《北方旱寒区冬油菜栽培技术》共分六章。第一章，北方冬油菜生产的意义和分布；第二章，北方冬油菜的生长发育特性；第三章，北方冬油菜主要类型和品种；第四章，北方冬油菜主要病虫害；第五章，北方冬油菜区冬油菜栽培技术研究；第六章，北方冬油菜主要栽培技术及高效种植模式。由于超强抗寒冬油菜新品种的成功培育及在北方旱寒区的示范推广，冬油菜已成为该区新型油料作物。近年来，在甘肃农业大学和全国农业技术推广中心的组织下，新疆、甘肃（中北部、河西走廊）、青海、西藏、宁夏、山西、陕西、北京等地冬油菜生产发展十分迅速。为了保证北方冬油菜生产和冬油菜北移的顺利实施，项目组针对北方冬油菜生产、冬油菜北移的关键技术问题，进行了多生态点、多因子全面试验研究，现将试验取得的部分研究结果进行总结、归纳，汇集成书，以指导生产。

万事俱备，只欠东风。目前，各地菜农不缺资金、不愁市场，缺的是技术。在设施内种菜与露地不同，由于是人造环境，温、光、水、气、肥等条件需要人为调节和掌控，茬口安排、品种的生育特性要满足常年生产和市场供给的需要，病虫害和杂草的防控需要采用特殊的技术措施，蔬菜产品的质量必须达到国家标准。为了满足广大菜农对设施蔬菜生产技术的需求，我社策划出版了这套《谁种谁赚钱·设施蔬菜技术丛书》。本丛书由江苏省农业科学院组织蔬菜专家编写，选择栽培面积大、销路好、技术成熟的蔬菜种类，按单品种分16个单册出版。《结球甘蓝抱子甘蓝青花菜设施栽培》由曾爱松、戴忠良、严继勇、潘跃平编著，内容深入浅出、通俗易懂，可供读者阅读学习。

《南方蔬菜生产新模式式丛书：辣椒高效生产新模式》是“南方蔬菜生产新模式丛书”的一个分册。内容包括：概述，辣椒新优品种，辣椒育苗技术，露地辣椒高效生产，大棚辣椒高效生产，日光温室辣椒高效生产，辣椒病虫害防治等7章。《南方蔬菜生产新模式式丛书：辣椒高效生产新模式》技术先进实用，语言通俗易懂，方法具体，可操作性强，可供广大农民、基层农业技术推广人员及农林院校相关专业师生阅读参考。

《大果榛子栽培技术》由聂洪超主编，本书由辽宁省果树科学研究所的果树专家编著。内容包括：概述，榛子品种资源，榛子树生物学特性及对环境条件的要求，苗木繁育技术，榛子园的建立，榛子园管理技术，野生平榛林的垦复技术，病虫害及其他灾害防治，榛子果实的采收、贮藏与加工等。《大果榛子栽培技术》内容通俗易懂，科学性和可操作性强，适合广大果农和基层农业技术人员学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读。

《柑橘生产配套技术手册／新编农技员丛书》编著者徐建国。品种作为柑橘栽培的基础，随着柑橘消费多样化、优质化、营养化要求的不断提高，其重要性也日益凸显出来。柑橘品种结构一直处于不断调整、不断完善的动态。作为多年生果树，柑橘树一旦种下，一般不再更换，品种的选择应当十分慎重。栽培者应考虑以下几个方面：一是生态适应性，不同品种有不同生态适宜区，通常起源于南亚热带的品种，如砂糖橘、蕉柑、槛柑等，对有效积温要求较高、果实发育期长或较长，对异常高温抗性强；而起源于北亚热带的品种，如温州蜜柑、本地早、红橘等，对有效积温要求较低、果实发育期较短，对异常高温抗性弱。二是良种特性，柑橘类果树品种品系众多，同一品种问也有不同品系，往往品质存在较大差异，应选择品质和各项经济指标较佳的品系。三是市场需求，对于一些主产区，往往主栽品种不愁销路，如选择一些新品种则应考虑是否有销路，对于生产大户或专业合作社可以考虑发展一些优、新、特、异品种，对普通农户则应以主栽品种为主。

