魔芋，属天南星科魔芋属多年生草本植物。地下块茎富含甘露聚糖和多种营养成分，在食品工业、医药保健、纺织印染、精细化工等方面有着广阔的应用前景。近年来，随着改革开放和人们生活水平的提高，魔芋的潜在价值及其产品开发也愈来愈受到人们的重视。我国是魔芋的原产国，种植利用魔芋的历史源远流长。许多地区已将魔芋的种植及综合加工利用作为脱贫致富的有效途径。为了进一步提高魔芋管理水平，促进魔芋产业化的健康发？，我们结合“七五”、“八五”、“九五”先后承担和完成的“魔芋驯化及加工利用技术研究”、“魔芋栽培及精粉加工利用技术中间试验”、“魔芋甘露聚糖提取及药用作用研究”、“干旱区魔芋北移引种及产业化技术研究”、“魔芋精粉国家标准研制”等国家攻关和省部科研项目取得的技术成果，参考国内外有关资料，编写了《魔芋生产与加工》一书，以供从事魔芋种植业的农民朋友与加工业的同行参考，因水平所限，不足之处，望读者多提宝贵意见。

陕西适于甜樱桃栽培的地域很广，对于这一资源及其前景目前尚未得到普遍认识。理论和实践结果都证明，甜樱桃完全适应陕西的气候条件，而且在常规管理下成熟期要比山东产区早10一20天时间，若采用设施栽培成熟期还会提早，这就大大增强了市场竞争力。因此，甜樱桃生产在我省有很好的前途和优势。为了适应樱桃生产发展的需要，并促进其向良种化、规模化、产业化方面发展，实现高产、优质、高效目标，根据作者长期的教学和科研工作积累，？合国内外先进技术成果。在总结群众经验的基础上编写成此书，供广大经济林工作者、果品经销与加工企业有关技术人员、专业户和农林院校师生阅读参考。

我国是中国李的原产地，据考证大约在3000年前即有栽培，全国各地均有分布。 李树适应性强，对气候土质条件要求不严格，栽培技术也容易掌握，进入结果期早，经济效益显著。既可大面积种植，又适于屋后房前栽培。 李果是夏令时节上市的鲜货品种，含糖量高，营养丰富，早、中、晚熟品种可延续供应鲜果四个月。李果除鲜食外，还可加工成糖水罐头、蜜饯、李脯、李汁，很受国内外市场欢迎。当前苹果的产量已相对过剩，出现了卖果难现？，但李子无论鲜果还是罐头，在国内外却十分畅销，而且售价也超过苹果。为了满足广大果农对李子栽培技术的迫切需要，笔者根据数十年的工作实践，参考国内外有关文献资料，编著成书，希望它对李树生产的发展起到促进作用。

《运动场草坪》第一版作为全国高等农业院校教材于2004年出版，至今已有6个年头了。期间，经历了2007年第五届女子世界杯和2008年北京奥运会的召开，各种场馆的建设为运动场草坪的发展提供了新的契机，同时也对运动场草坪产业快速发展及知识体系更新起到了积极推动作用。 运动场草坪作为草坪学的一个重要分支，无论是专业知识体系，还是产业发展模式，均与草坪学的其他分支有着较大区别。运动场草坪的规划设计、建造技术、诸多辅助管理措施以及经营管理都有着较强的专业性，因此，在一定程度上讲，运动场草坪的科技发展代表了草坪学的科技前沿。运动场草坪的产业发展，也代表了草坪业的发展。这就对从事运动场草坪科学研究的科技人员和从事相关产业的专业技术人员和经营管理人员提出了更高的要求。然而，我国运动场草坪起步较晚，发展也远远落后于发达国家。专业理论体系及专业人才的缺乏，直接影响了我国体育运动的发展。目前我国在运动场草坪设计与建造、经营与管理等方面人才短缺严重，很难适应和跟上快速发展的产业需要，因此，培养专业化、综合型运动场草坪专业人才，设计建造高水平的运动场地，已经成为当前我国体育运动发展中一个不容忽视的问题。 《运动场草坪》第二版继承了第一版的学科知识体系和主要内容，对第一版中个别章节进行了调整，同时也补充了较为前沿的新知识点，对全书进行了完善。如将移动式草坪单独成节，并增加了相关内容。修订内容主要包括：第三章第二节“坪床结构类型及特点”，重新审定和完善了各类坪床结构类型的特点及名称，对全书中的坪床结构类型进行了统一；第四章第一节“选址与勘测”，对“技术方案”涵盖内容进行了补充与完善；第五章第一节“运动场草坪的养护制度”，进行了内容的补充与调整；第七章“人造草坪”，对人造草坪的发展历史进行补充和完善，删除了人造草坪的分类部分；此外，还对各类运动场草坪中有重复的部分进行了适当删减和调整。

