内容简介全国仁果类果树面积为5818万亩，产量2100万吨，为世界之冠。为了适应市场需求，适应调整农业结构，增加农民收入，提高科学种果水平，提高经济效益，特编写本书。本书在分析市场需求与发展前景的基础上，着重介绍国内外最新推广的优良品种，根据生产上的难题，从理论上进行深入浅出的综合分析，提出切实可行的解决办法。以优质高效为目的，介绍国内外在优质丰产栽培、病虫害防治上的新技术。在编写时，摒弃一般解答书上条款式的一般技术，突出新、用、易，注意可操作性，力求入理求实，深入浅出，看得懂，学得会，用得上，适合果树生产者与农业科技人员阅读。

为了总结、宣传近年来中国盆景取得的优异成绩，推动我国盆景事业进一步向前发展，由中国风景园林学会花卉盆景分会副理事长韦金笙先生任主编，组织全国盆景界的专家、权威共同撰写了本书。韦金笙先生长期从事园林工作，对盆景艺术造诣颇深，曾多次参与组织全国性的盆景展览和组团参加国际性的盆景展览，他撰写的有关中国盆景历史的论文曾在亚太地区第三届盆景、雅石会议及展览会上作演讲，得到与会者的好评。本书系统、全面地总结了中国盆景各风格、流派的艺术特色和制作经验。希望本书的问世，能受到国内外广大盆景工作者和爱好者的珍爱，并促使中国盆景艺术向更高层次发展，使盆景这颗中华文化的瑰宝，更加绚丽多彩。

无土栽培又称营养液栽培，是指利用无机营养液代替土壤向植物提供植物生长发育所必须的营养元素的栽培方式。这项新技术的应用改变了人类长期以来依赖于土壤栽培农作物的习惯，是农业生产向集约化转化的有效途径，成为跨世纪农业发展的重要方向，具有广阔的发展前景。蔬菜无土栽培技术含量高，与传统生产有很大区别，但目前这方面的资料不多，沈阳农业大学博士导师杨家书教授组织有关人员，总结了他们多年来的研究成果和生产经验，编写了本书，为蔬菜无土栽培者提供了比较全面翔实的资料。书中重点介绍了蔬菜无土栽培基质、营养液、供液设施，以及果菜类、叶菜类、浆果类、芽菜类共30种蔬菜的无土栽培技术，包括品种选择、栽培设施、无土育苗、定植与管理、病虫害及其防治等内容，突出了实用性，可供广大蔬菜无土栽培生产者使用，亦可供有关科研、教学人员参考。

内容简介甜瓜是我国人民喜爱的瓜类蔬菜作物之一，南北各地栽培广泛。近年来，随着人民生活水平的提高，市场对优质、多样化、周年均衡供应甜瓜提出了更高的要求。特别是对素有餐后高档水果美称的厚皮甜瓜尤为青睐。由于甜瓜种类多，地区差异大，栽培技术较为精细，对生产者要求较高。因此，本书拟就甜瓜特征特性，各地不同栽培方式适用品种，育苗技术，棚室及露地栽培关键技术与配套措施，生育障碍防除，病虫害防治方法等进行深入浅出地阐述，希望能对甜瓜研究与生产者有所帮助。本书立足生产，注重理论联系实际，侧重新技术、新方法的应用，既是甜瓜栽培专门用书，又是集国内外研究成果和各地生产技术精粹，面向广大菜农和蔬菜生产、推广人员的实践指导书。也可作为高等农业院校师生教学、科研参考用书。

内容提要梨在我国栽培历史悠久，栽培面积和产量居世界首位，多年来一直是国内外市场的畅销果品。本书主要介绍了梨高效优质栽培技术，其内容有：梨品种和砧木资源的利用；梨树对环境条件的要求和栽培区划；梨果实产量、品质形成及优质稳产的技术途径；梨园土肥水管理；梨树生长特性及树体结构调控；梨树的花果调控技术；梨果实采后处理、贮藏及梨汁加工；梨树主要病虫害防治。本书通俗易懂，具有科学性、实用性和可操作性，是广大果农和技术人员较理想的参考书。

昆明是祖国西南的历史文化名城，对外开放的门户。随着改革开放步伐的加快，社会主义现代化建设进程的加速，昆明的建设和发展日新月异。具有“冬暖夏凉”气候的昆明，以其生物资源的优势，自然条件的优势，民族风情浓郁的优势，园林名胜独特的优势吸引着中外游客，加上交通条件的改善，推动了旅游业的迅猛发展。特别是1999年5月1日至10月31日：“九九昆明世界园艺博览会”的举办。给云南的大发展带来了极好的机遇。《昆明园林名胜》是品味昆明旅游情趣的精品。作者石玉顺是昆明园林工作的专家，造诣颇深，曾导游中外重要宾客和国家元首。二十多年来，他为昆明金殿的恢复和发展，呕心沥血，贡献一生中精力最旺盛的年华。本书是他精心修改，补充完善，以供广大旅游者品读。吴琳先生是植保专家，撰写了“昆明名花”等篇章，为本书增色。

