龙眼是我国南方的名优特产水果，自古以来被视为珍贵果品，深受消费者的喜爱。随着农村经济体制的改革和社会主义市场经济的发展，在我国南亚热带地区，发展龙眼生产已成为开发山区、脱贫致富的重要途径。为满足广大果农对龙眼栽培经验和新成果、新技术的需要，于1992年组织编写《龙眼栽培二百题》一书，出版后颇受广大读者的欢迎。为了进一步普及、提高龙眼栽培技术知识，根据我们新收集的有关生产、科研方面的资料，对该书进行必要的修改和补充。新增有关龙眼早结、丰产、稳产、优质栽培及果实的贮藏保鲜、运输销售等，使其内容更为系统。本书以问答形式，全面地介绍了龙眼栽培的技术和经验，力求技术先进、实用，通俗易懂。

本书搜集了盆景照片或图片共130幅

本书是我国第一部关于野生食果资源与产品开发的专著。全书分为总论和各论两部分。总论侧重论述野生食果资源与人类的关系，资源概况及其特点，合量利用原则、保护与管理措施以及崇藏保鲜与产品加工技术等；各论部分收编湖北省重要野生食果植物292种、隶133属59科，并对其中来源于162种食果植物的具有理要开发的潜在发和潜在开发价值的51类野生食果分别列出野生食果名、地方名、食用部分、原植物中名、拉丁学名、形态特征、产地、采摘处理、营养成分、食用制品、综合开发、繁殖与栽培、资源保护及其他重要信息等，图文并茂，以资识别。本书可读性强，适用性广，可供进一步研究野生食果以及从事植物学和农、林、园艺、轻工、医芭与食品等专业的工作者和高院校或职业学校的师 生参考，也是乡镇企业、多种经营者的良师益友。

中国科学技术协会普及部组织编写。

内容提要本书从蔬菜种子基础知识入手，介绍了蔬菜种子的质量及标准，蔬菜种子中常见的质量问题，种子质量的检验及辨别方法，种子购买、保管及注意事项，种子消费者权益保护及种子质量事故的处理等几个方面的内容，对于帮助广大蔬菜种子使用者提高识别假劣种子的水平，增强自我保护能力，防止上当受骗具有一定的作用。本书科学性、技术性、实用性较强，文字通俗易懂，并附有黑白图8张和彩色插图16张，图文并茂，力求直观明了地表明各类蔬菜种子的形态特征并加以区分；同时还介绍与种子质量有关的法律知识，以达到普法的目的。本书不仅可供具有初中文化程度的农村群众及蔬菜种子经营者使用，也可供农技推广工作者和大、中专院校师生参阅。

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近年来，人们对食用菌的食用价值给予很高的评价，被誉为"高蛋白、低热量"、"在防癌方面具有独特的功能"的食品。食用菌栽培热遍及全国，作为新学科的食用菌研究也日益深入。本书分为上、下册。上册系统地介绍了有关食用菌栽培学的基础知识，详细阐述了菌种制作工艺。下册详细地介绍了目前商业性栽培的十几种食用菌新型的栽培管理方法、病虫害防治及加工保鲜技术。全书贯彻理论联系实践的宗旨，详尽介绍至今为止最新的较成熟的栽培技术以及学术科研成果。书中所涉及的内容绝大部分是作者亲自实践过的。在传授知识的同时，本书还论述了分析问题和解决问题的方法，具有较高的参考价值。本书可作为各类学校的教学用书，也可以作为食用菌工作者和栽培专业户的栽培指南。

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