油棕产业集经济效益、社会效益和生态效益于一身。发展油棕产业对于维护我国粮油安全、促进热区农民就业增收、服务“三农”、推动我国热区新农村建设都具有十分重要的意义。油棕树浑身是宝，其产品用途非常广泛，具有一次种植、多年受益的特点，稳定收获期长达20多年，经济效益十分显著。我国现有热区土地面积约4800万hmz，若将热区1％的土地用于发展油棕，潜在的油棕种植面积约48万hm2。按照世界平均单位面积年产棕榈油3．35t／hmz估算，我国潜在的棕榈油年产量约为160万t，以我国近几年的棕榈油平均单价5000元／t估算，棕榈油年产值预计达80亿元。若80％用于食用油，可提高我国食用油自给率5．70％，可以在一定程度上保障我国粮油安全。在我国油棕种植面积可推广至48万hm2，直接从事油棕种植、产品开发、贸易与研究的各类人员可达30万人。此外，还可间接带动相关产业从业人员约50万人，发展油棕产业将创造大量的就业机会，有助于我国社会的稳定发展。油棕产业能促进我国热区农民的就业和创收，成为我国热区农业增收的新亮点。油棕作为一种多年生的木本油料作物，能仿效热带雨林形成一种具有复杂生态功能的独特生态系统。油棕是一种高能效作物，与其他主要的一年生含油作物相比，它的栽培和管理比较粗放，投入少。油棕产业与环境具有良好的生态关系，产生的废弃物较少。因此，油棕产业是一种环境友好、可持续发展的生产体系，具有良好的生态效益。

教材在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。《职业技能培训鉴定教材·设施园艺：蔬菜种植》详细介绍了设施园艺中蔬菜种植的最新实用知识和技术。全书主要内容包括：园艺设施的建造及运行管理、设施蔬菜生产栽培、设施蔬菜病虫害防治。每一单元后安排了单元测试题，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。本教材是蔬菜种植人员参加职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。

实行分田到户后，伴随粮食的富余，种菜的农民越来越多。因为城里人对蔬菜种类和数量的需求日益增长，商品经济越来越活跃，使农民直接看到了种菜比种粮赚钱。《叶类蔬菜设施栽培》介绍大白菜、小白菜、芹菜、韭菜、菠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、芫荽、油麦菜和茴香等11种叶（茎）类蔬菜设施栽培技术，内容包括生物学特性、主要类型及品种、栽培季节及栽培方式、病虫害防治以及采收、分级、包装及加工、贮藏等。本书由徐海、宋波编著

《王乐义蔬菜栽培答疑丛书：生姜栽培答疑》以深入浅出的形式介绍了各类常见蔬菜的栽培技术要点，还对蔬菜生长过程中常见的问题进行了疑难解答。在编排方式上按照蔬菜种植操作顺序进行排列，便于农民朋友在具体实践中使用和查阅。既包括蔬菜种植的常规技术，又包含介绍寿光菜农自创的实用技术，语言通俗易懂，内容简明扼要，确保广大农民看得懂、学得会、用得上。相信该书的出版会对全国各地的农民朋友发展蔬菜生产起到一定的指导、促进和借鉴作用。

《跟王乐义学种菜丛书：生姜高效栽培技术》以深入浅出的形式介绍了各类常见蔬菜的栽培技术要点，还对蔬菜生长过程中常见的问题进行了疑难解答。在编排方式上按照蔬菜种植操作顺序进行排列，便于农民朋友在具体实践中使用和查阅。既包括蔬菜种植的常规技术，又包含介绍寿光菜农自创的实用技术，语言通俗易懂，内容简明扼要，确保广大农民看得懂、学得会、用得上。