本书介绍了杨梅的种类品种、生长发育特性、杨梅苗木的培育、杨梅园的建立、杨梅的栽培管理及病虫害和其他自然灾害的防治办法。

本书内容有：竹笋的营养、形态及生长发育习性，影响竹笋产量的因素、竹笋栽培技术、病虫害防治以及竹笋的加工及保鲜等。

本书介绍植物扦插的原理与应用。内容包括：扦插的历史，国外的研究动态，扦插繁殖的优缺点，扦插成活原理的研究，影响成活的因素，扦插的种类和操作技术，以及几种简易可行的新技术等。

本书介绍17类水果的贮藏保鲜技术，以及几十种水果制品的加工技术。

本书对日光温室的环境条件及管理、温室栽培蔬菜育苗技术等内容作了介绍。

暂缺简介...

本书包括地膜覆盖栽培的基本知识和几种主要作物的覆盖栽培技术两部分内容。

本书全面叙述地膜覆盖栽培的发展概况、理论基础、地膜和覆盖机种类以及数十种作物栽培技术。

暂缺简介...

本书研究水果和蔬菜的重要成分及其定位和参与细胞代谢，以及防止水果和蔬菜的病害、过早萌发和衰老的生物化学基础。