本书是河北省现代农业产业技术体系肉牛产业创新团队产业经济岗的研究成果，在河北省农业农村厅的领导下，在畜牧产业处的指导下，产业经济岗在对2019年和2020年河北省肉牛产业全面调研的基础上，紧紧围绕河北省肉牛产业高质量发展重大问题和制约瓶颈进行研究，在各岗位专家和试验站长的共同努力下，每季度开展一次产业形势分析，建立起常态化市场分析预警机制，提高了产业分析决策水平，增强了产业抗风险能力。产业经济岗还围绕肉牛产业发展模式、养殖成本收益分析、肉牛与饲料粮进口、产业扶贫及新冠病毒疫情的影响等多方面热点问题进行了深入研究，形成了系列专题研究报告。在研究过程中，河北省“三农”问题研究中心（河北新型智库）、河北省“三农”问题研究基地、现代农业发展研究中心、河北省农业经济发展战略研究基地和河北省农业农村经济协同创新中心组织专家对各章内容进行了论证。

本书旨在追寻中华先民养蚕丝织的踪迹，收集、整理、编辑历代遗存和积淀的大量与蚕、桑、丝相关联的文字符号，按诗词歌赋、神话传说、蚕俗民风、礼仪制度、服饰艺术、生产集结等篇章归集，探寻丰富的蚕桑文化知识，为人们了解蚕桑、认识丝织提供便捷和帮助。

本书采用图文并茂的方式，系统地介绍了检疫流程、检疫方法，详细介绍了牛、羊、鹿、骆驼等反刍动物的法定检疫对象、临床症状和病理变化，并配以大量病例图片，实用性和可操作性强，可供从事反刍动物检疫的官方兽医、屠宰行业兽医卫生检验人员和管理人员参考学习，也可供兽医公共卫生有关科研教育人员参考使用。

本书介绍了蜈蚣的养殖前景，蜈蚣的生物学特性，蜈蚣的饲养管理，蜈蚣的病害与敌害防治，蜈蚣的采收、加工与贮藏，蜈蚣蜇伤与救护，提高蜈蚣养殖经济效益的经营模式等技术知识。适合广大农业技术推广工作者和养殖专业户学习参考。

对生猪及其产品实施检疫是一种行政许可，是动物卫生监督机构的官方兽医根据检疫申报，依照动物防疫法和农业农村部的规定，对生猪及其产品的传染病，包括寄生虫病进行确认，并根据确认结果做出行政许可决定的行为。因此，生猪及其产品的检疫应当严格按照生猪检疫规程及农业农村部有关规定进行。该手册根据《生猪产地检疫规程》《生猪屠宰检疫规程》和《跨省调运乳用种用动物产地检疫规程》和农业农村部有关规定，注重实际操作，借助大量图片，以检疫工作中的实际操作为重点，介绍了生猪检疫程序、方法、对象和实验室检测，并摘录了相关检疫规程和规定。希望本手册能够成为官方兽医开展生猪检疫工作的技术指南，并为业内同仁和从事生猪养殖、屠宰及贩运的人员提供借鉴。

本书公布了32个种公牛站的28个肉用或乳肉兼用品种、2735头种公牛遗传评估结果。本书公布了77头西门塔尔种公牛后裔测定结果以及613头西门塔尔种公牛的基因组评估结果。评估工作的数据主要来源于我国肉牛遗传评估数据库中近5万牛只的生长发育记录，包括后裔测定的1081头西门塔尔牛生长记录、与我国肉牛群体有亲缘关系的5880头澳大利亚西门塔尔牛生长记录，使肉牛遗传评估准确性大幅度提高。此次评估发布的结果中保留了日增重性状估计育种值，可作为肉牛或乳肉兼用牛养殖场（户）科学合理开展选种选配的重要选择依据，也可作为相关科研或育种单位选育或评价种公牛的主要技术参考。

本书通过青藏高原高寒人工草地栽培与管理、培育与复壮改良、牦牛放牧及人工草地模拟放牧、牧草生产加工、日粮组成对不同生长阶段牦牛消化率和能量代谢的影响、牦牛冬季补饲策略及其效益分析、高寒人工草地效益与系统优化等方面的研究，应用草地资源高效、可持续利用的理论，因地制宜地推出适合当地应用的系列配套技术，确定了地区适宜草种、种植区、草地培育与改良方案；在此基础上，结合长期放牧试验与模拟放牧试验，揭示了放牧家畜对高寒人工草地放牧生态系统各因子的影响机理，提出了高寒人工草地综合利用的策略和模式。本书可供草地生态学、动物学、草原学、农业经济学等相关专业师生参考使用。

《农牧交错带牛羊牧繁农育关键技术和典型案例》分为“技术篇”和“案例篇”。“技术篇”从肉牛、肉羊养殖等13项关键技术进行展开，详细介绍了每项技术的概况、技术路径、技术要点、技术效果、技术适用范围和推广使用的注意事项等内容；“案例篇”从北方农牧交错带贯通的8个省（区）共19家示范企业（合作社）的技术应用和经营案例进行展开，每个案例详细介绍了示范点基本情况、存在的问题、解决方案和企业（合作社）的经营模式等内容。书中牛羊牧繁农育关键技术和典型案例紧密结合，适合畜牧行业专业技术人员和广大从业者参考使用。

本教材围绕高职高专教育培养目标，依据“项目导向、任务驱动”的教学改革思路，融合成果导向教学理念，兼顾职教性和高教性有机统一的教学改革思路，以培养学生专业能力、方法能力和社会能力为原则，结合畜牧兽医行业生产岗位的职业需要，将传统的动物临床诊断技术、病理检验等内容进行了重组和整合，同时引入了较先进的教学内容和教学方式，是适用于畜牧兽医专业学生的成果导向教材。本书根据动物疾病诊断的常规检查程序分为四个项目：临床检查、病理诊断、血尿粪常规检查及血液生化检验、建立病历。每个项目下设相应任务，每个任务包含目标呼应、情境导入、知识链接、任务工单等栏目，任务内容既有疾病诊断的基础性操作和综合性职业活动内容，又有体现“高教性”的逻辑思维内容。本书内容循序渐进、图文并茂，将理论知识融于操作训练之中，突出了职业技能的培养。本书既可作为高职院校畜牧兽医专业学生的基础课教材，也可作为相关技术人员的岗位培训教材和工具书。

本书为“助力乡村振兴出版计划·现代养殖业实用技术系列”中的一个分册。本书系统分析了我国鹅业概况、鹅的品种、鹅的生物学特性、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的生产性能测定、鹅的繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅舍建筑及养鹅设备、鹅场的生产与经营、鹅反季节繁殖技术、鹅肥肝生产技术，鹅绒生产技术和鹅病防治等内容。通过多幅彩图，全面、具体地介绍了科学养鹅的技术和方法，有较强的科学性、实用性和可操作性，可供广大从事养鹅和鹅病防治工作的人员参考。