《莱芜大蒜》一书讲述大蒜（Allium sativum L.）是属百合科（Liliaceae）葱属（Allium tistalosum）， 1～2年生草本植物，又名蒜、胡蒜、独蒜、独头蒜、葫或麝香草等。莱芜栽培大蒜历史悠久，莱芜大蒜是著名的莱芜特产之一，是我国众多大蒜品种中独具特色的优质农家品种，与莱芜生姜、莱芜鸡腿葱、莱芜花椒并称为“莱芜三辣一麻”，享誉海内外。20世纪60年代之前，传统莱芜大蒜以白皮质量最佳。白皮蒜又分为两个品种，即“大白皮”和“四六瓣”。共同特点是：蒜头较大，蒜薹产量高，耐寒性较强，生长期较长，蒜瓣皮薄，休眠期长，耐贮藏，质地细，蒜味浓，品质好。莱芜白皮蒜富含大蒜素、氨基酸、肽、甙、酶等成分。对伤寒、痢疾、流感等有一定的预防作用，能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用。1960年2月，全国姜、蒜、葱规划会议在莱芜召开，莱芜大蒜获得了极高的评价。70年代至80年代中期，当地白皮蒜多为杂交红皮蒜所取代。后随着农产品市场的对外开放，大蒜需求量不断增加，大蒜品种类型也逐步增多，红皮杂交蒜、金乡蒜、苍山蒜、徐州白皮蒜等品种种植面积越来越大。20世纪90年代以来，境内种植大蒜品种逐步增多，红皮杂交蒜、金乡蒜、苍山蒜、徐州白皮蒜等品种都有种植。21世纪以来，莱芜农业产业化步伐加快，大蒜加工产品种类增多，保鲜、脱水、保健系列大蒜产品出口几十个国家和地区。如今，莱芜的农业高科技示范园区被列入山东省重点示范园，现代化的生产技术和模式赋予莱芜农业新的生命力，莱芜三辣销往世界各地。立足莱芜大蒜生产实际，并兼顾国内北方农村和农业大蒜生产，我们参考国内外大量有关文献，总结整理了大蒜生产、栽培管理、加工、贮藏、脱毒组织培养、育种、病虫草害防治、生产中遇到的问题以及与大蒜有关的文化等内容，编著了《莱芜大蒜》一书。本书以推广知识、指导生产、科学普及为宗旨，突出科学性、实用性、新颖性，语言通俗易懂，内容新颖科学，可操作性强，具有较强的实用性与可行性。

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黄花菜《农作物种质资源技术规范》是国内首次出版的农作物种质资源基础工具书，是农作物种质资源考察收集、整理鉴定、保存利用的技术手册，其主要特点：①植物分类、生态、形态，农艺、生理生化、植物保护，计算机等多学科交叉集成，具有创新性；②综合运用国内外有关标准规范和技术方法的最新研究成果，具有先进性；③由实践经验丰富和理论水平高的科学家编审，科学性、系统性和实用性强，具有权威性；④资料翔实、结构严谨、形式新颖、图文并茂，具有可操作性；⑤规定了粮食作物、经济作物、蔬菜、果树、牧草绿肥等五大类100多种作物种质资源的描述规范、数据标准和数据质量控制规范，以及收集、整理、保存技术规程，内容丰富，具有完整性。

当前在“美丽中国”“美丽乡村”思想的指导下，城乡绿化由粗放绿化转向彩化、靓化，“红叶经济”能给当地带来客可观的收益，因此彩色叶树种的应用广泛受到人们的追捧。本书是《园林植物图鉴丛书》中的一本。书中详细介绍了彩色叶树种中春色叶树种、秋色叶树种、常色叶树种、斑色叶树种以及双色叶树种植物的学名（拉丁名）、别名、形态特征、生态习性、繁殖栽培、适生地区、观赏特性以及园林应用。此外，在介绍完每一种植物后，还会根据具体情况介绍同属常用栽培利用的植物。每一种植物都辅以清晰的叶、花、植株形态和园林应用情况的图片。适于园林专业在校学生、相关职业从业者参考。

《平菇栽培实操技术图解》主要介绍平菇生物学特性、平菇的主要栽培品种、平菇的菌种质量与准备、平菇栽培原料的选择与制备、栽培场地的选择与处理、平菇生产常用的机械设备、平菇生产时期的确定、主要栽培模式与技术特点、主要出菇方式与技术要点、平菇出菇期高产管理技术、平菇出菇期增产剂的配制与使用、平菇与作物及林果的间套轮作栽培、平菇的采收、保鲜与贮藏、平菇的加工、平菇病虫害防治。

《蔬菜保鲜贮藏一本就够》由西北农林科技大学张和义教授领衔编写。共分12章，除对蔬菜保鲜贮藏的原理方法，包装运输和病虫害进行了论述外，主要对117种蔬菜的保鲜贮藏方法进行了介绍，《蔬菜保鲜贮藏一本就够》末还对HP处理和速冻保鲜作了说明。文字简练，通达，实用，平易，可操作性强。主供菜农和蔬菜加工企业，蔬菜营销人员阅读，也可供大专院校师生、军工两用人才及蔬菜爱好者参考。

《果树生产实用技术/新型职业农民培育工程地方统编教材》系统介绍了果树生产管理的基础知识，以及石榴、核桃、葡萄、猕猴桃、草莓、杏、梨、栆、柿子等本地常年大面积种植果树的优良品种、生长结果习性、生物学特性、栽培管理技术、病虫害防治技术和新科技的应用，果树设施栽培技术等内容。

本书回顾了我国大樱桃发展历程，揭示了大樱桃发展中存在的突出问题，分析了大樱桃发展前景，介绍了生产中常用的优良品种和砧木、苗木繁殖方法，土肥水管理、树体管理，花果管理及病虫害防治实用技术，对生产中的突出问题进行了归类，提出了相应的解决对策，对保护地栽培设施的建造及生产中的注意事项进行了论述。本书具有较强的针对性，适合广大果农及基层科技推广工作者参考。

本书简单地介绍了西瓜的起源及在我国的分布，分析了我国西瓜生产现状、存在的问题，提出了相应的解决对策，介绍了生产中常用栽培品种，西瓜生物学特性，重点论述西瓜的独特种植方式及西瓜套种经验，对危害西瓜的主要病虫害症状、发生规律、防治措施作了介绍，对静宁西瓜生产现状进行了分析，介绍了静宁在西瓜生产中的创新经验，供广大瓜农参考。

本书重点介绍在微灌条件下花椰菜的栽培技术，包括育苗、定植、土壤处理、生长期的肥水管理，以及花椰菜常见病虫害防治。涉及日光温室设施花椰菜、露地花椰菜、设施青花菜、露地青花菜等品种，每个品种分春茬、秋茬分别介绍。共分4章，共8节。第一章设施花椰菜微灌节水栽培技术第二章露地花椰菜节水栽培技术第三章青花菜微灌节水栽培技术花椰菜病虫害防治