食用菌是一个正在加速开发的现代农业高科技产业。但是，我国食用菌菌种长期以来一直处于分散的作坊式生产，生产设备设施简陋，生产条件可控性差，专业技术人员缺乏，技术含量低，菌种质量差，菌种的生产、流通和使用难以有效管理，成为食用菌产业发展的“瓶颈”。2006年农业部颁布了《食用菌菌种管理办法》，为食用菌菌种业的发展创造了良好的法制环境。菌种质量的提高，一方面需要良好的法制环境，同时迫切需要规范的生产技术和质量控制体系。 为提高食用菌菌种生产者、经营者和管理者的业务素质，帮助食用菌菌种检验人员和生产技术人员掌握食用菌菌种基础理论、生产与检验技术和法律法规等知识，湖南省食用菌产业技术创新战略联盟组织编写了《食用菌菌种生产与检验技术》一书。本书主要内容包括菌种生产基础知识、食用菌遗传与育种、菌种生产技术、菌种质量控制与检验技术、食用菌菌种保藏、病虫害防治以及食用菌菌种有关的法律法规，如《食用菌菌种管理办法》、《食用菌菌种生产技术规程》等。 本书适合广大食用菌菌种生产与检验人员和菇农及基层农技推广人员阅读，对农林院校有关专业师生、科研人员有参考价值，亦可作为从业人员技能培训教材。

食药用菌食品被认为是随植物性食品、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品，是一类兼具丰富的营养价值和食疗价值的食品。食药用菌产业是一个朝阳产业，发展食药用菌产业对维护人们健康、促进循环经济的发展等都有重要作用。食药用菌产业的发展，要加强食药用菌加工技术的研发，食药用菌产品要向多元化、现代化方向发展。食药用菌加工分为简单加工和精深加工，这些技术涉及食药用菌生理生化、食品的物理保鲜、化学保鲜、现代发酵技术、现代药物制剂技术等多个方面的内容。《食药用菌产业化关键技术丛书：食药用菌加工技术》作者在自己研究的基础上，结合国内外食药用菌加工研究的主要成果，将相关内容整理成书，供从事食药用菌研究、生产的科技工作者和管理者参考。

在食用菌领域工作了20多年，觉得食用菌行业的发展很快，无论科研、开发还是产业。栽培品种由20世纪70年代的四菇一耳，发展到现在的60多个；栽培方法由原始的段木栽培到现在的高效代料栽培；栽培模式也由手工作坊式的散户到大户、专业户、基地、集约化和工厂化生产，成为现代农业的重要组成部分。尤其是自动化、工厂化生产的发展速度远远超过粮、棉、油、茶、蔬、果等主要农产品。究其原因，主要归于食用菌产品的特点与特色，当然也不排除政府和政策的影响。 食用菌产品的特点与特色，可以归纳为三个方面：一是安全性高。它的生产过程经过了高温灭菌，很少使用化学农药，与普通的蔬菜相比农药残留要低得多；二是营养性好。高蛋白、低脂肪、游离氨基酸、维生素和微量元素含量高；三是抑瘤防癌作用突出。食用菌细胞中含有各类真菌多糖，能抗病毒、抑肿瘤、防癌变，这已被现代医学所证明。基于以上原因，食用菌得到越来越多消费者的喜爱，销量也迅速增长，这是食用菌产业火爆发展的根本原因。 有些业内专家说，在动物性食品和植物性食品不能满足人类生存的需求时，菌类食品将代替动、植物食品，这种观点我不敢苟同。在一个正常的生态系统中，生产者、消费者和分解者的数量是保持相对稳定的，我们不能无限去夸大分解者的作用，但我们可以大胆预言，随着人类对食用菌认识的不断加深，对食用菌产品的需求还将进一步扩大，因此，食用菌产业具有广阔的前景和潜力。

本书按造景功能对园林植物进行分类，包括水体、绿篱、花坛、阴地、地被、行道、芳香、藤蔓植物造景等，包含七百多个种，内容既有植物形态特征、习性介绍，又有景观特征、园林应用说明，每个种均配以多张精美的植物形态及造景图片。本书内容涉及面广，知识性、观赏性和实用性强，适合景观种植设计师参考、借鉴，也适合公园园林工作者、园林专业师生等读者阅读。

朱鑫编著的本书讲述了：动手栽培稀特蔬菜，既可修身养性、陶冶情操，增加生活惰趣，丰富生活内容，也可收获健康、富有营养、市场上不常见的蔬菜果实，同时还可绿化、美化生活环境，可谓是“一举三得”。除此之外，许多科学研究也证明，植物可以为家里提供负氧离子，负氧离子有“空气维生素”之美誉，是天然的“保健医生”。还有一些蔬菜可吸收空气里的有毒物质，起到净化空气的作用。本书重点向种植爱好者推介新的、适于家庭种植的，既具观赏性又有食用价值的稀特蔬菜品种，并深入浅出、详尽地叙述从播种、育苗到采摘各个阶段的技术要点，使读者能尽快掌握其种植基本技术，打造一个属于自己的干净、卫生、绿色的家庭菜园。

