃肠道健康的影响。本书以动物体内试验的方式，研究当前中国宠物食品市场，以及国际宠物食品行业所重点关注的一些营养素的比例问题，旨在推进聚焦于宠物健康的宠物食品制作产业，减少资源浪费，为宠物的健康和福利提供数据支持，为节省粮食资源提供数据参考。

《猫在故纸堆》是一本讲述中国古代与猫相关的知识和故事的书。该书以“猫”为线索，介绍了多种与猫有关的古代文献，如《猫乘》《猫苑》《衔蝉小录》等，也涉及猫名、养猫、聘猫等猫的各种知识。全书分为《古籍里的各种“猫”》《我佛不养猫》《有关猫的“血泪史”》《以猫为名》《狸猫和太子的三段往事》《猫书解题》《民间歌谣中的猫》《红楼梦中猫》等章节，通过对中国古代典籍的爬梳，考证古籍中与“猫”相关的物种，阐述猫与佛教文化中的联系，讲述猫在历史发展中的境遇，解析猫与古代人名、地名、民俗、歌谣的关系，立意高远，充满趣味，又能引起读者对于相关问题的思考。

肠道微生物被认为是机体的重要“器官”和第二基因组。微生物与宿主之间形成了相互依存、相互作用、不可分割的整体。肠道微生物作为畜禽体内*复杂的生态系统，参与营养物质的吸收、分布、代谢，影响动物的生长和健康。《畜禽肠道微生物与营养》总结归纳了畜禽胃肠道微生物与营养研究领域基础前沿进展，包括肠道微生物的代谢，肠道微生物的影响因素，肠道微生物的研究方法，不同种属畜禽肠道微生物结构与功能、发育与营养调控，畜禽肠道微生物资源开发与利用等。

《至2050年中国养殖业发展战略研究》是中国工程院重大咨询项目“中国农业发展战略研究（2050）”的课题“至2050年中国养殖业发展战略研究”的成果。《至2050年中国养殖业发展战略研究》分为综合报告与专题研究两部分。综合报告分析了中国养殖业发展宏观战略环境、中国动物产品需求、中国养殖业历史演变及发展经验；阐述了发达国家养殖业发展*新趋势与经验，中国养殖业发展资源环境要素、机遇与挑战，中国养殖业战略定位、发展目标及区域布局；点明了中国养殖业重大科技需求及战略性工程，中国养殖业发展战略及措施。专题研究共分三个专题，就至2050年中国特种养殖业、水产养殖业、畜禽养殖业的发展战略进行了较为系统、深入地分析与研究。

本书是高等职业教育“十四五”规划畜牧兽医宠物大类新形态纸数融合教材。本书依据现代宠物医学的发展和宠物临床诊疗的需要而编写，以培养高职学生职业能力为目标，以宠物临床就业岗位为导向，以宠物临床操作技术和相关知识为重点，内容紧跟行业需求。本书采用项目化教学法，项目设计为执业兽医师岗位、化验室岗位、影像室岗位、护士岗位、手术室岗位，编写过程中根据各岗位职业能力需求制定了岗位任务目标。宠物临床操作技术的实施过程突出了技能操作的程序化、规范化。本书将 的诊疗理念和宠物医学的新科技成果融入全书各部分内容之中，全书内容丰富、语言精练、突出技能、重在实用，配以制作精美的教学课件，为教师、学生和宠物医生提供丰富的教学和学习资料。本书既可以作为宠物临床、动物临床相关课程的专业教材，也可以为行业培训提供参考，还可以为宠物临床工作者提供参考。

本书为第2版。第2版教材在编写上仍以注重兽医外科基本理论、基本技术和基本实践为根本原则；以实用为主，兼顾理论；以小动物（犬、猫）为主，兼顾大动物；以同行专家认可的理论和技术为主，兼顾专业前沿知识的介绍。删除了 版部分老旧外科方法和临床上少见和罕见的内容，增添了部分新技术；将一些典型外科病例或手术治疗方法和过程拍摄成视频并制作成二维码（60个）放在教材中对应的位置，供同学们在学习时扫码观看；还增加了部分病例彩图照片，方便同学们 好地理解和掌握。本教材适用于动物医学、动植物检疫、宠物医学等专业的外科与外科手术学的课程教学，也可作为临床外科医师的参考书籍。

《动物疾病学》内容包括动物外科学、内科学、产科学、传染病学、寄生虫病学5部分，对养殖生产中猪、禽、反刍动物、宠物常见病和多发病进行了系统和全面阐述，其主要特点是突出基本理论、基本知识和基本技能，内容主要侧重临床和生产实践应用。书后所附的动物病理彩图均来源于真实病例，直观生动，易于学习者加深认知，便于理解和掌握，对临床和生产实践起到很好的指导作用。

本教材根据“工学结合、理实一体、学做合一”的现代职业教育理念进行编排设计，以养猪场环境卫生与控制工作岗位所必需的知识和技能为主线，按照“项目导向，任务驱动”的编排模式，基于职业岗位和工作过程设定了环境与养猪生产、猪场环境与调控、猪场环境管理与污染控制、猪场环境污染物指标检测4个教学项目。每一个项目又设“价值目标”“学习目标”“学习任务”“技能训练”或“典型案例”“任务评价”等环节，便于教师组织教学和学生自主学习。本教材既可作为高职院校畜牧兽医类专业学生开展“产教融合、校企合作”人才培养模式的特色教材，又可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续教育的参考用书。

本书是按照应用型本科院校动物科学专业本科学生应具备的动物营养学基础理论知识与实践技能编写的教学用书。除绪论外，全书共分十七章。 章介绍了动植物中的营养物质组成及其生理功能，第二章介绍了动物的采食、消化与吸收的基本方式和过程，第二三章至第十章重点介绍了蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素和水分六大类营养物质的基本组成与功能及其在动物体内的消化吸收过程，还介绍了各类营养物质的相互关系以及能量代谢基本概念，第十一章和第十二章重点介绍了营养与环境、动物健康及畜产品品质的关系，第十三章介绍了动物营养学常用实验技术，第十四章介绍了动物营养需要与饲养标准的基本内容，第十五至十七章分别介绍了动物维持、生长育肥、繁殖、泌乳、产蛋与产毛的营养需要。本书文字精练，具有科学性、新颖性和实用性，不仅囊括了动物营养学的基本知识，而且介绍了 新的实验技术与研究成果。本书还邀请企业高管参与教材的编写工作，强化生产实际，将理论与实践紧密结合起来，对培养学生的动手能力及解决实际问题的能力大有裨益。另外，本书将课程思政内容融入各个章节巾，培养学生的爱国情怀。引导学生以强农兴农为己任，增强学生服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴的使命感和责任感。本书既可作为动物科学专业及相近专业本科学生的教学用书，也可作为畜牧兽医科研人员、饲料管理部门人员、饲料和养殖企业技术人员的参考用书。

本书内容丰富，全书共13章，全面系统地介绍了兽医统计学的基本原理和方法；特色鲜明，除了介绍生物统计学中常用的几种基本统计方法以外，还介绍了兽医学科中需要使用的统计分析方法，如非参数检验、序贯分析、判别分析和半数致死量等；突出应用性和实践性，每章都安排了大量的例题和复习思考题；内容新颖，很多例题和复习思考题都参考了新近的兽医学科专业文献。本书除作为兽医专业本科生的必修教材外，还可作为兽医科研工作者、兽医临床工作者、兽医教学工作者及兽医学科研究生的参考用书。