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内容简介本书在简要介绍各种绿叶蔬菜特征特性的基础上，对良种选择、环境条件的要求、栽培管理、生产栽培措施及病虫害综合防治配套技术等优质高产栽培体系做了详细阐述。同时，还有针对性地介绍了香芹菜、菊花脑、紫苏、菊芋、罗勒等稀特绿叶蔬菜栽培技术。其中许多是各地成功的经验总结和作者的科研成果。此外，还将芽苗类蔬菜高效立体栽培技术放在本书中介绍。本书立足于我国生产实际，内容丰富新颖，技术措施科学实用。广大菜农阅读此书，可开阔视野，合理种植，高效生产；农业院校师生亦可参考本书进行教学实践或科技兴农工作。编者1997年12月

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蔬菜在人们生活中每天都必不可少，它在人们的膳食结构中占有极其重要的地位。蔬菜含有人体所需的多种维生素和无机盐，其丰富的维生素可帮助食物消化，其产生的盐基可中和大米、小麦及肉类等食物所产生的酸类物质。蔬菜的产业化是我国农业产业化的重要组成部分和排头兵。我国已形成很多驰名中外的土特产蔬菜，出口一百多个国家和地区，为国家创造了大量的外汇。因此，蔬菜生产和供应的好坏，不仅直接影响人们身体健康，而且也会影响社会的安定和发展。正因为如此，“菜篮子”工程才受到国家的高度重视和人们的普遍关心。“九五”期间蔬菜的工厂化生产已被列入国家重大科技产业工程——工厂化高效农业示范工程。蔬菜病虫害是影响蔬菜产量、品质的重要因素之一。由于蔬菜病虫害的种类繁多，发生规律也比较复杂，许多菜农由于对病虫害及其防治知识较少，长期单纯依靠广谱的化学农药防治病虫害，导致病虫产生抗药性，杀伤天敌，污染环境，这样不仅影响人畜健康，破坏了菜田的生态平衡，而且引起病虫害再度猖獗，防治越来越困难。实践证明，只有采取综合防治才能解决蔬菜病虫害的经济、安全、简便、易行的防治问题。近年来，出现了“无公害蔬菜”、“绿色食品”以及“天然食品”的热潮，对蔬菜的生产提出了一些新的要求，受到了广大消费者的欢迎；这类产品同样创造更高的效益，得到了广大蔬菜生产者的重视。近年来，国际国内出现了许多病虫害防治新技术，尤其日本自然农法中的病虫害防治技术全是无公害的。我们在承担了国家重大产业工程——工厂化高效农业示范工厂中的病虫害防治任务的前提下，广泛搜集整理了国内外蔬菜防治的新技术，尤其是日本自然农法中的无公害防治新技术和我国“八五”期间形成的新技术，编写成此书。全书共分三章，重点介绍北方蔬菜病虫害防治新技术、蔬菜病害和蔬菜害虫，可供广大蔬菜生产者，农业科技人员和农业院校师生参考，以期为我国蔬菜的工厂化高效示范工程的顺利进行和生产更多更好的优质无公害蔬菜做出贡献。

内容提要 本书共介绍中国南方主要花卉280种，并附写了同一科属中有关的花卉230多种，约有85％ 的主要种附有彩照，可供对照。书中有中国传统花卉梅花、荷花、杜鹃等；有世界著名切花康乃馨、唐 菖蒲、月季、菊花等；有近年新兴的花卉非洲菊、满天星、花烛、鹤望兰等；有国家珍稀植物金花茶、银 杉等；更有适于室内装饰的绿萝、一叶兰、虎尾兰等。内容包括每种的形态特征、花卉文化及观赏特 点、原产地及适生地、栽培繁殖技术等，对一些重点品种，还增加了近年的栽培经验，内容丰富，融科 学技术与人文知识于一书，可以指导生产和陶冶情趣，可广泛应用于花卉生产及供爱好者阅读，也 可用作培训及教学参考，对促进我国南方花卉资源的开发及提高花卉爱好者的欣赏内涵，均有重要 的价值。

随着改革开放的逐步深入，农业的基础地位越来越受到高度重视，广大农民的生产热情进一步提高，生产致富信心和愿望更加坚定和强烈。形势的发展对农业提出了新的要求，这就是既要千万百计保证产量不断提高，同时又要提高比较效益，走高产、优质、高效益的发展道路，这也是广大农民生产致富的必由之路。为了适应形势的发展，满足广大农民的致富要求，我们经过多方面调查研究和精心策划，组织有关人员编写了《农村致富金钥匙丛书》。本套丛书先期已出版了蔬菜、果树、畜禽饲养三类，共25种，受到了广大农民的欢迎，此次出版的有食用菌类和水产养殖类，共10种。这套丛书的主要特点是密切结合当前的生产实际，面向广农民读者，突然袭击出实用性；写法通俗简明，介绍技术操作详细具体，有一半以上的种类配有彩色图片；紧密围绕高产、优质、高效益，注重解决生产中遇到的疑难问题，广泛介绍新技术。

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本书主要介绍了仙人掌类和多肉花卉的形态特征与生理特点，主要科属的植物学特性，栽培与管理，繁殖方法，观赏与应用以及仙人掌类和多肉花卉的代表种。 为兼顾各个层次的栽培者，在叙述种类时即选择了一些知名度较高、栽培历史较长的种类，又增加了不少近年来引进的新种。在介绍栽培和管理时，既有最基本的栽培方法，又兼谈一些大规模生产中快速生长的小经验。全书内容实用，适合广大爱好者参考。