《无公害果品高效生产技术（南方本）》针对当前我国南方水果生产的热点、难点问题，着重从无公害果品生产概述、无公害果园的选择与认证、无公害果品生产栽培技术、无公害果品生产的病虫害综合防治和无公害果品的物流与市场营销等方面，介绍了近年来南方水果丰产、优质、无公害栽培的科研成果和生产实践经验以及国家对无公害水果所制定的各项标准。本书选编了15种主要的南方果树树种无公害生产栽培技术，在品种选择，果园的建立，土、肥、水管理，整形修剪，花果管理和采收等方面进行了详细叙述。　本书内容通俗易懂，实用性强、可操作性强、可读性强，主要供南方水果适栽区果农、相关科技人员和农业院校师生参考。

由张明海等主编的《魔芋种植新技术》是新·奇·特种植养殖丛书之一。魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，是我国长江中上游地区重要经济作物，魔芋能大量提供具有40多种理化特性的葡甘聚糖，在食品、医药、化工、环保等领域有着十分广泛的应用，魔芋被誉为“保健食品”和“工业味精”。因魔芋具有种植区域性和特殊性、以及产业链条长、加工升值高、应用前景广的特点，已逐步引起了各级党委政府和社会各界的广泛关注和高度重视，大力发展魔芋产业已成为山区农户脱贫致富奔小康的重要途径。

全书系统介绍了无公害果品生产的概况、无公害果园的选择与认证、无公害果品生产栽培技术、病虫害防治、市场营销等内容。全书语言简介、通俗易懂，非常适合基层果树生产技术人员、果农、果品营销人员等阅读，同时可供果树园艺等专业师生参考。

《瓜类蔬菜病虫害防治技术》主要介绍了黄瓜、西葫芦、瓠瓜、丝瓜、苦瓜和佛手瓜等几种瓜类蔬菜常见的66种病害，介绍了病害特点、田间症状、发生规律及综合防治技术等方面的知识。同时，本书还详细描述了瓜类的主要害虫的发生特点和防治方法，其中包括蝼蛄、蛴螬、金针虫、地老虎、种蝇、沙潜、叶甲、蟋蟀、象甲、蚜虫、粉虱、蝽、蓟马、螟蛾、夜蛾、潜蝇、实蝇、瓢虫、芜菁、天牛、螨在内的21类害虫共60种。　本书图文并茂、形象直观、科学实用，主要面向农业技术推广人员，兼顾部分中、基层技术人员的参考应用，同时也适用于生产管理技术人员和蔬菜生产者使用，还可供相关大专院校、科研单位和植物检疫检验等部门参考。

《西瓜病虫害防治技术》是一本介绍西瓜病虫害发生规律和防治的专著，也是普及西瓜病虫识别、提高种植管理人员对病虫害诊断与防治能力的实用科普工具书全书共分四章，从西瓜生物学基础、西瓜主要侵染性病害及防治、西瓜非侵染性病害及防治、西瓜害虫及防治四个方面详尽地介绍了病虫害的种类、危害症状、形态特征、发生规律和防治方法等知识，使读者能够识别西瓜常见病虫的不同危害症状和形态，针对性的对西瓜病虫害进行有效的防治。　本书注重实用性和可操作性，适合基层农技推广部门、农资供销、农药厂商、庄稼医院、广大农民和基层农业技术人员阅读，也可供高等农业院校植物保护、园艺和农资等专业的师生参考。

《园艺产品采后生物学基础》主要阐述了近年来园艺产品采后生物学基础研究的新进展及其实验技术。全书共分为三个部分，“采后分子生理学及生物技术”和“采后病理学及防病机制”属于基础理论研究部分，围绕呼吸代谢、果实成熟衰老调控、逆境生物学基础、果实品质调控机制、病原菌的致病机理、果实抗病性应答机制和控制病害的生物技术等方面，重点阐述了园艺产品采后生理、病理学基础和品质保持的调控机制，系统展现了当前园艺产品采后领域的热点科学问题和研究进展，具有前瞻性和指导性。第三部分是“实验方法和技术”，详细介绍了分子生物学、蛋白质组学、细胞生物学和代谢组学的研究技术和实验方法，对深入揭示园艺产品采后生物学基础研究中的科学问题具有指导作用。《园艺产品采后生物学基础》的内容丰富，重点突出，图文并茂，不但对园艺产品采后领域的科研人员和教师是一本有价值的参考书和工具书，而且为在读的研究生和本科学生全面了解该领域的基础理论、研究思路和实验方法提供了有益的指导。