像其他大多数的园艺植物一样，原产于我国的石楠的育种和品种化改造工作，是由外国园艺工作者首先完成的。七八年前，有多个中国的研究机构和园艺企业从国外把在国外已经品种化几十年的石楠品种引进国内进行观察试验，并推广应用。所有引进的这一类品种被约定俗成地叫响了一个共同的名字“红叶石楠”。目前，红叶石楠引种、试验和推广工作都已初具规模，并且即将成为我国园林苗木应用极其广泛的种类。为此，我们组织力量编写了这本全彩印刷的书。这样专门、全面、完整地介绍红叶石楠这一类品种生产、栽培和应用的，据我们所知，是世界上第一本。此前，还未见正式出版有关于石楠属品种及栽培的专著。近些年来，我们园艺植物栽培和育种工作正在迅速地与国际市场靠拢，并在多方面取得优异成绩。自单纯从国外引种来扩繁应用开始，用不了多长时间，对于新的园艺植物品种，特别是观赏园艺植物品种选育将有中国园艺工作者更加广泛的参与和更高成就，其引种也将不再是单向的，而是引进与出口同步的双向互动合作的发展，并且很快就会选育出中国自己的红叶石楠品种。中国人民历来喜爱红色，红叶石楠亮丽的红色是其最显著的特征，目前还没有任何一种其他植物品种可以相比。所以我们相信，红色的石楠将在中国的园林绿化事业中发挥越来越重要的作用。

园林植物育种是园林植物种苗及花卉种子产业发展的基，也是园林行业技术创新的源头。随着我们现代化进程的加剧，园林事业正显现出巨大的生命力，与之不相适应的是目前我国的城市用花主要依赖进口国外种子，自己的种子产业还在步阶段。因此，培养具有坚实理论基础和实践技能的园林植育种工作者是一项十分迫切的任务。　本书分为上下两篇，上篇主要讲授育种的基本理论和方法，下篇主要介绍重点的育种实践。

本书内容包括：观赏水草主要品种赏析，水草造景赏析，水族箱水草造景技艺，生态缸和掌中缸水草造景技艺等4章。介绍观赏水草353种，每种水草都配有清晰的原色图；展示典型水草造景图77幅，造景构思新颖，图片还原逼真；造景技艺翔实，可操作性强。本书可供观赏水草种植者、经营者、爱好者，观赏鱼养殖者、爱好者，水草造景技术人员等学习使用。

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品。随着人民生活质量的不断提高及健康意识的增强，人们对“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”、“有机蔬菜”需求迫切，极大地促进了我国蔬菜产业的迅速发展。2002年全国蔬菜播种面积达1970万公顷，总产量60331万吨，人均年占有量480千克，是世界人均年占有量的3倍多；蔬菜总产值在种植业中仅次于粮食位居第二，年出口创汇26.3亿美元，已经成为农民致富、农业增收、农产品创汇中的支柱产业。今后发展蔬菜生产的根本出路在于发展外贸型蔬菜，参预国际竞争。因此，蔬菜生产必须增加花色品种，提高蔬菜品质，重视蔬菜生产中的安全卫生标准，发展蔬菜贮藏、加工、包装、运输。以企业为龙头，发展精品蔬菜，以适应外贸出口及国内市场竞争的需要。本《丛书》深入浅出，通俗易懂，指导性、实用性强，既可以作为农村科技人员的培养教材，也是一套有价值的教学参考书，更是广大基层蔬菜技术推广人员和菜农的生产实践指南。

本书由江西省农业科学院园艺研究所陈东元副研究员等编著。主要介绍猕猴桃无公害高效栽培的概念和意义，无公害猕猴桃的质量标准及质量检验与认证，猕猴桃无公害栽培的环境条件和高效栽培技术，猕猴桃病虫害的无公害防治，以及猕猴桃无公害高效栽培技术，猕猴桃无害防治，以及猕猴桃无公害采收、分级、包装与贮运等知识与技术。全书内容丰富，语言通俗易懂，可操作性强，对猕猴桃无公害栽培具有积极的指导作用，适合从事猕猴桃生产、科研、经营管理的人员，以及农林院校的师生阅读参考。