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近年来，随着改革开放、国民经济的增长、第三产业的兴起以及人民生活水平的提高，蔬菜生产得到了很大发展，特别是设施蔬菜栽培有了重大突破，很多蔬菜都实现了周年均衡供应，蔬菜种植业成为很多地区脱贫致富奔小康的支柱产业。广大农民从事蔬菜生产的积极性空前高涨，各级政府也非常重视，大力支持。“九五”期间蔬菜的工厂化生产已被列入国家重大科技产业工程——工厂化高效农业示范工程。作为蔬菜栽培重要环节之一的蔬菜育苗技术，在蔬菜栽培中的重要性也越来越突出，俗话说“苗好五成收”，培育和应用适龄壮苗，是获得早熟丰产、提高抗逆性和抗病虫能力、增加经济效益的重要环节。我国各地区蔬菜发展极不平衡，种植水平、栽培环境、设施条件、生产规模存在很大差异，因此对育苗技术的要求也不一样。我们在广泛搜集大量材料和有关科研成果的基础上，以问答式的形式对传统蔬菜育苗技术和现代化的蔬菜育苗技术分别进行了详细论述，全书分蔬菜育苗概况、蔬菜壮苗培育与环境条件关系、蔬菜育苗设施与设备、蔬菜育苗技术、主要蔬菜设施育苗技术及穴盘育苗技术六个部分进行编写，在编写过程中，对蔬菜育苗中的关键技术问题力求做到深入浅出，并兼顾农户自育自用及蔬菜育苗企业生产商品苗两种蔬菜秧苗生产体制，以扩大读者的适用范围，为广大农户、蔬菜育苗企业及从事该领域技术推广的同志服务。

目前，我国鲜食葡萄生产正向大粒、早熟、优质目标迈进。为适应市场经济竞争日益激烈的形势，优质葡萄的提早成熟、提早上市成为广大果农提高葡萄栽培经济效益的重要手段之一。近年来，各种保护地葡萄栽培在全国发展很快，在鲜食葡萄总栽培面积不变甚至稍有减少的条件下，全国保护地葡萄栽培面积迅速发展至1997年的近12万亩，作者所在地北京和安徽省砀山县的保护地葡萄栽培面积也由1989年的几乎为零分别发展到2200亩和3865亩，成为广大农民脱贫致富奔小康的好门路。在良好的管理条件下，保护地可使相同品种的葡萄较露地栽培条件下提早30～60天甚至更早成熟，明显增加了经济效益，同时避开了露地葡萄成熟期雨水多、温度高、湿度大的不利条件，减轻了病虫害的发生，缓和了葡萄集中上市在运输贮藏方面的压力；但另一方面，由于保护地内具有较特殊的生态小环境，光照、温、湿度等条件都与露地栽培有很大不同，使葡萄的生长、对肥水的要求及病害的防治都具有不同特点。如果管理不当不仅不能达到早熟优质的生产目的，迅速收回建设投资，甚至可能完全丧失经济效益。当前，尽管葡萄栽培方面的读物种类较多，但还没有一本专门针对保护地条件下葡萄栽培管理的指导性书籍，作为生产实践中的参考。李荣潮同志从1989年起在砀山县陇海乡朱园村开展塑料大棚巨峰葡萄早熟、优质丰产栽培技术试验，以后又扩展到其它葡萄优良品种和保护地类型上，取得了成功。在多年的栽培实践中他积累了丰富的生产经验，摸索出一套行之有效的管理技术措施。这套技术措施已在全国部分地区推广应用，《中国科技日报》、《中国农业文摘》、《安徽日报》等报刊也相继进行了报道。为推动保护地葡萄栽培的发展，帮助广大果农掌握有关技术，作者在多年研究、考察和实践的基础上，参考国内外有关资料编写了这本书，希望能对提高保护地葡萄栽培者的技术水平做一些微薄的贡献。本书独立成章，读者可以根据自己的需要从任何一章开始，进行选择阅读。考虑到广大农户知识水平的不断提高，我们还在书中增加了少量果树生理学基础知识的介绍，以使有兴趣的读者更好地了解各项葡萄栽培管理措施的生理依据。

内容提要本书分两篇分别介绍了石榴和无花果的经济意义和栽培价值、起源与分布、生长发育特性等基础知识。重点介绍了我国石榴和无花果主产区的优良种类和品种，优质苗木繁育技术，高标准园地的建立技术，现代土壤管理如生草、覆盖和间作等技术，施肥技术，灌排水技术如喷灌、滴灌、微喷灌、渗灌和穴贮肥水等技术，整形修剪技术，主要病虫害防治技术，花果管理如落花落果及其防治、冻害预防、果实套袋等技术，贮藏加工技术。本书内容全面，文字通俗易懂，技术可操作性强，适合于广大果农使用，亦可供各类专业学校师生和果树管理工作者参考。