本书论述了中药材人工栽培的意义，强调了中药材的栽培特点，系统、通俗地介绍了中药材的繁殖、育苗、田间管理、病虫害防治技术及采收与产地加工技术。各论中以安徽省及周边地区适宜种植的31种常用中药材为例，介绍了药材形态特征、生长习性、栽培技术和采收与产地加工技术等。《中药材栽培与加工技术。收集了药材种植相关的参考资料及研究数据于附录中，方便读者参考与查找。

《苹果周年管理关键技术》是苹果树周年管理技术丛书。的一个分册，内容包括：概述，优良品种及矮化砧木，建园关键技术，苹果园周年土肥水管理，苹果幼树周年栽培管理，盛果期大树周年栽培管理，苹果园周年病虫综合治理等7章。《苹果周年管理关键技术》内容丰富，科学实用，可供广大果农、园艺工作者阅读参考。

《葱姜蒜优质高效栽培技术》内容包括：概述、葱姜蒜类型及优良品种、葱姜蒜优质高效栽培技术、主要病虫害的诊断与防治、良种繁育与品种提纯复壮等。该书贴近葱姜蒜生产实践，注重科学性，突出先进性、实用性和可操作性，文字通俗易懂，是指导葱姜蒜生产的实用性手册，适合广大菜农、基层农业技术人员阅读。

本书由国际马铃薯中心与国内马铃薯研究单位联合编写，主要内容有：马铃薯贮藏概述，马铃薯贮藏的基本原理，马铃薯贮藏方式，马铃薯各种贮藏库的建设，栽培及收获后管理对马铃薯贮藏的影响，马铃薯贮藏期内主要病虫害及其防治，马铃薯贮藏的经济学等等。 本书图文并茂，内容贴近生产实际，是做好马铃薯贮藏较好的工具书，适合广大马铃薯种植户和科技推广人员学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

本书由宁夏回族自治区农林科学院钟鉎元研究员编著。该书第一版自1998年出版以来，受到读者欢迎。根据10多年来枸杞品种和栽培技术的更新、反季节栽培和无公害栽培的成功和完善，作者进行了修订和补充。内容包括枸杞的种类和品种、生物学特性、育苗，枸杞园的建立、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治，枸杞采收、制于和分级。修订本内容更为全面、丰富，先进性、实用性和可操作性更强，适合枸杞种植户和有关生产技术人员阕读。

本书由山东省寿光市农业局高级农艺师王新文编著，以问答方式对如何提高水果型黄瓜商品性的栽培技术作了通俗和较精确的解答。内容包括：水果型黄瓜主栽优良品种，嫁接优良砧木品种，穴盘嫁接育苗，黄瓜茬次安排，定植前的准备及定植技术，定植后的管理技术，生理障碍防治，病虫害防治，采收与销售等。全书紧密联系生产实际，内容丰富，重点突出，语言通俗简炼，技术先进实用，可操作性强，适宜基层农业技术人员和广大菜农阅读。

本书由江西省抚州市临川丁湖食用菌研究所方金山等编著。内容包括：虎奶菇概述，虎奶菇栽培基础知识与条件，虎奶菇菌种生产工艺，虎奶菇菌种生产工艺，虎奶菇栽培管理技术，虎奶菇栽培模式，虎奶菇病虫害防治技术，虎奶菇采收与加工技术，以及虎奶菇产品质量标准。内容新颖，技术先进，针对性和可操作性强。适合广大菇农和基层农业技术推广人员阅读，对农林院校有关专业师生、科研人员亦有参考价值。

本书由河北农业大学、河北工程大学和生产一线的专家编著。内容包括概述，育苗场地及设施，育苗基质和肥料，育苗的关键设备，穴盘育苗关键技术，主要蔬菜穴盘育苗技术，秧苗的贮藏与运输，苗期主要病虫害与防治等8章。本书针对广大菜农蔬菜育苗的实际，突出先进性、实用性和可操作性，图文结合，文字通俗易懂。适合广大菜农、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，也可供蔬菜育苗企业和育苗技术人员阅读。

为了更好地服务于生产，提高板栗的产业和品质，促进板栗产业的健康发展，并结合我们30多年在秦巴山区从事板栗研究工作的经验编写了《板栗周年管理关键技术》一书，主要从板栗的生产的优良品种，建园栽培技术，修剪整形，病虫害防治，贮藏，板栗营销等方面，按照物候管理顺序进行了论述，期望能帮助更多的群众掌握板栗生产的科技知识。由于笔者水平有限，缺点和错误在所难免，诚恳希望广大读者指点。

《菇菌保健食品加工技术》是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍，书中介绍了28种食药用菌的食品加工技术，其产品有280余种，资料翔实，工艺成熟，可操作性和实用性很强，适合广大食用菌爱好者和食品加工厂家使用，亦可作为大专院校相关专业师生的重要参考读物。