第一章 舜皇山土猪的饲养环境与设施要求 1 第一节 饲养环境与场区布局 1 第二节 舜皇山土猪饲养设施要求 5 第三节 规模化猪场粪便综合利用技术规程 11 第二章 舜皇山土猪的选育与杂交利用 13 第一节 舜皇山土猪种质特性与资源保护 14 第二节 舜皇山土猪杂交利用 17第三节 舜皇山土猪的选择与引种 18 第三章 舜皇山土猪的营养需要与饲料配制 24 第一节 舜皇山土猪的营养需要及饲养标准 24 第二节 舜皇山土猪的常用饲料及营养价值 33 第三节 舜皇山土猪的饲料配制 45 第四章 舜皇山土猪的饲养管理 46 第一节 舜皇山土猪的饲养 46 第二节 种公猪的饲养管理 48 第三节 后备母猪的饲养管理 50 第四节 空怀和妊娠母猪的饲养管理 52 第五节 分娩和哺乳母猪的饲养管理 54 第六节 哺乳仔猪的饲养管理 57 第七节 断奶仔猪饲养管理 51 第八节生长育肥猪的饲养管理 61 第九节 主要生产指标 63 第五章 舜皇山土猪疫病防治 63 第一节 养猪场防疫技术规范 64 第二节 猪场卫生防疫制度 67 第三节 猪场免疫程序 68 第四节 猪场寄生虫病防治技术规范 71 第五节 猪场消毒技术规范 74 第六节 猪场预防用药及保健 80 第七节 猪场常见病防治 83 第六章 舜皇山土猪肉生产加工技术规范 96 第一节 舜皇山土猪屠宰分割与卫生检验 96 第二节 舜皇山土猪肉制品加工规范 97 第三节 舜皇山土猪加工安全卫生管理规范 122 第四节 生鲜制品的质量与管理 132 第五节 生鲜制品贮存、运输、销售管理规范 135 《舜皇山土猪生产操作规程》对规范舜皇山土猪的资源利用与开发，改善猪的饲养条件、保证养殖土猪福利、提高舜皇山土猪的养殖水平和猪肉产品质量、促进舜皇山土猪产业持续健康发展极具参考价值，是一部不可多得的理论与实用价值兼备的指导性生产标准。

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木本油料产业是我国的传统产业，也是提供健康优质食用植物油的重要来源。近年来，我国食用植物油消费量持续增长，需求缺口不断扩大，对外依存度明显上升，食用植物油安全问题日益突出。党中央国务院高度重视我国木本油料产业发展工作，2014年国务院办公厅印发了《关于加快木本油料产业发展的意见》（国办发〔2014〕68号）。通过对已出台的木本油料标准进行汇编，让从事木本油料产业管理、生产、科研、加工、销售人员进一步了解有关知识，可以提升木本油料产业集约化、专业化、规模化、标准化水平，对于加快我国木本油料产业发展具有积极的推动作用。《木本油料树种标准汇编》主要内容：《木本油料树种标准汇编》收集了截至2015年7月底批准发布的木本油料树种（包括：油茶、核桃、油橄榄、长柄扁桃、光皮梾木、杜仲、文冠果）国家标准和行业标准46项，其中国家标准9项，行业标准37项。共分为油茶、核桃、油橄榄、其他木本油料四部分，其内容包括良种选育、育苗、栽培、质量检测等。

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本书包括肉鸽品种、繁殖、营养、饲养管理、疾病防治，肉鸽新技术应用条件与关键技术，肉鸽创新模式技术的应用，肉鸽产业化、自动化生产的组织与管理等方面的内容。提出“生态同步，营养平衡”的技术操作方法，较好地解决了产鸽繁殖中的拼蛋孵化与人工孵化高效繁殖新技术、拼仔饲养及颗粒饲料应用等新技术推广的难题。本书首次把农业循环经济理论应用到肉鸽产业链中，大大降低了生产成本，提高了肉鸽业的经济效益、生态效益、社会效益。

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