改革开放20年来，我国农业取得了举世瞩目的成就，已告别了农产品短缺，并开始出现某些产品的相对过剩。由此出现了某些农产品""卖难""现象，农民增收缓慢。为此，需要进行农业结构调整，加之随着WTO的加入，我国农业更是面临国内外市场的双重挑战。为了在挑战中立于不败之地，在挑战中提高农业地位，增加农民收入，繁荣农村经济，必须扩大农业经营规模，这就要求不仅在产中，而且要在产前与产后整个农产品物流全过程提高农业机械化、设施化水平，提高劳动生产率。在这一过程中，农业设施的作用将日趋突出。中国农业大学自1995年起开设《农业设施学》课，这也是全国首次开设该课程。全校选修学生连年增加，开设头一年选修学生有75人，近两年达到250人之多。通过该课程的学习，学生们反映扩大了知识面，提高了对农业现代化的认识，能够增强毕业后从事工作的能力。沈阳农业大学等多所院校自20世纪90年代后期作为农业工程系的必修课或全校选修课开设，深受学生们的欢迎。遗憾的是到目前为止，还没有相应的教科书和参考书，学生们也一再要求我们教师尽快编写出高质量的农业设施学的教学参考书，不仅有利于在校时的学习，也有利于今后工作时的参考。在这一背景之下，我们组织了中国农业大学、沈阳农业大学、南京农业大学、东北农业大学、河北农业大学等多所大学的教学科研第一线的教师参加编写。

返璞归真、崇尚自然已经成为现代都市人的理想之一。然而，身居高楼大厦使我们与自然界的距离越来越远，正是如此，很多热爱生活的人们开始在居住环境栽培花卉，以弥补这种缺憾。花卉能够净化空气、消除噪音，但是对现代生活来说，人们更看重它们的装饰效果。不难想见，如果没有在春季微风中绽蕊的牡丹；在夏季烈日下盛开的荷花；在秋季霜染猩红的黄栌；在冬季凌寒怒放的水仙，那么我们的环境将会是何等单调，生活将会是何等乏味？本书将100种植物按春季花卉，夏季花卉，秋季花卉。冬季花卉四大类群加以介绍。由于花卉的种类很多。同名异物，异物同名的现象十分严重，为了使栽培者能够正确地引种，特将所有介绍的植物按汉语拼音进行排序，并分别附以拉丁学名，以便读者参考，查阅。

本书介绍了我国野菜开发利用和人工栽培的现状，详细介绍了92种主要野菜品种的形态特征、生长环境、栽培技术、食用方法和营养保健作用。

本书介绍了丝瓜、冬瓜和瓠瓜的成规模种植，品种的提纯复壮，不同设施的四季栽培技术，主要病虫害的配套防治措施，贮藏保鲜和简易加工经验等。

农业科技示范成果推广丛书编写委员会，劳动和社会保障部教材办公室组织编写。本书介绍了葡萄的主要新优品种及特性、葡萄栽培的生物学基础、苗木繁育技术、葡萄园的建立与管理、葡萄的主要病虫害及其综合防治等方面的知识。

洋葱只能炒蛋，四季豆只能凉拌吗？萝卜只能煮汤，青椒只能炒肉丝吗？《蔬菜联合国》教你——一手烹调多样的菜色，一菜多吃，吃进蔬菜新鲜美味！

本书编入花卉155种、其中有世界闻明的名品，也有栽培管养容易、适于大量推广的国粹。除介绍各种花卉的特征、繁殖、栽培技术外，对花的姿色、习性、品格诸方面也作了颇有独到的见解的赏析。

本书系统地介绍了辣椒的生长发育特性、对外界环境条件的要求、适合南方栽培的主要优良品种，冷床、温床育苗技术，露地、保护地高产栽培技术，以及病虫害的发长流行规律、防治方法和辣椒贮藏、加工技术，以供大家参考。书中内容力求全面，技术力求实用，且各项技术都是在我国目前现有条件下容易实施的。

本书结合历史的现存的古典园林实例，对源远流长的中国古典园林艺术作理论探索以及必要的文化透视，分析了我国古典园林的艺术创作规律和特征。

日本主妇之友社供稿。本书对花坛的制作方法和花卉的培育方法的原则和要点逐一地进行了阐述，内容包括花坛花卉的欣赏、容器花卉的欣赏，并推荐了在花坛和容器中使用的51种花。