本教材是利用动物营养学和生物化学的知识和分析化学技术来确定饲料的营养价值。本书内容包括饲料感官检测和营养成分的常规分析方法，如水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等；几种常量、微量元素分析及维生素分析等，对个别测定对象，给出几种不同的测定方法，每种分析方法重点阐明基本原理、基本操作步骤，其目的是使学生广开思路，在今后的实际生产中，能结合实验室条件，灵活运用检测方法。全书共分六章，本书开头总则中介绍了一些常用的分析化学基础知识和基本操作技术以及实验室守则，本书的最后附录部分介绍了与饲料质量有关的中华人民共和国国家标准，以便查阅。

《畜禽遗传资源调查理论与方法》一书，主要讲述调查研究的理论与方法。其中，理论部分是方法的基础，主要讲述调查研究的基本概念、研究方法的主要类型、研究方法的过程及调研研究报告的撰写。此外，方法部分主要讲述畜禽各品种资源的调查方法，为我国开展全国性的畜禽遗产资源调查，全面查清我国家畜家禽种质资源的数量、分布、特性及开发利用的新状况，为国家制定畜牧业生产发展规划提供可靠信息，为合理利用资源，培育新品种提供科学依据。

蚕丝工程学是蚕学专业的必修课程，本书在该课程已有经典教材的基础上，结合蚕丝加工近年来的科研成果、生产技术和国家标准，系统性地介绍蚕茧性状、茧丝性状、蚕茧检验、蚕茧干燥、干燥设备、缫丝准备、煮茧工程、缫丝工程、复摇整理、制丝水质、工艺设计、生丝检验、质量管理等内容。

本书从猪体组成和生长规律、猪的采食和消化、猪的营养需要、猪用饲料原料、猪的饲料配合、猪饲料加工和配合饲料质量管理七个方面进行了介绍。全书紧扣生产实际，由浅入深，通俗易懂，注重系统性、科学性和实用性，不仅适于广大养猪生产者、猪场技术人员、饲料加工工作人员阅读，也可以作为畜牧科技推广人员和农村技术培训班的辅助教材和参考书。本书从猪体组成和生长规律、猪的采食和消化、猪的营养需要、猪用饲料原料、猪的饲料配合、猪饲料加工和配合饲料质量管理七个方面进行了介绍。全书紧扣生产实际，由浅入深，通俗易懂，注重系统性、科学性和实用性，不仅适于广大养猪生产者、猪场技术人员、饲料加工工作人员阅读，也可以作为畜牧科技推广人员和农村技术培训班的辅助教材和参考书。

本书主要介绍了常见鸡传染病、寄生虫病、普通病、中毒病的防治，涉及疾病的名称、病原、病因、流行病学、临床症状、病理变化、诊断及防控措施。 本书可作为基层兽医工作者、鸡场技术人员、动植物检验检疫工作者的工具书，也可供大中专院校动物医学专业、动物科学专业等相关专业师生参考。

本书详细介绍了鸭鹅病的资料收集与检查方法、鸭鹅病的预防、鸭鹅常见病的诊断与防治技术等内容。全书含有大量彩色高清图片，直观易懂，文字通俗简练，并对关键细节采用音视频的方式动态展现（手机扫书中二维码观看），直观地描述了这些疾病的临床表现、剖检特征、诊断要点、预防方法及治疗技术。本书适合兽医技术人员、养殖企业技术人员、鸭鹅专业养殖户和高校兽医专业师生阅读参考。

本教材主要内容包括饲料营养物质与作用，饲料营养价值评定，饲料分类与饲料原料，饲料原料加工处理，饲料配制，饲料卫生与安全，饲料质量控制，饲料检测，饲养标准、饲料标准与法规，动物采食量调控与饲喂技术，猪、禽、牛、羊等动物的饲养管理，及饲用抗生素替代技术等。本教材可作为动物科学专业、动物营养与饲料加工专业及相关专业本科生的教科书，也可作为研究生参考书。同时，也可供饲料工业与动物养殖产业科技与管理工作者参考使用。

本书收录了作者精心编制的自测模拟试卷，共2套试卷及答案，每套试卷包括60%的真题加40%模拟试题，便于考生考前自测复习水平和评估考试成绩。2020年指南配套的线上视频课程也已经发布啦！购买指南的读者，都可以在书内发现特别优惠！

本书介绍了肉羊产业发展与饲养效益分析、肉羊纯种繁育及杂交利用体系、肉羊繁殖技术、肉羊营养需要及常用饲草料、肉羊生产的环境条件与养殖设施、肉羊饲养管理技术、肉羊常见疾病及其防治等内容。本书可帮助农民充分认识肉羊生产发展的重要意义，着眼未来，创新现在，掌握肉羊生产技术，大力发展肉羊生产，着力培育一批规模适度、效益良好、科技含量高的肉羊养殖示范户，以加快新技术向现实生产力的转化。

特种经济动物饲养是畜牧学的一个二级学科。特种经济动物饲养业是一个独具特色、充满活力的新兴产业，已逐步成为农村经济一个十分活跃的新的增长点。本书从特种经济动物养殖方面的人才需求入手，基于我国常见的特种经济动物养殖现状，结合其相关疾病防治的研究工作。本书共分为四章，主要内容包括特种经济动物的生物学习性、特种经济动物疾病诊断及治疗技术、养殖场的生物安全措施、特种经济动物疾病。本书对特种经济动物养殖进行了归纳和总结，适合农业院校相关专业的师生、基层兽医和养殖人员进行参考。