《畜牧兽医基础化学》是高等职业教育农业部“十二五”规划教材。教材根据畜牧兽医类专业人才培养的需要，将无机化学、分析化学、有机化学和生物化学涵盖的化学基础知识和基本技能融合在一起，以“紧密结合专业、适度够用”为原则选取和组织内容。全书以化学分析基本技术为主线，设计了溶液的配制与pH测定、定量分析基础、无机物含量的测定、有机化合物官能团的鉴定、蛋白质的定性定量分析、糖的定性定量分析、脂类的定性定量分析等7个模块。每个模块又以测定项目为载体分为不同单元，模块一包括溶液、化学平衡与电解质溶液；模块二包括定量分析概述、滴定分析概述；模块三包括钙含量的测定、可溶性氯化物中氯含量的测定、磷含量的测定；模块四包括烃与烃的衍生物、羧酸及取代酸；模块五包括蛋白质的结构和性质、蛋白质的分解代谢；模块六包括糖的结构和性质、糖在动物体内的代谢、糖原代谢；模块七包括脂类的结构和性质、动物体内脂类的代谢。每个单元包括理论知识、实验操作和思考练习题三部分内容。《畜牧兽医基础化学（第2版）》实现了基础课与专业课的有效对接，理论与实践的紧密结合，符合高职教育特色，可作为高职院校畜牧兽医类专业教学用书。

自2018年8月份非瘟进入我国以来，给养猪生产造成了很大损失，导致很多猪场甚至一些超大型养猪场关门倒闭。本病的发生和流行，也对整个养猪行业今后的发展产生了巨大影响。如何采取有效措施防控非瘟发生，在确保猪场安全的基础上尽可能减少损失，已成为业内人士面临的新课题。本书结合规模猪场生产管理实际情况，全面、系统介绍非洲猪瘟防控操作具体规范和管理技术，包括：非瘟临床表现、诊断、采样等规范要求，对非瘟在我国发生的认识与反思，分析导致猪场发生非瘟的内外部因素，猪场防控非瘟的实战技术操作，其他危害养猪业的重大疫病防控技术等。

本书是由仇华吉与樊福好、王爱勇、邵国青、余旭平、何启盖、高远飞、韩春光等行业专家将“抗非大家谈”公益性平台发表的70多篇原创文章收录、整理而成，共分11部分，从非洲猪瘟防控之道、对非洲猪瘟的认知、生物安全防控、非瘟防控实践、非瘟下猪场规划建设、非瘟下的生产管理、非瘟下的抗病毒策略、非瘟下的实验室检测、非洲猪瘟的“拔牙”、非洲猪瘟后的复养、非洲猪瘟的净化等方面提出了**性的防非理念、制订了可落地的防控方案、提炼出可复制的防非模式，对指导猪场防非保猪、扩产复产、精准剔除、建设改造、环境控制、生产管理等具有重要的指导意义。

本书由河南科技学院资源与环境学院植物保护系赵荣艳和段毅主编。胡蜂也称马蜂、黄蜂。胡蜂养殖是近年来新兴的一种特种养殖。本书系统地介绍了胡蜂的基础知识、养殖管理和开发利用技术。内容包括：概述，生物学特性，养殖技术与设备，饲料，养殖模式，捕获、运输及加工，病虫害防治，开发利用等。文字通俗易懂，实用性强，并配较多插图。可供特种养殖户，农业技术员，农业院校相关专业师生参考阅读。

本书针对土鸡放养中存在的实际情况，从土鸡生态放养的模式、放养土鸡品种的选择、土鸡生态放养的选址和设施建造、放养土鸡的营养需求与补充饲料配制、土鸡各生长时期的饲养管理及常见病的无公害防控等方面进行了深入浅出的介绍，对提高土鸡放养效益有着很好的指导作用。 本书内容丰富、文字通俗易懂、方法科学实用，既适于土鸡生态放养场（户）的广大技术人员和管理人员参考，还可供农业院校畜牧兽医类专业的师生阅读参考。

