本书介绍了具有行气活血、凉血止血、安神止痛、健胃消食、明目开窍、利水通淋等作用的花卉，并对各类疾病的花奔治疗方加以分类介绍，相信能给家庭养生保健提供帮助。花是人间最美味，花是人间灵妙药，越来越多的医疗实践和科学研究证明了花卉的食疗、养生、治病功效，也给人们家庭养生保健带来了更多、更成熟的经验和方法，这本书所收集的近千首花卉养生治病的验方仅仅是花卉养生疗法的一个很小部分，但也足以证明花卉在预防和治疗人体常见病和疑难病方面的重要作用，更重要的是，本书所介绍的这些内容简单易学，收效显著，又没有什么副作用，相信能够给广大家庭带来美的享受的同时，也能奉献出其潜力无限的医药价值。

南水北调是目前世界上最宏伟的跨流域调水工程。该书由国务院发展研究中心组织编写，是我国第一部关于大型跨流域调水工程宏观影响的专著。提出了适合我国国情的大型水利工程宏观影响评价的指标和定量分析方法，对我国南水北调工程进行了经济、社会及生态环境三方面宏观影响的评价研究。该书有利用人民进一步认识和了解宏伟的南水北调工程的重大意义。读者对象：各经济研究部门、从事水利工程评价领域的工作者。

本书包括：山水盆景的产生及其发展、山水盆景的分类及其地方风格、山水盆景的制作理论、山水盆景的加工制作方法、山水盆景的养护管理、山水盆景的展览布置和山水盆景精品赏析七个部分内容。

花艺是一门艺术，其创造力来自于模仿与学习。本书收集了深圳市插花好手与在国内、市内同行业中有一定知名度和经济实力的花店提供的插花作品。内容丰富，创作题材广泛，既专业又实用，适用于花店和广大插花爱好者，对当前中高级插花员、插花师在人造花、干花制作和创意方面也具有一定的参考价值。为了适应市场要求，满足花店业及插花爱好者的需要，深圳市花卉协会、深圳市公园协会从“艺展杯插花大赛”中选取部分获奖作品和两位资深、顶级插花大师蔡仲娟女士、陈香桦女士的表演作品，并组织了许多大型花店、公司的插花好手制作了插花、花艺作品，共200余件。本书内容包括：艺术插花，名师作品；橱窗、店面花艺；家居花艺；宾馆、会所摆设。

该书介绍了果树整形修剪的基本知识和南方主要果树如柑桔、沙田柚、龙眼、荔枝、芒果、橄榄、枇杷、桃树、李树、梨树、柿树、板栗、葡萄等的整形修剪的原则、方式和方法，即如何根据果树的品种、树龄、树势和环境条件、栽培技术、培养出理想的高产树形，调节树势，充分合理地利用空间，以利于果树的生长和结果，并维持丰产树形，使之按栽培者的意愿丰产稳产。

《柿子贮藏与加工技术》由西北农林科技大学专家编著。书中翔实地介绍了柿子的采收与贮藏，柿子加工辅料，柿子干制技术、柿汁、柿子酒、柿子酱、柿子糖水罐头、柿醋、柿叶茶、柿叶黄酮等加工技术。文字通俗易懂，内容科学实用，易于掌握和操作，适合广大果农、果品贮藏批销与加工企业、农林院校有关专来师生以及果品生产科技人员阅读参考。

《核桃贮藏与加工技术》作者根据多年来从事核桃贮藏、加工的研究成果和生产实践经验，详实地介绍了核桃优良品种与采收处理、贮藏保鲜技术及贮藏期病害防治，核桃罐藏类食品、核桃糖制品与炒货制品、核桃果汁及饮料、核桃油及核桃脱脂蛋白粉、核桃酒、核桃小食品的制作及核桃综合利用技术。文字通俗易懂，内容科学实用，易于掌握和操作。适合食品生产企业、基层农业科技人员、农林院校相关专业师生和广大果农阅读。

《葡萄设施高效栽培与二次结果技术》介绍了葡萄设施栽培的生态环境特点与调控技术、生物学特性、日光温室栽培、二次结果技术、病虫害防治等内容。

韭菜是最具中国特色的传统蔬菜，在我国已有3000多年的栽培历史。韭菜以其风味独特，品质鲜嫩，产品多样，食药同源而备受人们欢迎，是我国栽培最为广泛的大路菜之一。

内容提要本书的内容包括：我国的杏树资源，杏树的特征特性，杏树的繁殖，杏园的建立，低产园的改造及改劣换优，杏园的土肥水管理，杏树的整形修剪，果实的采收包装和运输，杏园病虫害防治，杏果的加工。本书适于果农、农业技术员及农校师生阅读。