本书就是在承担并执行国家“948”项目的工过程作中，课题组研究工作的阶段总结，同时也是在收集了大量中外文资料、总结前人的研究成果的基础上编写完成的。这本书的主编和参编作者，都是长期从事经济林研究与开发的教授、研究员和博士生。本书内容主要包括人心果种类与品种、形态特征和生物学特性、苗木繁殖与栽培管理技术、综合利用与贮藏保鲜技术以及我国人心果发展与展望五个部分。共分为十章介绍，主要阐述了人心果的种类及栽培品种、形态特征及生物学特性、人心果苗木繁殖、栽培管理技术、人心果贮藏保鲜技术、人心果的综合利用、我国人心果引种历史及资源状况、人心果科学研究现状与进展及人心果发展与研究展望。其特点主要有：一是我国比较全面系统地论述有关人心果的第一部著作；一：是内容大都是国内外领先的研究成果和先进技术，内容丰富，资料翔买；三是理论联系实际，具有较强的科学性和实用性，对引种推广和开发人心果，开创我国人心果引种栽培新局面，具有重要的现实意义和应用价值。

本书由辽宁省农业科学院果树研究所刘威生研究员等编著。内容包括：杏无公害栽培的重要性，无公害杏的质量标准与质量认证，无公害杏生产的环境要求，杏资源种类与优良品种，无公害杏树的施肥及营养诊断，杏苗的培育，杏无公害露地栽培，杏病虫害的无公害防治，杏的采收、贮运和保鲜的无公害处理。全书内容丰富，通俗易懂，技术实用，可操作性强，适宜广大杏树种植专业户、一般种植者以及果品生产者和农林院校师生，参考使用。

水生蔬菜是蔬菜大类中的一个分支，在蔬菜生产中占有重要的地位。水生蔬菜大多原产于我国，栽培历史悠久，易于种植和运输，贮藏性能好，大部分品种可以用来填补旱生蔬菜淡季供应缺口，增加市场蔬菜花色品种，不少水生蔬菜种类具有丰富的营养，是很好的营养滋补品、保健食品和出口创汇蔬菜，深受菜农和广大消费者的欢迎，也是农村产业结构调整中的重要经济作物之一。本书力求简洁、明了，通俗、易懂，立足可操作性。本书重点介绍了13种人工栽培的水生蔬菜，并将几种野生、半野生水生蔬菜划归入其他类，单独列出水生蔬菜的栽培制度，便于茬口布局。最后部分还增加了绿色食品水生蔬菜和有机食品水生蔬菜的概念和生产技术标准，以促进我国水生蔬菜生产向更高产、优质和安全发展，让广大消费者吃上营养丰富的“放心菜”。

荔枝谱（外十四种）是由福建人民出版社出版。辑录自宋迄清有关福建荔枝、茶、海产等特产之谱录类著作。《荔枝谱（外十四种）》系2004年福建人民出版社出版的“八闽文献丛刊”之一。该书辑录自宋迄清有关福建荔枝、茶、海错等特产之谱录15种，作者14人（内蔡襄著作2种），每种书前均有作者简介或说明，然而读者仍难以看到作者生平，个别地方还有疏漏。其实这里有几位作者在地方志中就有小传，不难查考和补遗。

本书由辽宁省农业科学院果树研究所刘威生研究员等编著。内容包括：李无公害栽培的重要性，无公害李的质量标准与质量认证，无公害李生产的环境要求，李资源的种类与品种，李树的生物学特性、无公害施肥原则和苗木培育，李树无公害露地栽培，李树病虫害的无公害防治，李果采收、贮运和保鲜的无公害处理。全书内容丰富，通俗易懂，技术先进，紧密结合生产实际，可操作性强，具有很高的实用价值。适用李果的生产、加工和营销人员以及农业院校师生阅读参考。