暂缺简介...

本书是我国第一部关于野生食果资源与产品开发的专著。全书分为总论和各论两部分。总论侧重论述野生食果资源与人类的关系，资源概况及其特点，合量利用原则、保护与管理措施以及崇藏保鲜与产品加工技术等；各论部分收编湖北省重要野生食果植物292种、隶133属59科，并对其中来源于162种食果植物的具有理要开发的潜在发和潜在开发价值的51类野生食果分别列出野生食果名、地方名、食用部分、原植物中名、拉丁学名、形态特征、产地、采摘处理、营养成分、食用制品、综合开发、繁殖与栽培、资源保护及其他重要信息等，图文并茂，以资识别。本书可读性强，适用性广，可供进一步研究野生食果以及从事植物学和农、林、园艺、轻工、医芭与食品等专业的工作者和高院校或职业学校的师 生参考，也是乡镇企业、多种经营者的良师益友。

内容提要本书从蔬菜种子基础知识入手，介绍了蔬菜种子的质量及标准，蔬菜种子中常见的质量问题，种子质量的检验及辨别方法，种子购买、保管及注意事项，种子消费者权益保护及种子质量事故的处理等几个方面的内容，对于帮助广大蔬菜种子使用者提高识别假劣种子的水平，增强自我保护能力，防止上当受骗具有一定的作用。本书科学性、技术性、实用性较强，文字通俗易懂，并附有黑白图8张和彩色插图16张，图文并茂，力求直观明了地表明各类蔬菜种子的形态特征并加以区分；同时还介绍与种子质量有关的法律知识，以达到普法的目的。本书不仅可供具有初中文化程度的农村群众及蔬菜种子经营者使用，也可供农技推广工作者和大、中专院校师生参阅。

本书对枣树的生物学特性、优良品种、苗木快速繁殖、枣园建立、施肥浇水、整形修剪、保花保果、枣树密植栽培、枣树矮化栽培、病虫害防治、鲜枣贮藏，以及对全国现有枣树存在问题和建议等方面进行了详细论述。该书是笔者多年从事枣树研究工作实践经验总结，并参照有关资料编写而成，取材丰富、措施具体、适用性强，适合广大枣农及从事枣树科研、生产的工作者参阅。

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内容提要本书内容主要有荔枝育苗繁殖技术、荔枝园的建立、丰产栽培技术、主要病虫害防治、果实成熟期的调节和采收、荔枝的保鲜和加工等，并附有荔枝园周年管理的工作历。本书的特点是对荔枝主要品种的果形、育苗繁殖技术等关键技术均附有实物彩色图片，图文并茂，使读者容易掌握各项技术内容。

内容提要本书在介绍国内外苹果生产概况及发展趋势的基础上，针对我国苹果生产上存在的问题与差距，着重介绍了近年来和未来一些年份可以选择引用的苹果优良品种、现代优质苗木培育技术、高标准果品生产基地建立技术、苹果树配方施肥技术、苹果园喷滴灌及简易实用的管道灌溉技术、苹果细长纺锤形和自由纺锤形整形修剪技术、无病毒苹果栽培技术、苹果园绿肥生草及覆盖技术、疏花疏果技术、生长调节剂在苹果上的应用技术、苹果主要病虫害防治及管道喷药技术。上述十一项技术不仅强调苹果生产中优良的常规技术，而且注重了高新技术的阐述。为了便于果农更简便、更熟练地掌握这些技术，本书对苹果树1～10年分各个生育时期，以年周期管理历的形式简述了各项技术的使用要点。文字简明，实用性强，可操作性强，技术高新，便于果农朋友使用。也可为各级行政及业务管理部门干部、中高等专业学校学生参考。

近年来，人们对食用菌的食用价值给予很高的评价，被誉为"高蛋白、低热量"、"在防癌方面具有独特的功能"的食品。食用菌栽培热遍及全国，作为新学科的食用菌研究也日益深入。本书分为上、下册。上册系统地介绍了有关食用菌栽培学的基础知识，详细阐述了菌种制作工艺。下册详细地介绍了目前商业性栽培的十几种食用菌新型的栽培管理方法、病虫害防治及加工保鲜技术。全书贯彻理论联系实践的宗旨，详尽介绍至今为止最新的较成熟的栽培技术以及学术科研成果。书中所涉及的内容绝大部分是作者亲自实践过的。在传授知识的同时，本书还论述了分析问题和解决问题的方法，具有较高的参考价值。本书可作为各类学校的教学用书，也可以作为食用菌工作者和栽培专业户的栽培指南。

本书旨在向读者较为全面和系统地介绍实用插花的基本理论知识和插作技法。全书包括插花的基本知识和技法，插花的构图设计、色彩设计，各种艺术插花、礼仪插花及家庭小品插花的插作方法等知识。书中不仅介绍了插花所要遵循的基本的艺术理论，而且通过一百多幅墨线图示范了实际生活中常用的插花构图的具体操作步骤，并附有各类插花作品彩照50多幅，具有较强的实用性。可供广大的插花爱好者及花店从业人员，宾馆饭店的鲜花礼仪服务人员等参考，也可做培训教材。

近年来，人们对食用菌的食用价值给予很高的评价，被誉为“高蛋白、低热量”、“在防癌方面具有独特的功能”的食品。食用菌栽培热遍及全国，作为新学科的食用菌研究也日益深入。本书分为上、下册。上册系统地介绍了有关食用菌栽培学的基础知识，详细阐述了菌种制作工艺。下册详细地介绍了目前商业性载培的十几种食用菌新型的栽培管理方法、病虫害防治及加要保鲜技术。全书贯彻理论联系实践的宗旨，详尽介绍至今为止最新的较成熟的栽培技术以及学术科研成果。书中所涉及的内容绝大部分是作者亲自实践过的。在传授知识的同时，本书还论述了分析问题和解决问题的方法，具有较高的参考价值。本书可作为各类学校的教学用书，也可以作为食用菌工作者和栽培专业户的栽培指南。