黄瓜是冬暖大棚中栽培最早、面积最大和栽培技术最完善的一种蔬菜，它深受广大群众的喜爱。发展大棚黄瓜生产，既有良好的经济效益，又有良好的生态效益和社会效益。在冬暖大棚黄瓜栽培中，广大菜农农渐积累了一些经验，同时也出现一些问题。本书介绍了冬暖大棚的建造，黄瓜对环境条件的要求，优良品种、新技术、不同茬次的栽培要点及病虫害防治。

当前，传统农业正在向现代农业迈进，农业发展面临着一个重大转折。促成这一转折的一个主要原因是以买方市场基本形成为主要特征的农业发展新阶段的到来。由于粮食和其他主要农产品由长期供不应求转变为阶段性供大于求，农业生产单纯依靠数量型、粗放型增长难以为继，加入世界贸易组织以后，我国农业将更多地参与国内国际分工，而许多农产品价格已接近国际水平，单纯依赖提价增加农业效益亦潜力不大，这使一向以追求自给自足、自求平衡为目标的传统农业结构暴露出越来越多的矛盾。由此，农业发展的目标已从过去追求产量、保障供给转向追求质量、提高经济效益；农业发展的主要任务也已从解决农产品私有制和农民温饱转向农业增效、农民增收。浙江素有“丝绸之府、鱼米之乡”的美称，而今又以效益农业快速发展的崭新面貌展现在人们面前。近几年来，浙江的广大农民冲破自给自足思想的束缚，以市场为导向，以科技为依托，大力推进农业结构调整，逐步走出一条精品农业、高效农业、特色农业之路，有的还发展“一县一名品、一乡一优品、一村一特品”，以此带动一方经济，富裕一方农民，这无疑是值得借鉴的成功经验。然而从整体上说，当前农业生产结构不合理的矛盾依然十分突出，调整势在必行。即使在调整先进一步、经济较为发达地区，也需根据市场需求变化，不断优化农业生产结构。这就需要广大农民朋友不断地汲取和借鉴他人的成功经验，学习和掌握现代农业知识，了解和熟悉新品种、新技术，以及新的种植模式、新的养殖方法等等，这就是我们推出这套《农民“黄金屋”丛书》的宗旨所在。当然，我们希望农民朋友在采用书中所介绍的新品种、新技术时，要从实际情况出发，因地制宜地运用，既要看别人在发展什么，也要看当地能发展什么，自己又能种养什么。更希望农民朋友多看些报刊书籍，他山之石可以攻玉，许多事例证明，读书可以致富，正加古人所说，“书中自有黄金屋”。这也是我们把这套丛书叫做《农民“黄金屋”丛书》的帽来。希望这套丛书的出版，能为农业生产结构调整，实现农业优质、高效、增收，帮助广大朋友致富奔小康，尽一份绵薄之力。

本书由《中国兰花》杂志特约记者许东生编著。内容包括：中国兰花的魅力、种类分布、形态特征、生长条件、引种繁殖、诱变创育、莳养管理和病虫害防治，以及中国兰花的鉴赏。对兰花瓣形、捧型和舌型等的图解浅说，也是该书的可贵特色之一。书中还对7个种类、9个艺类的306个中国兰花品种作了简介，并附有290幅彩色照片，供读者了解和鉴赏。全书由作者根据自己多年的养兰实践和到全国各主要产兰地区实地考察取经的体会写成。内容系统，见地辩证，技术实用，语言生动通俗，文图并茂，可操作性和欣赏性强。本书适合兰花爱好者、生产经营者、花卉科技工作者和农林院校园艺志业师生阅读。

本书介绍了茶薪菇的品种特性，菌种制作的方法，茶薪菇、菌袋生产、菌棒生产，采收、保鲜、干制的工艺要领和各个生产环节及注意事项，有针对性地介绍了茶薪菇的病虫害防治技术。本书内容新颖，技术先进，通俗易懂，实用性、可操作性强，适合广大菇农参考应用。

本书荟萃了佾事芦荟究10余年积累的有关芦荟彩图170多幅，其中芦荟品种就有百余种（幅），以图片并配以文字说明的形式，展示了芦荟品种及其加工制作概貌。全书内容主要有：芦荟的历史漏源，芦荟的分布与种类，芦荟的现代发展，芦荟的种植与加工制作，以及餐桌上的芦荟等。本书图文并茂，供广大芦荟爱好者乃至芦荟科研人员鉴赏、阅读。

