随着改革开放40多年的发展，人民生活水平不断提高，对畜禽肉品质也有了更高的要求。因此，畜禽肉品质研究成为21世纪畜牧行业的重点课题。《畜禽肉品质与营养调控》围绕肉用畜禽品种、畜禽肉品质评价、畜禽肌肉品质形成和脂肪生成的分子基础及遗传基础、畜禽肉品质的营养调控进展、饲养模式和畜禽应激与畜禽肉品质及其安全与卫生等方面进行了系统阐述和总结，对后续科学研究和生产均具有重要的指导意义。

暂缺简介...

本书分为总体篇和专题篇两个部分，涵盖了猪、牛、羊、鸡、水禽等不同物种种业科技创新内容；总体篇从我国畜禽种业的战略需求和形势分析、发展现状、科技创新的现状和发展趋势、科技创新的问题和短板、发展战略构想5个方面对畜禽种业科技创新状况与共性问题进行了系统的分析，对其未来5～10年的发展重点进行规划，以期为畜禽种业科技创新的顶层设计提供参考。专题篇根据猪、牛、羊、鸡、水禽五大畜禽物种的种业科技创新个性问题，从背景、现状、趋势进行了系统的分析，并以“典型案例”的形式进行阐述。全书集科学理论、案例讨论、前沿分析于一体，文字精练、图文并茂，可读性强。

本书系统介绍了无抗饲料在主要食用养殖动物（包括生猪、家禽、反刍动物、水产动物）和宠物养殖中的应用。其中，第一章介绍了畜牧业常用的替抗技术和产品及研发案例；第二章至第五章分别介绍了无抗饲料在生猪（种猪、乳猪、生长育肥猪），家禽（肉鸡、蛋鸡、鸭），反刍动物（犊牛和羔羊、奶牛、肉牛、羊），水产动物（淡水、海水、特种水产动物）养殖中的应用；第六章介绍了无抗饲料在宠物养殖中的应用；第七章展望了无抗饲料的产业化前景。

本书围绕畜禽养殖数据感知、养殖数据分析建模、养殖作业智能装备以及养殖管控大数据平台等方面系统介绍畜禽智慧养殖技术与装备的*新研究现状。在概述畜禽养殖业面临的挑战及畜禽智慧养殖技术体系整体架构的基础上，详细论述了传感器、声学处理、计算机视觉、机器学习、机器人、大数据等技术与畜禽养殖交叉融合产生的畜禽个体标识、畜禽生理生长指标感知、畜禽行为智能识别、养殖作业智能装备等技术原理、应用场景以及未来发展趋势。本书聚焦国家现代畜牧业发展战略需求，体现了我国智慧农业装备领域智慧养殖技术与装备的先进性、创新性、前沿性及实用性。 本书可供从事智慧畜牧业技术、智能化养殖装备等领域研究和开发工作的研究生、科研人员及从业者参考使用。

本书包含上、下两篇。上篇详细介绍了鸡场的兽药安全使用，包含兽药的基础知识、抗微生物药物的安全使用、抗寄生虫药物的安全使用、中毒解救药物的安全使用、中草药制剂的安全使用、其它药物的安全使用、生物制品的安全使用、消毒防腐药物安全使用。下篇深入介绍了鸡场疾病防治技术，包含鸡场生物安全措施、鸡场疾病诊治和用药技术。书中含有大量彩色图片，图文并茂，文字简练，直观易懂，并且密切结合养鸡业实际，体现了准确性、安全性和实用性的要求。本书不仅是兽医工作者、鸡场饲养管理人员的良好指导书，还可作为兽医专业师生、农村函授及培训班的辅助教材和重要参考书。

《智慧牧场》依托国家农业信息化工程技术研究中心在畜牧信息化领域的研究成果，紧密结合现代畜牧业发展需求，围绕信息化与畜牧业全面深度融合，系统介绍畜禽舍环境监控、行为监测、精准饲喂、疫病防控、智能育种、质量溯源、粪污处理等数字化技术装备和应用模式，反映了国内外科学研究和产业应用前沿，让读者了解信息技术在畜牧产业中的应用现状和发展前景，共同探索我国畜牧业高质量发展路径。《智慧牧场》可作为农业高校与科研院所、智慧养殖企业等机构相关从业人士的参考用书。

本书共分为5章，内容包括家兔消化特性与营养需要、家兔常用饲料原料与绿色饲料添加剂、家兔的饲养标准与饲料配方设计、家兔饲料配方实例和家兔饲料加工与质量控制。本书内容丰富、技术实用，提供130余个实用饲料配方，并在书中加入“提示”“注意”等小栏目，以使广大养兔生产者少走弯路。本书适合广大养兔生产者、饲料加工企业工作人员阅读，也可供农林院校相关专业师生参考。

禽蛋和禽肉是人类质优价廉的动物蛋白质来源，我国是家禽产品生产与消费大国，生产与消费总量都居世界首位。新时期和新阶段的现代养禽生产如何从数量上的保供向数量、品质、生态“三位一体”的绿色高品质转型，发展绿色、智能、高效的家禽养殖工厂是重要的基础保障。《家禽智能养殖工厂》总结了作者团队多年来对家禽福利化高效健康养殖工艺、智能设施设备与智慧环境调控技术的研究成果，通过分析家禽不同生长发育阶段对养殖环境的需求，提出家禽健康高效养殖环境智能化调控理论与技术、禽舍建筑围护结构设计原理与方法，研发数字化智能感知技术与智能养殖设施装备等，为我国家禽产业的绿色高品质转型升级与家禽智能养殖工厂建设提供关键技术支撑。

全书分为三篇。第一篇为组织学与病理变化。其中，组织学内容包括上皮组织、结缔组织、肌肉组织与神经组织等，组织病理学内容包括细胞的损伤、细胞和组织内的病理性产物、循环障碍、适应与修复、炎症、肿瘤。第二篇为器官、系统的组织学与病理变化。其中，组织学内容包括循环系统、免疫系统、呼吸系统、消化系统、泌尿生殖系统和神经系统的组织学，病理学内容包括循环系统、免疫系统、呼吸系统、消化系统、泌尿生殖系统和神经系统的病理变化。第三篇为疾病病理，收录了病毒性、细菌性与支原体性、真菌性、寄生虫性和营养代谢性等近四十种疾病的病理组织图片。