本书是晋升中级动物实验技术人员考试的指定培训教材，通篇贯穿动物实验的技能，更注重动物实验的管理；力求内容翔实、系统和新颖，强化与常规动物实验的联系；既有系统的理论知识又有详细的实验操作技术；同时也关注动物实验的发展趋势，强化动物实验中的动物福利。本书也可作为从事生命科学研究、生物制药及质量控制人员的有用的参考书。

要彻底解决牛奶质量安全问题，必须从发展草产业化抓起。《草产品质量检测学》从草产品质量检测技术的实际出发，突出草产品的质量安全，全面阐述了草产品质量安全的主要影响因素，系统介绍了草产品质量检测的样品采集与制备、感官检测方法、物理检测方法、化学检测方法、动物实验方法、微生物检验方法、掺杂使假检验方法、草产品检疫方法和检测数据处理与分析，分别评价了青贮饲料、草粉、干草、草颗粒、草块和全混合日粮（TMR）原料的质量或品质，重点概述了草产品质量管理以及草产品标准的制订。《草产品质量检测学》可作为饲草产品质量安全检测的工具书，也可作为有关部门从业人员的培训教材以及高等院校相关专业的教材。

《优质蚕种生产的探索与实践》分为四个部分，第一部分着重讨论了蚕种场与农户结为合作伙伴关系组织蚕种生产的模式。围绕我国现行蚕种生产过程中企业与养蚕农户间的利益关系，在研究、总结现行多种蚕种生产组织形式优缺点的基础上，运用经济学和管理学中的合作博弈、比较优势、风险规避、制度变迁等一系列理论，提出了建立企业与农户经济合作伙伴关系的蚕种生产组织模式的构成要素、运行机制和作用、特征。该模式以利益为核心，以契约为纽带，通过蚕种收益的二次分配将蚕种场与为数众多的分散的种蚕养殖户联结成一个“风险同担，利益共享”的经济共同体，整合了种场与农户的蚕种生产要素资源，确立了种蚕养殖户在蚕种生产中的合作地位，使原来分散独立的农户主体变为经济利益共同体大系统中相对独立而又处于同等地位的要素提供者，调整了优质蚕种的生产关系，实现了种场先进适用技术和科学管理方法与农户生产要素的融合，调动了各方的积极性，保证了优质蚕种生产技术措施的贯彻落实，提高了蚕种质量，解放和发展了蚕种生产的生产力水平。该模式是在我国现行蚕种场管理体制和种蚕饲养以分散农户为主的蚕种生产条件下，蚕种生产组织形式的理想选择，是我国蚕种生产组织形式的创新，具有较强的推广应用价值。第二部分就当前一代杂交种在原蚕区生产的客观存在，从农村生产种茧到种场收购进行蚕种繁育过程，有针对性地提出了规范化技术，具有较强的可操作性，是目前蚕种繁育技术的标准化规范。第三部分以蚕种场的生产实证来阐明蚕种生产质量管理原理及模式，为蚕种企业保证优质蚕种的生产提供了系统而规范的的生产质量管理范本。第四部分以陕西省秦巴山区蚕桑生产的经验总结为基础，在吸收全国各地技术经验的基础上，总结形成一代杂交种的标准化、高效、实用的饲养技术，为农户饲养优质蚕种获取较好的经济收益提供了技术标准，在广大蚕区具有指导作用和推广价值。

《高职高专畜牧兽医类专业系列教材；家禽生产（第2版）》以强化技术应用能力为目标，以生产流程为切入点，详细阐述了家禽生产的基本知识、基础理论以及技术操作规程。全书共分9章，主要内容有：家禽的育种与良种，家禽营养与饲料，禽场的规划设计与养禽设备，家禽的繁殖技术，蛋鸡生产技术，肉鸡生产技术，鸭生产技术，鹅生产技术和禽场的综合性卫生防疫。《高职高专畜牧兽医类专业系列教材；家禽生产（第2版）》广泛地吸取和借鉴了国内外的成熟技术和先进经验，全书资料丰富、文字浅显、图文并茂、通俗易懂，具有较强的实用性和先进性。本教材适于高职高专的畜牧、兽医相关专业的师生使用，亦可作为专业生产技术人员和养殖户的参考资料。

《发酵床养猪新技术》由王永强、魏刚才主编，详细介绍了发酵床养猪的猪场设计、品种选择、繁殖技术、饲料及配制、饲养管理及疾病防治等核心技术内容，方法简单、可操作性强，《发酵床养猪新技术》适于猪场饲养管理和技术人员、专业养殖户、大中专学校相关专业学生和农村函授培训班学员参考阅读。

