本书是一本介绍清香蔬菜栽培、营养、调味及美食的著作。全书共分6章，分别介绍了中国传统清香蔬菜和外国主要清香蔬菜及其栽培技术、蔬菜加工技术、清香蔬菜调味美食技艺、中国调味蔬菜食用历史和蔬菜美食文化小品等相关内容。 本书内容以实用为主，结合有关科技理论研究编写而成，可作为蔬菜专业人员，医药、营养、烹调人员的工具书，也可供相关专业大专院校师生和广大园艺、美食爱好者阅读参考，并应用于日常生活。

《黑木耳栽培实用技术》重点介绍了黑木耳的生物学特性、菌种制备、菌袋（棒）制作、出耳管理、病虫害防治等方面的内容。同时还介绍了黑木耳的大棚吊袋栽培、长袋立架栽培、段木栽培等3种栽培模式。《黑木耳栽培实用技术》编写过程中，结合了笔者多年从事黑木耳栽培技术推广工作的心得，尤其是吸收了黑木耳主产区的种植经验。因而《黑木耳栽培实用技术》的编写以实用性、指导性强为原则，不单纯讲理论，更重要的是实践技术，力求做到深入浅出、通俗易懂，希望在广大菇农种菇致富中助一臂之力。

《蔬菜绿色生产技术有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》选择20种常见蔬菜，包括白菜类、萝卜类、甘蓝类、茄果类、豆类、瓜类、葱姜蒜类、绿叶菜类、薯芋类等，每种蔬菜从起源地、种类分布、营养价值、山东地区茬口安排、种植技术、病虫害防治、采收与储藏等方面进行了全方位介绍。《蔬菜绿色生产技术有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》采用通俗易懂的语言，尽量将专业术语描述得让大众读者看得懂、看得会，扩大了受众群体的范围，不仅可作为专业参考书，也可作为学生课外读物。《蔬菜绿色生产技术有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》采用简体插画，摒弃枯燥无味的长篇大论，增加了内容的趣味性，增加了阅读的乐趣。《蔬菜绿色生产技术有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》从读者阅读目的出发，有针对性地进行内容描述，较以往类似书籍具有更强的科普性。

中国制造2025中明确指出将农机装备产业列为大力推动重点领域突破发展的十大领域之一。智能农业作业装备是提高农业生产效率、实现资源有效利用、推动农业可持续发展不可或缺的工具，对发展现代农业，改变农民增收方式，推动农村经济的发展起着非常重要的作用。本书以果树和蔬菜生产作业为切入点，介绍相关智能装备的研发现状、主要进展和未来趋势。全书内容包括果蔬种植与智能作业装备、智能作业装备的技术支撑、果蔬智能作业技术与装备、农业智能作业装备产业发展方向与思路四部分。

《猕猴桃生产精细管理十二个月/果园精细管理致富丛书》以时间为主线，从1月写到12月，将猕猴桃每月生产技术都做详细说明；强调精细管理，围绕猕猴桃生物学特征特性、猕猴桃常见品种、建园、种苗、整形修剪、病虫害防治、果实采收等介绍如何精细管理。《猕猴桃生产精细管理十二个月/果园精细管理致富丛书》内容丰富，资料详实，附有彩色图片，可操作性强。适宜农民、农业技术员阅读参考。

果树是农业生产的一个重要组成部分，不仅能增加农业产值，还能绿化美化环境。我国南方天气暖和，空气湿润，非常适合果树的生产。因此，南方水果不仅种类丰富，而且味道鲜美。为帮助农民朋友提高南方果树先进的栽培技术，了解南方果树常见病虫害防治技术，特编写了本书。本书选取了南方地区常见的13种果树，包括香蕉、芒果、荔枝、菠萝、澳洲坚果、脐橙、杨梅、番石榴、枇杷、石榴、草莓、樱桃、槟榔等。每种果树从栽培技术、主要病害防治、主要虫害防治等三方面进行了详细介绍。 本书具有内容丰富实用、结构直观清晰、语言通俗易懂、栽培技术先进，可操作性强等特点，非常适合南方果树生产者阅读和参考。

《菌业人生：中国乡村菌业专家风采录（2019版）》将通过对乡村菌业专家典型事迹材料的推介，以及对食用菌基础知识、新技术成果等内容普及，展示我国食用菌从菌种培育到栽培技术，从工厂化生产到产品深加工，从品牌营销到产业政策支持的专家人才和产业价值链，向行业和社会分享我国菌业发展的奋斗历程和丰硕成果。

《苹果高效栽培技术有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》共分七章，内容涵盖苹果生产基础知识、苹果建园定植技术、苹果整形修剪技术、苹果花果管理技术、苹果园土肥水管理技术、苹果病虫害管理技术、苹果采后储藏及加工技术。《苹果高效栽培技术有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》的编写本着强烈的敬业心和责任感，广泛查阅、分析、整理了相关文献资料，紧密结合实践经验，以求做到内容的科学性、实用性和创新性。

本教材本着科学、实用的原则，遵循绿色食品发展的理念，以生产过程为主线，从制订蔬菜生产计划、蔬菜设施环境调控、蔬菜育苗技术、蔬菜的田间管理技术、当地主栽蔬菜的生产管理技术5个方面做了详尽的讲解，既有理论，又有实践，对于培养学习者的实践技能，提高农村蔬菜的种植技术水平，增加蔬菜生产者的经济收入等方面，都具有重要的指导意义。

本书属于无公害蔬菜栽培方面的著作，由无公害蔬菜的基本认知、无公害蔬菜栽培的环境条件、无公害蔬菜栽培技术、常见无公害蔬菜病虫害防治方法、蔬菜土传病害的生物防治以及土传病害综合防治案例分析这几部分组成。全书以无公害蔬菜栽培与病虫害防治为研究对象，分析无公害蔬菜栽培的环境以及栽培技术，阐述常见无公害蔬菜防治病虫害方法以及土传病害的生物防治和应用。