改革开放以来，四川肉用山羊在新品种培育、地方品种选育、良种引进推广和品种杂交改良等方面取得了显著的成效，先后培育出了南江黄羊和简州大耳羊两个驰名国内的肉用山羊品种。但随着养羊方式逐渐由家庭放牧、散养向舍饲化、规模化、商品化养殖方式转变，肉用山羊产业存在良种覆盖率低、专用饲草料供应不足、养殖技术相对落后、疫病防控体系不健全等问题，严重制约了四川省肉用山羊产业的竞争力和可持续发展。基于四川省肉用山羊产业存在的上述问题，编者组织四川省畜牧总站、四川农业大学、四川省畜牧科学研究院、成都市农林科学院等单位相关专家，根据多年积累的成果，提炼出了优秀种公羊的选择与培育、母羊高效繁殖技术、羊场环境控制技术、饲草料均衡供应技术和肉用山羊规模生产的综合防疫要点等5项肉用山羊综合集成技术，并组织编著了本书，旨在为全省肉用山羊产业的转型升级提供技术支持，并作为指导全省肉用山羊养殖技术推广的标准和规程。

苜蓿是世界上栽培最早，分布面积**的一种豆科牧草，被称为”牧草女王”。在我国广泛种植于河北，山东，河南，山西，陕西，甘肃，内蒙古等黄河沿岸省区及东北地区，南方一些省区也有种植。从总的情况来看，各地对苜蓿的加工利用除饲喂鲜草外只限于调制干草，有很少一部分制成草粉。国内目前缺少针对地区特性的苜蓿生产技术指导用书。本书对苜蓿标准化生产必须要抓好的关键技术进行了论述。依次从苜蓿生产的选种及种子处理、选地及整地、播种、田间管理、收获、加工及贮存等几个方面进行叙述。强化苜蓿实用技术的示范推广和对其生产者的指导与服务。

《饲料原料图鉴与质量控制手册》以图片展示为主、文字描述为辅，方便读者直观地认识饲料原料并了解其品质特征，为快速进行饲料原料鉴定提供指导和参考。

《蜜蜂标准化生产配套技术-畜禽标准化生产配套技术丛书》采用通俗易懂的语言，详细阐述了蜜蜂标准化生产配套技术的管理要点，内容包括蜂场建设与规划、规模化蜂场良种应用和管理、蜜蜂饲料的配制与使用、规模化蜂场标准化饲养管理的基本技术、中蜂规模化饲养标准化饲养管理技术、西方蜜蜂规模化标准化定地饲养管理技术、西方蜜蜂规模化标准化转地饲养管理技术、蜜蜂产品标准化生产技术、蜜蜂授粉蜂场的标准化饲养管理技术、蜂产品质量控制与加工技术、规模化蜂场病敌害的标准化防治技术、规模化蜂场疾病的防控、规模化蜂场的经营与管理，基本上包含蜜蜂产业链上下游的各个环节。《蜜蜂标准化生产配套技术-畜禽标准化生产配套技术丛书》可以作为养蜂技术培训教材，也可供养蜂科技工作者、蜂业管理者、蜂产品经营者以及养蜂从业者参考。

《畜禽养殖场生物安全简明手册》根据各类畜禽养殖场（户）生物安全体系建设实际需要，结合畜禽疫病防控专业教学及兽医防疫咨询服务的实践经验，并参阅相关文献资料编写而成。全书从畜禽养殖场生物安全知识概述、畜禽养殖场生物安全设施规划与建设、畜禽养殖中的生物安全管理、畜禽养殖场生物安全消毒技术、畜禽养殖场生物安全其他操作技术、畜禽养殖场疫情应急处置、畜禽养殖场疫病监测与净化等方面系统介绍了养殖场生物安全体系的相关概念及养殖场生物安全体系的建设内容。全书注重内容的科学性、实用性，力求反映养殖场动物疫病防控所需的新知识、新技术、新方法，内容丰富，系统全面，图文并茂，通俗易懂，易于操作，不仅适于作为集团化养殖企业、一般养殖场（户）兽医防疫人员的工作手册，也适于饲养管理人员阅读借鉴，还可作为职业院校畜牧兽医类专业师生及基层村级动物防疫员的学习工作参考资料。