花坛是指在园林广场或建筑物前的重要或焦点位置，将同期开放的多种或一种花卉的不同花色品种，根据一定的图案设计，集中栽植、摆放于特定的苗床内以体现花卉群体美的植物景观的园林应用手段。花坛通常是随季节变化或节庆需要，灵活栽植、变换摆放的。在园林中往往起着点睛之笔的作用。沿道路两旁的长条形花带是花坛的一种简化或扩展形式。 而花境则是同时运用多年生草花、一二年生草花、观赏草、小灌木、地被植物等组合搭配而成的花卉组合景观。花境不同于花坛之处是多以仿自然群落的方式展示，设计更具立体感，且部分植物不需要随季节更换。 花坛、花境的设计必须了解花卉的色彩、形态、开花习性、生态习性、整齐度、养护要求等。节庆花坛、主题花坛必须从周围的整体环境来考虑所要表现的园景主题。广场中心的四季花坛则必须考虑到由春到秋开花不断，以及图案的变化，做出在不同季节中花卉种类的换植计划。 花坛的布置由于其季节性和灵活性等特点，通常选用株形低矮、花多、开花整齐而花期长、花色鲜明、较耐干旱、抗病虫害的一二年生草本花卉。一些叶色美丽的观叶草本，由于其生命力强，养护容易，整齐度高，可以提供花卉所不具备的色彩，因而是花坛不可缺少的成分。香草植物具有宜人的芳香，近年来越来越多地被应用于居住小区的花坛设计和家庭园艺中。多年生花卉虽不是花坛的主要成分，但在主题花坛、节庆花坛中也常常会用到。 综合以上，本书中所指的花坛草花包括常见在花坛、花境、花带中应用的一二年生草花，多年生宿根、球根花卉，观叶草本，香草植物等。它们或花色绚丽斑斓，或花色淡雅清新，或叶片奇特美丽，或气味芳香诱人，都是组成园林中美丽景观的草本花卉植物。当然，这些花卉同样可以应用在高速公路、庭院、家庭以及其他植物景观的设计中。 本书介绍了约200余种（变种）草本花卉。在介绍名称、科属、形态特征的同时，辅以清晰的叶、花以及植株形态的图片，旨在帮助大家方便地辨识植物种类，避免不必要的差错。此外，着重介绍了这些种类的原产地、适生地区、习性和园林应用。

本书在内容上避免了枯燥的教条理论，语言力求通俗易懂，对果蔬贮藏与保鲜专业人员来说，针对性强，可操作性强，是一本简明实用的工具书，既可作为生产一线的工作人员的培训教材，也可作为从事果树、蔬菜栽培管理、果蔬产品贮藏保鲜技术人员、管理人员的学习参考用书，同时，也可作为高职高专在校食品专业、园艺专业师生的课外阅读书。

本书总结了三十多年来我国在苜蓿雄性不育系的选育及利用方面积累的研究成果，主要包括苜蓿雄性不育系育种相关基础，雄性不育系生物学、农艺学及其遗传改良，不育系杂种优势利用及形成机理等内容，同时还介绍了国内外牧草雄性不育化育种的研究进展，提出今后苜蓿雄性不育化育种的研究方向。为便于对该领域有兴趣的读者进一步研究和考证，在书末附录中补充了“研究材料与方法”。　本书对牧草雄性不育系育种及杂种优势利用研究具有重要参考价值，可作为草学专业的研究生教材，还可供与农业和草业相关的教学、科研等研究者参考。

本书属于新疆农业职业技术学院国家示范院建设种子生产与经营重点专业工学结合课程开发项目。教材以培养能直接从事蔬菜、西甜瓜制种技术推广和管理的高素质技能型人才为宗旨，以新疆蔬菜、西甜瓜制种技术发展为依据，在保证基本理论知识学习的前提下，以蔬菜、西甜瓜制种工作过程为主线，重点介绍了蔬菜、西甜瓜制种工作程序、工作方法和要求，共六章，内容包括：西甜瓜、番茄、豇豆、萝卜、大葱及莴苣的制种技术，并拓展介绍了西葫芦、辣椒、茄子、菜豆、胡萝卜、洋葱、茼蒿、菠菜、芹菜、芫荽等蔬菜的制种技术。教材较全面地介绍了蔬菜、西甜瓜制种的新技术、新方法，并附有大量工作记录表格，是学习资料，同时也是工作手册，突出显示了教材工学结合的特点。本书可作为种子生产类专业教材，也可供从事蔬菜、西甜瓜种子生产的技术人员参考。

《药食两用植物：马兰》是一部介绍马兰的专著，共分八章。根据植物研究“先易后难”和生产上“先栽培后加工”的一般次序，分别对马兰植物学特性、营养成分、化学成分、药理作用、有效成分提取技术、人工栽培技术、遗传育种、保鲜及加工技术等八大方面进行了研究和评述，并详细介绍了马兰4种不同栽培方法的栽培技术。书后还附有浙江省丽水市地方标准马兰生产技术规程等。《药食两用植物：马兰》率先对马兰研究开发现状进行了全面系统的总结和评述，是广大从事森林野菜和药用植物研究、教学、生产、加工等科研及生产人员不可多得的一部专业性参考用书。