园艺
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柑橘周常勇 编选题为我社重点选题、国家出版基金资助项目《中国果树科学与实践》系列书中的柑橘分册,从产业实践的角度总结了柑橘产业在我国的发展、实践,包括发展简史、发展区划、种质资源与品种,以及与栽培管理、产后增值有关的若干主题。全书分十五章,旨在对我国柑橘产业发展进行全面、系统的总结,对于我国从柑橘生产大国向柑橘产业强国的跨越提供有益的助力。《中国果树科学与实践:柑橘》主编为束怀瑞院士推荐的我国著名柑橘专家周常勇,参与作者均为在各自所从事的专业领域有建树的专家学者。 -
草坪学基础李会彬,边秀举 著《草坪学基础》一书共分为10章,主要内容包括:概述,草坪草生物学基础,草坪与环境,草坪质量评价,草坪建植,草坪修剪,草坪施肥与灌溉,草坪有害生物及其防治,草坪辅助管理措施,专用草坪。书后附有实习指导。本书深入浅出地介绍了有关草坪学方面的理论知识,理论联系实际,具有较强的实用性,适用范围较广。本书可作为高等院校风景园林、园林专业及草学、农学相关专业教材,也可供草坪养护与管理、园林工程领域专业技术人员参考阅读。 -
葡萄抗病基因功能研究余义和,郭大龙葡萄白粉病菌是危害葡萄生产的重要真菌病害之一。目前生产上栽培的主要是欧洲葡萄品种,这些品种品质优良且产量高,但抗病性差。我国具有丰富的野生葡萄种质资源,并携带大量的抗病基因。本研究以中国野生华东葡萄高抗白粉病株系白河35-1为材料,克隆了泛素连接酶基因UIRP1基因及其启动子;研究了UIRP1基因及其启动子对病原菌的响应模式;分析了UIRP1基因的泛素连接酶活性及其亚细胞定位情况;筛选到一个与UIRP1相互作用的转录因子基因VpWRKY11;进一步分析了二者相互作用模式,并探讨了二者在植物抗病反应中的作用。 -
瓜果栽培人力资源社会保障部教材办公室,上海市职业技能鉴定中心《瓜果栽培/专项职业能力考核培训教材》由人力资源社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海瓜果栽培——专项职业能力鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握本专项职业能力的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。专项职业能力培训教材突出了适应职业技能培训的特色,使读者通过学习与培训,不仅有助于通过考核,而且能够有针对性地进行系统学习,真正掌握专项职业能力的核心技术与操作技能。 -
北方果园生草技术张毅功,张丽娟,农业农村部农业生态与资源保护总站《北方果园生草技术/农业生态实用技术丛书》介绍了北方果园的气候、生产特点、土壤、果树营养等的基本知识,汇编了果园生草的概念、生草的方式、草种选择原则、果园整地和生草种植、刈割、植保等果园管理方法,比较了果园清耕与生草栽培的优劣及土壤变化和生草后应采取的灌溉、施肥技术等。《北方果园生草技术/农业生态实用技术丛书》为实用技术类图书,内容具有较强的操作性,图文并茂,是农业技术推广人员、专业户及农民实用的技术指导书。 -
葡萄栽培常见问题防控研究孟继森,姚宗国本书针对葡萄种植中的实际问题作出归纳总结,共分为五章。第一章介绍了葡萄芽体坏死原因与解决办法,可作为葡萄整枝及修剪时的参考。第二章介绍了葡萄枝梢强度与花穗分化的关系,分析了葡萄在周年生育过程中,嫁接及未嫁接植株的不同强度枝梢与不同部位芽体,主芽内花穗原基创始、分化及枝梢碳水化合物、氮素含量,可作为产期调节技术的依据。第三章介绍了套袋厚度与颜色对防治葡萄鸟害及果实质量的影响,充分说明套袋不仅能发挥防病虫害也能有效防治鸟害。第四章介绍了果实采收后的质量变化与脱粒问题,针对葡萄于采后贮运期间果实脱粒及质量劣变原因,与解决葡萄的脱粒问题提出具体办法。第五章介绍了葡萄果实软化生理问题与不同解决办法的研究实效。 -
北方果蔬保鲜加工技术王丽琼我国北方地区水果和蔬菜资源丰富、产销量大,产后损失比例高。本书全面分析了北方地区果蔬品种概况、保鲜加工的现状、存在问题,北方果蔬保鲜加工发展对策,重点围绕北方地区常见的苹果、梨、葡萄、桃、胡萝卜、马铃薯等果蔬的具体保鲜技术、加工技术进行阐述,内容注意引进新知识、新技术,对在加工领域试验成功而未大规模应用的技术也进行了阐述。该书对北方地区的水果蔬菜保鲜加工具有指导作用。本书可作为农民培训教材,也可供从事果蔬保鲜加工生产的企业员工及科研人员参考。 -
柚高效栽培技术与病虫害防治图谱林绍生,刘冬峰作者特编写本书,是为进一步推动柚类产业健康发展,帮助广大柚产业从业人员正确识别、科学防控病虫害,提高安全优质高效栽培技术水平。本书利用新技术、新方法,解决生产中的实际问题,涵盖柚生产上所能遇到的大多数病虫害。本书图文结合介绍柚病害病原、症状及害虫各阶段彩图,防治方法上将传统的防治方法与许多现代防治技术方法相结合,增加了植物生长调节剂调节大小年及落花落果,保证大幅增产等现代技术及新发病害防治与相关市场问题。附录中还有农配制及使用基础知识。是紧贴全国果品生产,体现现代果品生产技术的重要参考书。 -
园林植物基础颜玉娟,周荣《园林植物基础/高等院校园林与风景园林专业系列教材》总论部分精选观赏苔藓、观赏蕨类、植物学、观赏植物学、园林树木学、花卉学等的分类基础知识,概述了园林植物的多样性、基本类群、形态学基础知识、分类学基础知识(涵盖了园林植物品种分类方法)、基本特性、基本作用、基本应用形式等相关内容,并介绍了植物的进化规律与园林中常用的分类系统。各论部分包括苔藓类、蕨类、种子植物三大类植物,编排时打破了传统的顺序,采取先概述各大类植物的分类特点,再具体讲述园林植物科和属的分类特点与园林应用,精选出的科属种更适合园林及其相关专业的需要,以便为园林、风景园林、园艺、建筑学、城乡规划、环境设计、森林旅游等相关专业(方向)学生提供更完善更系统的园林植物基础知识,方便后续的专业学习和应用。 -
黄桃果实品质高光谱无损检测田明璐,班松涛,李琳一,王运圣 等高光谱检测技术,是在不破坏被检测物体的前提下,在很多很窄的波段上使用一定的仪器设备,接收、记录物体反射或发射的电磁辐射信息,经过对电磁辐射信息的传输、加工处理及分析与解译,对物体的理化性质进行探测和识别的理论与技术。本书稿共五章。第一章 高光谱检测技术原理,第二章 高光谱检测技术与方法,第三章 黄桃糖度高光谱检测研究概述,第四章 黄桃糖度高光谱特征,第五章 黄桃糖度高光谱反演模型。全面系统的介绍了黄桃品质高光谱无损检测技术,对相关从业人员及科研人员具有重要的参考价值。
