《动物组织学与胚胎学》内容以本学科的基本知识、基本理论和基本技能为基础，尽可能反映出组织学与胚胎学的新成果。全书以各组织、器官的形态学描述为主，强调形态与功能的统一；适当联系生产实际，启迪学生分析和解决问题的能力，增强实用性。在文字上尽量做到概念准确、层次分明、简明扼要、重点突出、深入浅出、通俗易懂。选用插图力求显示其科学性、准确性和实用性，并注意美观大方。

《兽医病理学》是普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材和全国高等农林院校“十三五”规划教材，是国家精品课程“家畜病理学”配套教材，是17所高等院校二十余位专家、教授集体劳动的成果。兽医病理学是动物医学专业一门重要的专业基础课，具有很强的理论性和实用性，与基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学各门课程间有着广泛而紧密的联系，作为一门桥梁性课程，是学习兽医临床课程的重要基础。同时，运用兽医病理学的知识和技能，通过动物尸体剖检、病理组织学检查和动物实验等又可直接参与兽医临床实践，解决生产实际问题。本教材以基础病理学、系统病理学和疾病病理学3篇构建理论框架，共包括27章。其中，基础病理学介绍常见而重要的基本病理过程，分为14章；系统病理学介绍一些重要系统的常见疾病和病理过程的病理变化和发生机理，分为7章；疾病病理学介绍常见、多发、重要的传染病、寄生虫病与其他疾病的病理变化及其发生发展的特殊规律，分为6章。《兽医病理学》结构严谨，内容翔实，图文并茂，重视传统内容与新进展的结合、理论与实践的结合、形态与机能的结合，较好地反映出我国目前在兽医病理学领域的实际水平和研究工作进展，具有系统性、科学性、先进性和实用性等特点，既能适应高等院校兽医等专业师生的教学需求，也可供有关科研、生产、检验检疫等单位科技人员参考。

《动物临床诊疗技术/畜牧兽医专业中高职衔接系列教材》内容主要包括临床诊断技术、实验室诊断技术、兽医临床常用治疗技术（包括外科手术基本操作技术）、兽医临床常见症状的诊断与处理共4个模块。新增加宠物疾病诊疗技术（输液疗法、氧气疗法、危症急救方法、安乐死方法等）。《动物临床诊疗技术/畜牧兽医专业中高职衔接系列教材》结构采用模块、项目、技能方式，每个技能采用理论加实操来进行编写。《动物临床诊疗技术/畜牧兽医专业中高职衔接系列教材》内容紧贴兽医临床实践，既介绍了常见动物疾病诊断技术与治疗技术，又较大幅度增加了宠物疾病诊疗技术。《动物临床诊疗技术/畜牧兽医专业中高职衔接系列教材》可作为高等职业教育畜牧兽医及宠物相关专业教材，也可作为执业兽医资格考试考前培训教材及动物生产与动物疫病防治人员、养殖专业户、宠物诊疗技术人员的参考书。

猪低蛋白质日粮在节约蛋白质饲料资源、降低饲料成本、减少氮和有害气体排放、改善猪舍环境、促进肠道健康和改善肉品质、减少饲料中抗生素促生长剂的使用、推动氨基酸工业发展等多个方面具有重要意义。《猪低蛋白质日粮研究与应用/当代动物营养与饲料科学精品专著》以笔者及其研究团队的工作为基础，总结了自1975年以来国内外猪低蛋白质日粮的研究和应用方面的内容。主要介绍了低蛋白质日粮的意义与发展历程、低蛋白质日粮的理论基础—能量转化与净能体系和氨基酸营养代谢与重分配、低蛋白质日粮与肠道健康、生长性能，重点介绍了低蛋白质日粮的配制技术、新型氨基酸内源合成激活剂氮氨甲酰谷氨酸在低蛋白质日粮中的应用，最后对低蛋白质日粮的应用作了案例分析。内容涵盖猪低蛋白质日粮的产生和发展历程、理论基础与配制技术、应用与实践，可为读者提供猪低蛋白质日粮全面、系统和深入的解读，精准把握猪低蛋白质日粮的饲用技术。

近年来，羊乳产品越来越受到消费者的青睐，市场需求逐年增长，大大促进了奶山羊产业的快速发展。奶山羊养殖模式转型升级，养殖理念不断创新，科学养殖技术推广与应用成为奶山羊产业可持续发展的重点任务，《奶山羊营养原理与饲料加工/当代动物营养与饲料科学精品专著》就是在此背景下编写完成。全书共分九章，包括奶山羊的生物学特性、奶山羊的消化器官与生理功能、奶山羊营养与代谢、奶山羊常用饲料及营养特性、奶山羊饲料的加工调制、饲料卫生与安全、奶山羊的营养需要与日粮配合、奶山羊日粮供应及其影响、奶山羊营养代谢病，系统介绍了奶山羊营养原理、日粮配合、饲料加工及营养代谢病防治等科学原理与方法，与生产实践紧密结合，可操作性强，是奶山羊科技工作者及养殖户的重要参考书。

