本书由中国科学院植物研究所张鹏研究员等编著。内容包括：樱桃无公害高效栽培概述，樱桃无公害栽培树的种类与品种选择，樱桃的生物学特性，樱桃的育苗技术，无公害樱桃园的建立，樱桃树的整形与修剪，无公害樱桃园的土肥水管理、病虫害防治、果实的采收、包装与贮藏保鲜，樱桃无公害保护地栽培。本书较全面系统地介绍了樱桃无公害栽培技术，内容丰富，语言简练，通俗易懂，技术先进，实用性强。是樱桃栽培者必备的教科书，也可供基层果树技术人员和有关农林院校师生阅读参考

本书在介绍豆类蔬菜生产现状与发展趋势，良种引种的意义、原则和方法，良好标准及种子质量鉴定方法的基础上，从全国丰富的豆类蔬菜品种中遴选出132个菜豆良种、72个豇豆良种、21个豌豆良种、19个毛豆良种、9个扁豆良种，详尽介绍了这些品种的育成单位、特征特性、栽培要求、种植地区和供种单位。品种丰富，涵盖面广，先进性、实用性强；文字通俗简练，图文并茂，是指导广大菜农、蔬菜生产单位和基层农业技术人员选择和引进良种的重要实用技术书籍。

《樱桃无公害高效栽培》由中国科学院植物研究所张鹏研究员等编著。内容包括：樱桃无公害高效栽培概述，樱桃无公害栽培树的种类与品种选择，樱桃的生物学特性，樱桃的育苗技术，无公害樱桃园的建立，樱桃树的整形与修剪，无公害樱桃园的土肥水管理、病虫害防治、果实的采收、包装与贮藏保鲜，樱桃无公害保护地栽培。《樱桃无公害高效栽培》较全面系统地介绍了樱桃无公害栽培技术，内容丰富，语言简练，通俗易懂，技术先进，实用性强。是樱桃栽培有必备的教科书，也可供基层果树技术人员和有关农林院校师生阅读参考。

本书由福建农林大学园艺学院陈清西副教授等编著。书中介绍了香蕉无公害栽培的概念与意义，无公害香蕉产品的质量标准、质量检验与质量认证，香蕉无公害栽培的环境条件，香蕉无公害高产栽培技术，香蕉病虫害的无公害防治，香蕉的采收、贮运与营销管理，以及香蕉的无公害加工等内容。全书深入浅出，通俗易懂，内容实用，技术先进，可操作性强。适于从事香蕉生产、加工、营销的人员和农林院校师生阅读和参考。

本书介绍了脱水蔬菜的热风干燥和冷冻干燥两种加工方式，主要内容包括：脱水蔬菜的加工原理，加工脱水蔬菜的原料及处理方法，加工工艺和生产设备，脱水蔬菜的后处理、包装和贮藏，并详细介绍了一些主要蔬菜的脱水加工方法。语言通俗易懂，技术先进实用，可供从事脱水蔬菜加工、营销人员以及农业院校相关专业师生阅读参考。

种花养草正逐渐成为人们日常生活中不可缺少的一部分。它为人们的日常生活，提高了人们的生活质量。花卉种类繁多，近年又不断从国外引进一些新优品种。为了丰富人们的识花、养花知识，笔者特从数百种花卉中挑选出132种最流行、最珍贵、最畅销有的花卉，对它们的形态特征、生长习性、繁殖方法、养护要点作简明介绍，汇集成书。本书由中国科学院植物研究所李宪章研究员等编著。全书以精美艳丽的照片和简捷明快的文字，介绍了132种流行花卉的形态特征、生长习性、繁殖方式和养护要点。适合花卉生产者、经营者及广大花卉爱好者阅读参考。

本书介绍了花卉苗圃的建立，种子、扦插、分株、压条、嫁接繁殖技术，组织培养技术，现代园艺育苗技术，苗圃管理技术，一二年生草本花卉、宿根花卉、多年生球根花卉、木本花卉、其他花卉植物育苗技术等14部分。本书特点：内容涵盖园林花卉的各大类，原理阐述简要，通俗易懂，技术先进且可操作性强。本书可供从事花卉、园林和农林牧人员阅读。

本书按照无公害蔬菜生产规定要求，介绍了露地和保护地番茄无公害生产新技术。主要有：番茄无公害效栽培的环境条件、栽培技术、病虫害防治、采收、贮藏及营销管理等。内容全面，指导全面，指导性和可操作性强，适于广大菜农、园艺术人员及藏菜生产管理人员阅读参考，也可供相关院校生参阅。

本书介绍了以蔬菜和薯类为主要原料的多种美味佳肴的制作方法，如色拉，凉拌菜，炒、烤、炸类菜，煮汤等，并附有健康饮食小常识、每天应摄取的热量。每道菜均标明了所含的热量、蛋白质及盐分。

被人们誉为“东方圣草”的蛹虫草是一种具有极高的医疗、滋补保健价值的珍贵中药材。蛹虫草所含的许多药用成分都远远超过传统的名贵中药——冬虫存夏草，具有同冬虫夏草基本一致的神奇药效。蛹虫草已获国家中药一类药材审批生产。随着以蛹虫草为主要原料的医疗保健品不断推出，蛹虫草的市场需求量不断扩大。蛹虫草栽培生产是一项利润较高而且比较稳妥的新的种植项目。蛹虫草栽培生产，不仅可以作为庭院经济或农户致富项目，而且也可以作为技术先进的“无烟工业”，进行工厂大规模生产。《蛹虫草高效栽培技术》一书，供广大农民朋友和技术人员参考。