星火项目主要是面向农村，以农民为主而设立和推广的，但是，由于农民目前受文化程度、专业技术水平、信息不灵等因素的制约，影响了对科学技术的接受能力。科学技术部十分重视对农村干部、星火带头人、广大农民的科技培训。为了使培训有一套适合目前农村现实情况的教材，使农业科技的推广落到实处，科学技术部农村与社会发展司决定新编一套《国家星火计划培训丛书》（大部分为图册），并委托中国农村科技杂志社组织编写。分批出版，力争在两年内出齐。本丛书图文并茂，它浅显、直观、科学、准确，可以一看就懂，一学就会，便于普及，便于推广。本丛书立意新颖，它不同于一般的农业科技书，不是只讲知识，而是注重知识、技术、信息和市场的全面介绍。可对农民、农村、农业上项目、找市场、调整产品结构提供参考和借鉴。本丛书的作者大多是来自生产第一线的科技致富带头人和有实践经验的专家学者，内容来自第一手资料，更具体，更生动，更有示范作用。

本书作者是华南农业大学和广东省农业科学院多年从事香蕉科研和田间指导工作的专家、教授。书中汇集总结了他们的科研成果和经验，也收集进了国内外有关的资料。内容主要包括：香蕉的贮藏加工特性；影响香蕉贮藏保鲜效果的采前因素和采后因素；香蕉采收后的商品化处理过程，如采收饱满度的确定、采收方法、挑选、分级、包装、预冷、运输、贮藏、催熟、销售等过程；香蕉贮藏的新技术；香蕉干、香蕉罐头、香蕉汁、香蕉酒等的加工原理与加工技术。本书内容丰富，文字浅显易懂，可操作性强，容易掌握，适于香蕉生产、经营、贮运部门及有关专业户、家庭和学生阅读参考。

草地是地球上极其丰富并可再生的自然资源，它的兴衰枯荣与人类的繁衍、昌盛及文明有着极其密切的关系。人类立草为业，致力于草业科学的耕耘，为的是使草地与人类和谐与共荣。草地培育学是草业科学的一个重要分支，其基本任务是对草地资源实行合理利用、培育改良，使之正常存在与持续发展。1981年由农业出版社出版的全国高等农业院校试用教材《全国高等农业院校教材：草地培育学》就是该学科在农业高等教育上的体现。经历了几十年的沧桑，草业科学得到了巨大发展，草原管理学的内容也随科学的进步而得到极大丰富。为了适应新时期对教育和人才培养的需要，经农业部高等农业院校教材建设立项，中华农业科教基金会资助，将《草原管理学》（第二版）重编。为更能反映本课程内容，几经研究，决定更名为《全国高等农业院校教材：草地培育学》。

水生植物造景，就是人们运用水生植物洒脱的姿形、优美的线条、绚丽的色彩，通过艺术构图，创作一幅幅具有诗情画意，环境优雅的园林景观，以供游人观赏。由于中国古代比德思想的影响，人们从伦理、功利的角度去认识大自然，换言之，大自然中的花草树木之所以能引起人们的美感在于它们的形象表现出一愉的思想品德相类似的特征。在中国古典园林水景中，无论江南私家园林，还是北方皇家园林，对水生植物的造景都强调了一个意境。意境是属于主观范畴的“意”和客观范畴的“境‘两者结合的一种艺术境界。《水生植物造景艺术》主要从水生植物的特点即生物学特点和生态学习性方面入手，介绍了水生植物造景的技术和景观特色，并具体介绍了浮叶植物、挺水植物、沉水植物和岸边植物的造景手法。

本书内容简要地向读者介绍了白菜类、甘蓝类、茄果类、瓜类、绿叶菜类、根菜类、豆类蔬菜的品种类型、生物学特性及生长发育对环境条件（温、光、水、土壤）的要求，详细地介绍了各类蔬菜的优良品种、播种育苗技术、栽培管理技术、主要病虫害主治技术及蔬菜的贮藏保鲜原理与技术，还介绍了日光温室蔬菜生产茬口安排技巧。全书内容通俗易懂，具有系统性，所介绍的技术实用性和可操作性强，适合于广大农民阅读。