《饲料酶制剂技术体系的发展与应用/当代动物营养与饲料科学精品专著》基于大量科学研究和创新思考，分五篇共三十章介绍饲料酶制剂的新创新理念和实践技术，是在《饲料酶制剂技术体系的研究与实践》基础上的发展与提升。书中首先分析我国及世界酶制剂在饲料工业中的应用现状及其发展趋势，说明饲料酶制剂创新理念发展的重要性和应用价值评价体系进一步发展完善的必要性和迫切性，然后从饲料酶制剂生物学特点、酶制剂营养学、产品设计理念、应用技术、作用机理、价值评估等方面探讨了饲料酶制剂的新创新理念与实践，并挑选了4种热点酶制剂进行重点剖析和价值分析。《饲料酶制剂技术体系的发展与应用/当代动物营养与饲料科学精品专著》适合农业院校和科研单位从事动物营养与饲料学习与研究的师生、科研人员以及从事饲料和畜禽养殖生产的企业技术人员阅读使用。

小反刍兽疫（PPR）是由流行于绵羊和山羊中的一种高度接触性传染病，小反刍兽疫病毒属于与牛瘟病毒密切相关的麻疹病毒属，在非洲、中东和亚洲，该病是公认的具破坏性的家畜疫病之一，严重威胁粮食安全和贫困农户（以绵羊和山羊为主的饲养者）的生计。2012年全球跨境动物疫病逐步控制框架（GF-TADs）指导委员会会议，2014年FAO理事会、FAO农业委员会（COAG）和OIE在OIE全球代表大会上以决议形式，都建议制定《全球控制和**小反刍兽疫策略》（以下命名为“全球策略”），并表达了从横向和纵向两个方面系统地解决动物卫生问题的强烈意愿。全球策略首部分描述控制和**PPR以及其他主要小反刍动物疫病的依据、一般原则和可使用的工具。大约有3.3亿贫困人口生活在非洲、中东和亚洲，他们饲养小反刍动物等牲畜。绵羊和山羊对于贫困家庭的生计非常重要，促进了国民经济发展。20世纪40年代早期，在科特迪瓦首次发现PPR，该病随后不断扩散，特别是在过去15年里，PPR已经影响到非洲大部分地区及中东、中亚、南亚和中国。在极端情况下，PPR发病率高达100%，死亡率可达90%。在PPR流行地区，死亡率可能较低，但这种疫病对畜群生产力的危害较严重。每年由PPR引发的动物死亡、动物产品减少和防疫支出造成的经济损失估计为12亿~17亿美元，其中，在非洲占经济损失的1/3，在南亚占1/4。

粮食安全一直是我国关系国计民生的重大课题。三十年来，我国畜牧业与饲料业迅猛发展，全国粮食消费中一半用于饲料加工，“人畜争粮”现象日益突出，同时常规饲料资源紧缺和资源综合利用率低下的问题也特别突出。大宗非粮型饲用资源高效开发与利用显得尤为重要，是保障国家粮食安全、促进饲料业和畜牧业可持续健康发展的重要途径。目前，我国总体饲料资源开发、加工技术与利用、配套技术服务体系方面与欧美畜牧业发达强国相比，还有一定的差距。如何开发和高效率利用非粮型饲料资源和提高饲草料的转化效率是我们迫切需要研究的重要课题，也是实现我国畜牧业可持续发展的必由之路。基于以上，在非粮型饲料原料加工和资源开发利用方面，编写了《非粮型饲料资源高效加工技术与应用策略》一书。以大宗非粮型饲料原料高效加工技术为核心，重点阐述以下几方面的内容：大宗非粮型饲料概述（第一章）、粉碎技术及其应用（第二章）、干燥技术及其应用（第三章）、挤压膨化技术及其应用（第四章）、发酵技术及其应用（第五章）、酶法技术及其应用（第六章）、脱壳技术、超高压技术及其应用、辐照技术及其应用和高频电场技术及其应用（第七章）、大宗非粮型饲料原料加工及运用（第八章）。

《畜禽养殖与日常诊疗》针对畜禽的日常养殖管理技术以及疾病预防与诊治做出分析，并根据现存问题提出相应的解决策略。章节涵盖：导论、牛的养殖与日常诊疗、羊的养殖与日常诊疗、猪的养殖与日常诊疗、鸡的养殖与日常诊疗、鸭的养殖与日常诊疗。《畜禽养殖与日常诊疗》适用于畜禽养殖相关专业技术人员和畜禽养殖人员参考阅读。

《狐营养需要与饲料/当代动物营养与饲料科学精品专著》为我国第一部关于狐营养需要与饲料研究领域的专业性学术著作，运用国内外新的科学理论和研究方法，基于狐生物学习性及生长特征，从营养生理与消化代谢特性角度出发，在开展大量试验研究基础上，全面介绍了能量、脂肪及脂肪酸、蛋白质及主要氨基酸、主要矿物质元素与维生素对狐生产发挥的重要营养作用，明确了狐不同生物学时期上述营养素的需要量参数。从饲料利用与评价角度出发，着重介绍了狐饲料的营养消化特性，分析评价了狐常用鲜饲料和干粉饲料营养价值，以及添加剂在饲料中的应用效果。从解决养殖生产实际问题出发，提出了狐用干粉饲料和鲜饲料与水的适宜调制比例、常用饲料加工、饲粮的配制方法及注意事项，并对狐不同生物学时期的饲养管理技术进行归纳总结，推荐了不同时期饲料配方，为我国狐健康养殖提供了充分的理论依据和实践指导。《狐营养需要与饲料/当代动物营养与饲料科学精品专著》具有广泛的应用性和生产指导意义，主要面向我国特种动物领域科研、教学及狐养殖、饲料生产企业工作者，服务于我国狐产业的发展。