本书以实用为原则，内容包括三部分。第一部分简述了菜用仙人掌的生物学特性，以及营养特点和保健功能。第二部分详细介绍了菜用仙人掌的栽培管理及采收贮运技术。第三部分详细介绍了菜用仙人掌的食用加工技术，详尽地介绍了34种菜（食）谱的具体制作方法、制作关键以及营养特点，并且大部分都有彩色照片，可供制作烹饪时参考。

本书分别介绍了葡萄和柿的盆栽与盆景，包括适宜盆栽的品种、生长结果习性、对环境条件的要求、营养土的配制及上盆、促花保果等。

本教材讲授了观赏树木的分类，观赏树木的园林特性，观赏树木的习性，观赏树木的分布，观赏树木园林应用，针叶观赏类，阔叶观赏类等。

本书内容包括：我国果树分类、果树生长发育、果树育苗、建立果园、果树整形修剪、梨、桃、李、葡萄和猕猴桃等。

本书对盆景的流派及其风格特点、艺术造型技法，山水盆景的布局、制作格式方法，插花花材和花器的选择、花材的整理加工和保养，不同环境插花造型风格特点及要求等内容作了详细的介绍。

本书内容包括：果树栽培的理论基础、果树育苗、果园建立、苹果、梨、葡萄、桃、杏、李、樱桃、枣和柿等。

沙田柚是柚类中的佳品、有“柚王”之称。为了适应沙田柚生产发展的需要，作者根据多年来的生产、科研经验，较系统地阐述了沙田柚生长发育的特点、园地的选择与建设、土壤管理与施肥技术、树冠的培育和整形修剪、促花和壮花保果技术、提高果实品质的措施、病虫害防治技术、果实的采收与贮藏保鲜技术等。本书内容充实，措施可行\文字简练，可供广大果农、农业技术员和农业专业技术师生参老。

本书介绍了菠萝常规育苗技术和组织培养育苗技术、合理密植技术、地膜覆盖技术、施肥与灌溉技术、留芽除芽与防晒防寒等内容。

《荔枝龙眼化学调控技术》从荔枝龙眼的生产实际出发，根据荔枝龙眼的生长发育规律和营养基础，运用植物激素理论，收集最新科研成果，结合作者的研究结果和实践经验，比较全面、系统地介绍了生产中适用的荔枝龙眼化学调控技术。着重介绍了抑梢促花的调控技术、保花保果的调控技术、荔枝着色的调控技术、荔枝裂果的调控技术及荔枝龙眼贮藏技术等，在抓好常规栽培管理措施的基础上，运用科学的化学调控技术，可以较好地解决荔枝龙眼的开花难、坐果难等关键问题，在较大程度上克服荔枝龙眼的大小年结果现象，实现丰产稳产。基于这样的情况。由于奉书结合研究成粜和生产经验，深入浅出地讲解化学调控技术，因而具有较强的科学性、实用性、可操作性，对于荔枝、龙眼生产具有较强的指导作用。《荔枝龙眼化学调控技术》适用于荔枝、龙眼等水果生产者及经营者阅读，亦可供有关科技人员参考。

本书分15部分，前12部分逐月介绍了龙眼树所处的物候期，本月管理的中心任务及主要工作，突出并详细介绍了龙眼树每月栽培管理的关键技术措施，后3部分介绍了龙眼土壤施肥技术、龙眼叶面施肥技术、龙眼病虫害防治技术。