本书介绍了菌草技术、菌草业发展的情况、菌草技术研究主要成果、菌草技术应用前景、19种菌草的特性及栽培方法、17种食（药）用菌的生物学特性和栽培技术等内容。

水仙花是中国十大名花之一，亦是著名侨乡福建省、漳州市的省花和市花，春节前后，广为祖国各地海外华侨华人培植。本书以彩色图片和简略文字，介绍了漳州水仙雕刻家近年来在香港和内地推出的近百种水仙雕刻精品，使读者生动地看到，花香清幽的水仙，其鳞茎经过精心雕刻，会形成充满生机、千姿百态的婀娜造型，与花相衬，魅力更加诱人。本书不仅向读者展示了可供欣赏的作品图片，同时也给初学仙花造型雕刻艺术的朋友提供了行之有效的创作技艺和手法，既有欣赏性又具实用性，所以值得一读。

《梨推广新品种图谱》编写时力求图片的典型性、品种特性的全面性及文字的通俗易懂，简明扼要，技术方便实用，以供广大果农、果树专业人员参阅。梨原产我国，栽培历中悠久，品种资源丰富，对土壤、气候条件适应性强、耐旱、耐涝，耐瘠薄、耐盐碱，既能在干寒的北方栽培，也能在暖湿的南方生长。同时，梨结果早，产量高，寿命长，易管理，我国绝大部分省（市）都有梨树分布。据世界粮农贸组织（FAO）资料统计，截止到2000年，我国梨树面积95.4万公顷，产量86.2亿千克，分别占世界梨栽培总面积和总产量的52.3%和61.3%，均居世界第一位，在我国水果产量中，仅次于苹果、柑橘，居第三位。基于当前形势，我们在多年从事梨品种资源调查研究的基础上，编写了这《梨推广新品种图谱》。《梨推广新品种图谱》以直观图片展示和品种性状介绍的方法，介绍了我国当前推广的梨主要优良品种的品种来源、果实性状、栽培习性，具代表性品种介绍栽培要点。所列品种包括新育成和新引进的品种以及我国名特优品种等。

本书介绍了目前城镇家庭较为流行的108种木本、草本、藤本等花卉的浇水和施肥技术。

花卉以其缤纷的色彩、变幻的姿态、沁人的芳香给人们带来真的感悟、善的启迪、美的享受，同时，作为绿化植物还可净化空气，减少污染，绿化环境，美化生活，对人类的生活起着不可替代的作用。倘若闲暇之时，通过莳养花卉，怡情养性，和平衡和舒缓紧张、忙碌的工作和生活，既有利于身心健康，又可提高生活质量，确实是一种高雅文明的休闲方式，为此，编写了本书。

走进中国园林，你会被它特有的东方情调所吸引：在一种清幽宁静的氛围中漫步，会发现这里与西方建筑相比，小巧细腻、曲折含蓄而优雅静谧；与大自然的风光相比，更具人性的追求，一石一木都透着文化的意味。中国园林之美，在于它溶于文化、艺术于一炉。中国古典园林是怎样形成与发展的？中国园林有哪几种不同的类型，它们又具有什么样的共同与相异的特征？中国园林在长期的实践中积累了哪些经验，形成了什么样的造园理论？让我们走进中国园林去看一看。本书以中文、英文、日文、俄文、法文、德文、西班牙文七个版本同时推出。作者简介：楼庆西1930年生浙江人1952年毕业于清华大学建筑系长期从事古代建筑历史与理论的研究与教学工作现为清华大学建筑学院教授近期主要著作有《中国建筑艺术全集装修与装饰》《中国古建筑二十讲》《中国建筑的门文化》等

简介无公害蔬菜生产的意义，病虫草害发生概况及特点、减少生产污染的途径，详细介绍无公害蔬菜生产常用杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂其使用技术。

艺栽花篮是艺术盆我的一种形式。本书简要介绍艺栽花篮的艺术造型原则、花篮中花卉的养护与调整等；百余件艺栽花篮则分别列出了作品名称、花材、创意、用途等；便于读者在自制或选购艺栽花篮时按不同用途有选择地进行，适合花卉爱好者、花卉经营者参考。

本书精选了200多种既是观果又可观花的植物品种（近600幅彩图），将果实分为13类，主要以果，其次以花、树形或植株来展现果貌、花姿以及着生状态，便于读者了解植物分类的依据知识别要点。每个品种附有文字说明，扼要介绍其形态、生态、用途。本书对园林工作者及果木、花卉爱好者有重要参考价值。

本书共分七章，主要介绍无公害食品发展背景与意义、香菇无公害生产中的有害物质污染、无公害香菇栽培技术、病虫害综合防治、产品加工以及无公害香菇的产品质量标准、无公害香菇的谁与管理。