《宠物解剖生理》是高职高专宠物类专业“十二五”规划教材分册之一。本书根据宠物专业特点和高职教改需要组织内容，在内容深度和广度上力求反映临床实际需求，并融入相关新技术和新方法，紧密结合宠物行业实际。主要内容包括：阐述了宠物细胞、基本组织、系统解剖学知识和器官组织内容，详细介绍了宠物的生命现象及活动规律，重点介绍了犬、猫各个系统的解剖构造和生理机能，对于其他宠物如观赏鱼和鸟类在本书中也有述及，读者可根据需要选择性学习。各章后附有复习思考题和岗位技能实训项目，方便学生自测和操作练习。全书语言简明，图文并茂。《宠物解剖生理》适合作为高职高专宠物类相关专业学生的教材，同时也可供行业培训人员，宠物疫病防治人员，防疫检疫人员，饲养、驯养、美容及管理人员参考。

《兽医用药纠误手册》分为六章，包括总论、各论（禽、猪、牛羊、兔、犬病用药纠误）。编者参考了大量资料，结合多年的临诊实践经验，对每种病提出了简明扼要的诊断要点、防病原则。误区实例来自临床错误用药病例，如择药失误、配伍失误、剂量失误、给药途径失误、调剂失误、重复用药失误、违反兽药法规失误等。纠误分析指出误区、误点、误因，并从解剖生理、病理、病原、免疫、药理、营养、饲养、环保等方面进行分析和纠正；最后提出推荐用药相结合，力求正确规范，解决实际问题。

《宠物疾病诊治》摒弃了学科体系，以任务引领的模式，依照宠物临床实际需要选择诊疗技能和疾病种类。“宠物基本诊治技术”主要介绍目前宠物医院常用的操作技能和最新的诊治技术，包括宠物的接近与保定、一般检查、系统检查、X光检查术、B超检查、内镜检查、心电图检查、血常规检查、血清生化检查、尿液检查等项目。“宠物常见疾病诊治”着重介绍临床上宠物常见病的病因、发生与传播规律、症状、诊断处理、客户应对及治疗方法，编写中按临床实际对某些疾病进行了合并。为方便学生实践相关技能，书后设置了实训项目及指导和附录内容。《宠物疾病诊治》宠物涉及犬、猫、观赏鱼和观赏鸟，叙述简洁明了，实用性好，临床指导性强，力求使读者学习后就能对临床诊疗有实际帮助作用。《宠物疾病诊治》适合作为高职高专院校畜牧兽医类、动物防疫与检验等相关专业师生的教材，也可供从事兽医临床、宠物诊所工作者、中等专业学校兽医专业师生以及犬、猫饲养者参考。

《动物营养与饲料生产技术》在介绍动物营养和饲料基础知识的基础上，重点阐述了饲料加工及其利用的基本知识和技能，并依据动物的营养需要讲述了饲料配合技术和具体的配方内容；书中融入了饲料生产的新技术、新方法；书后设置有实验实训项目、饲料卫生最新标准、动物的饲养标准和最新饲料营养价值表。《动物营养与饲料生产技术》突出实用性、可操作性，淡化理论，精选内容，语言通俗易懂，信息量大，可读性强，可较好地满足高职高专教育和饲料生产岗位的实际需要。《动物营养与饲料生产技术》可作为高职高专畜牧兽医类专业师生的教材，也适合畜牧生产及饲料生产一线技术人员或从事相关工作的技术和管理人员的参考阅读。

《食用菌生产技术速查表：加工技术卷》最大程度地对以往的编写模式进行了改革，分别按照食用菌加工的概念与原理、保鲜技术、盐渍技术、制干技术、制罐技术、深加工、厨房加工以及相关标准等顺序，采取与生产程序相对应的方式，通过列表形式将食用菌加工生产的基本操作内容展现出来。废除了一般书刊罗列文字的表述方式，根据加工方式及其品种，读者只要找到目录即可查出相关的技术内容。既便于读者查找和参考应用，又最大限度地缩短了读书的时间，并且可以有效提高看书的实际效率。《食用菌生产技术速查表：加工技术卷》最大限度地列出了22个食用菌品种，最大限度地方便了广大读者，同时也给业内人士提供了不可多得的加工思路。在附录中列出与食用菌相关的报刊媒体、常用药械供应等资料，具有很强的实用性，适合一线生产、加工、经营者阅读，也可作为农业院校师生及科技人员的参考用书。