内容简介本书是全国10所大学和科研单位的22位有关专家学者，在多年的调查研究基础上写作完成的，书中对我国的野生果树资源及其开发利用所涉及到的主要方面进行了系统的阐述。其中总论部分介绍了我国的野生果树种质资源及其开发利用现状和展望、野生果树的主要化学成分和利用价值、野生果树种质资源的调查收集保存和评价、野生果树的栽培化、野果的采收和贮运及野果的加工利用；各论部分重点介绍了全国44个科72个属90种主要野生果树的中文名称、英文名称、拉丁学名、分类地位、植物学特征（附图）、生物学特性、种质资源和分布、化学成分和利用价值、繁殖和栽培化技术要点、采收和贮藏枝术、加工利用技术及开发现状和展望等；附录部分还对全国已知的1000多种野生果树的中、英、拉名称及其分布和利用价值进行了简介。本书不仅充分展示了我国丰富的野生果树资源，而且为野生果树的科学开发和利用提供了系统全面的实用技术和相关知识。本书可供果树、中医中药、食品加工、植物、环境与资源等相关专业的师生、科技人员，以及有关的政府管理部门、生产单位、乡镇企业和农民朋友们参考。

内容提要本书为保护地蔬菜系列丛书之一。从甜（辣）椒的栽培历史及起源分类入手，对甜（辣）椒的生物学特性、生长发育周期、育苗技术、优良品种及大棚、日光温室甜（辣）椒栽培技术进行了深入细致地阐述。并且介绍了甜（辣）椒的病虫害防治技术以及杂交制种技术。文字简洁，明了，透彻，严谨，对于从事农业生产的工作人员及研究人员有一定的指导作用。

龙眼性较粗生，耐旱、耐阴，能在丘陵山地生长结果，丰产性较强，坐果率较高，经济寿命长。我国是种植龙眼面积最大，产量最高的国家，主要产区在福建、广东、广西、四川和台湾等省。我国南方发展龙眼生产具有气候适宜、土地潜力大，栽培历史悠久、栽培经验丰富、种质资源优良等有利条件。但是，目前龙眼生产中存在着不少问题，如管理粗放、单产低、大小年结果普遍，甚至有长期不结果的现象，这些问题严重影响龙眼生产的发展。作者根据多年在生产实践中获得的科学结论，并总结各地的栽培经验，以及参考有关资料编写成本书，以供广大龙眼生产者阅读使用，希望它对龙眼生产的发展起一定的作用。

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This is a monograph related to Chinese tree peony cultivars and the cultivars' resources. There are 9 chapters， describing the origin and development， resources status quo， genetic diver sity of tree peony; elaborating the advances of tree peony cultivars' strategy in the tree peony industrial development. Furthermore， it introduces the his torical changes and development， cultivars constituent， ecology habit， cultural technique， de velopment prospect and the 430 main cultivars of Xibei（Northwest）， Xinan（Southwest） and Jiangnan（South of the Changjiang River） tree peony cultivar groups and Yan'an sub-group， E'xi sub-group. At the same time， the Handi（Cold area） tree peony is also introduced. The book introduces Chinese tree peony completely， systematically and describes it in detail to readers， focusing on its beauty and limitless prospect.

枣树是我国原产的重要果树，在我国有悠久的栽培历史。枣树抗盐碱、耐瘠薄，既抗旱又耐涝，具有很强的适应性。因此，枣树不仅具有重要的经济价值，也是绿化荒山、改善生态环境的先锋树种。在许多地区，特别是山区，枣树已发展成为农村的支柱性产业，在农村脱贫致富奔小康及实现农村可持续发展的过程中发挥着重要作用。随着人民生活水平的不断提高，人们对果品在数量上和质量上有了越来越高的要求。在最近的几年里，苹果、山楂等水果在市场上已逐渐趋于饱和，价格迅速下降；而枣等干果树种却出现迅速发展的势头，市场销路看好，价格不断上升，发展前景十分广阔。这对于充分利用我国特有的果树资源和宜果土地资源，改变我国果品构成，丰富市场供应，提高出口创汇能力，将起到积极的推动作用。目前，我国枣园多以家庭果园形式经营，管理水平较低，普遍存在着产量低、商品性状差、经济效益不高的问题。在这种情况下，枣树先进而实用的栽培技术就成为广大基层果树科技工作者和果农的迫切需要。为了适应这一需要，我们将近几年来生产中所取得的经验和最新的科技成果编写成册，奉献给读者。我们本着科学性、先进性、实用性和通俗性的原则，根据枣树的特点以及实际栽培管理过程中经常遇到的具体问题，重点介绍了枣树优良新品种及育苗建园、果园管理、果实采收与贮藏等过程中的关键技术环节，力求简洁实用、通俗易懂。在本书的编写过程中，我们参考了大量已出版发行的有关书籍和期刊杂志，在此，对其编者和作者一并致以衷心的感谢。由于编写时间仓促，加之编者水平所限，书中诸多不妥之处，敬请广大读者和同行专家指正。

内容提要随着改革开放，人民生活水平的不断提高以及饭店旅游业的发展，特种蔬菜在蔬菜市场中所占的比例越来越大，花色品种愈加繁多，生产面积逐年扩大。可是，目前特种蔬菜的推广及周年生产，尤其是保护地生产技术还不普及，广大农民急需一套特种蔬菜保护地生产实用技术指南，以便尽快、全面地认识特种蔬菜，并在生产中利用现有的各种保护地设施，结合科学方法种植。本书结合近年来的科研成果和实践经验进行编写，介绍了10种特种蔬菜的保护地生产栽培技术，通俗易懂，着重实用性和可操作性，力求对广大从事蔬菜生产的农户及科技人员和农业院校的学生有一定的指导和参考作用。

近20年来，经过广大科技工作者的共同努力，对我国猕猴桃资源分布、生态特性、生物学特性、良种选育、高产栽培技术、贮藏保鲜、加工利用等开展了广泛深入的研究，取得了许多重要的科技成果，促进了我国对猕猴桃的开发利用。为适应发展猕猴桃生产的需要，1991年曾编著出版了《猕猴桃丰产技术》一书。该书出版后，受到广大读者的喜爱，并提出了许多宝贵意见，借此向大家致以衷心谢意。近几年来，猕猴桃生产发展迅速，又取得了许多新的科研成果及生产实践经验。笔者根据近几年的实践，参考国内外有关文献资料，将《猕猴桃丰产技术》一书修改、充实，并更名为《高产栽培技术》再版，希望能对猕猴桃产业的发展有所贡献。

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